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切好魚(yú)片后, 裴宴又準(zhǔn)備好豬肉末、姜絲等配菜，然后起鍋。

熱油下剁碎的魚(yú)骨, 煎至金黃，倒入滾水，用最大火將魚(yú)骨的鮮味煮出來(lái)，直到魚(yú)骨湯變成濃稠的白色，拿起漏勺過(guò)濾掉魚(yú)骨，隨后將魚(yú)湯倒入呈在小砂鍋中的粥里。

這白粥是裴宴她們晚飯時(shí)留下的，米是食材檢索出的上好岳東大米，煮得米粒爆開(kāi)，濃稠香甜，哪怕不就小菜，空口喝都非常美味。

考慮到喬之燕有厭食癥，可能受不了太過(guò)濃郁的味道，裴宴可以往魚(yú)湯里多加了些水。等粥和稀薄的魚(yú)湯混合，下入姜絲和豬肉末打散，再加入切成碎末的冬菜。

冬菜是津門大白菜跟蒜一起腌制而成的，像海鮮粥、甲魚(yú)湯這些，都少不得這一道配菜。

裴宴自己當(dāng)然會(huì)做，不過(guò)冬菜的腌制時(shí)間需要大半年，所以干脆在農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一家津門人開(kāi)的醬菜店里買了成品，因是津門人做的，味道十分正宗，不比她做的差多少。

魚(yú)湯粥煮兩分鐘，等豬肉煮透，下一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味——只需要鹽，就足夠鮮美了。

關(guān)火，下魚(yú)片。

砂鍋本就能保溫，關(guān)火后粥還冒著泡。此刻加入魚(yú)片，只需一攪拌，就能將魚(yú)片燙熟，又最大程度保留了魚(yú)肉鮮嫩的口感。

最后撒上一把小香蔥，砂鍋生滾魚(yú)片粥就完成了。

裴宴用隔熱手套直接端著砂鍋上菜，又拿來(lái)小碗和湯勺：“砂鍋生滾魚(yú)片粥，您慢用。”

喬之燕看著眼前的砂鍋粥。

雖說(shuō)已是五月多，但這兩天潯陽(yáng)下了幾場(chǎng)雨，空氣中還帶著冷意。

砂鍋粥冒著暖洋洋的熱氣，邊緣還冒著小泡泡，薄如紙片的魚(yú)片在濃郁純白的粥中沉沉浮浮，連上面撒的一把小香蔥都顯得極為誘人。

或許是因?yàn)橘u相太好，或許是因?yàn)橹啾揪褪亲钊菀兹肟诘氖澄铮蛟S是在這一個(gè)略帶冷意的潮濕的夜里，這鍋粥太過(guò)符合時(shí)宜。

喬之燕不可思議地發(fā)現(xiàn)，看著這鍋粥，她竟然沒(méi)有產(chǎn)生以往那樣濃重的厭惡感。

她猶豫了一下，沒(méi)把粥盛進(jìn)小碗里，而是直接拿起湯勺，順著邊緣，舀了一勺粥油。

足足幾個(gè)月，喬之燕連最簡(jiǎn)單的白粥，都得捏著鼻子，逼自己才能喝進(jìn)去。

這鍋粥，恐怕也不會(huì)有什么區(qū)別吧？

她小心翼翼地讓粥油流入口中。

下一秒，米香和魚(yú)湯清淡又不失鮮美的味道在舌尖爆開(kāi)！

分明主料是魚(yú)，卻半點(diǎn)沒(méi)有腥氣，只留下令人無(wú)比舒服的、溫暖的鮮美滋味。

喬之燕微微瞪大了眼，隨后略帶顫抖地，又舀了一勺。

這次她沒(méi)有故意在邊緣舀，因而這一勺里不僅有魚(yú)肉，還有豬肉末和冬菜粒。

魚(yú)肉沒(méi)什么刺，嚼起來(lái)略帶韌性，嚼幾下再一抿，就輕易在嘴中化開(kāi)。豬肉末為粥增加了鮮味，冬菜粒和姜絲則去除了粥里的那一絲膩味。

溫暖又鮮美的粥順著食道滑到胃里，她感覺(jué)到了不可思議。

竟然喝下去了。

沒(méi)有半點(diǎn)反胃想吐的感覺(jué)，要知道她為了吐起來(lái)方便，故意坐在離衛(wèi)生間最近的位置。

而且不僅如此。

隨著這一口粥落到胃里，時(shí)隔幾個(gè)月，喬之燕第一次感受到了饑餓的感覺(jué)。

她眼眶發(fā)酸，分明是再普通不過(guò)、每個(gè)人都會(huì)有的感受，但對(duì)于一個(gè)患有厭食癥，長(zhǎng)期無(wú)藥可救的人來(lái)說(shuō)，簡(jiǎn)直如奇跡一般。

喬之燕大口大口喝著粥，甚至顧不上剛出鍋的魚(yú)片粥還有點(diǎn)燙，只是略微嚼幾下就忍不住吞進(jìn)去。

太好吃了。

怎么能這么好吃？

回過(guò)神的時(shí)候，喬之燕發(fā)現(xiàn)自己不知什么時(shí)候已經(jīng)淚流滿面。

她抬頭，發(fā)現(xiàn)那長(zhǎng)相優(yōu)越的年輕小老板倚在收銀臺(tái)邊，雖沒(méi)看她，但喬之燕還是有點(diǎn)不好意思。她擦了擦眼淚，解釋說(shuō)：“抱歉，其實(shí)我有厭食癥，很久沒(méi)能好好吃東西了。”

裴宴搖了搖頭：“能幫到您就好。”

她的菜竟然真的有用。

不過(guò)，剛才她上網(wǎng)查了下厭食癥相關(guān)信息，看到說(shuō)有些厭食癥患者，偶爾也會(huì)出現(xiàn)食欲恢復(fù)的情況，但這并不代表他們的病真的治好了。

最重要的，還是得解決患者的心理癥結(jié)。

裴宴回憶著第一世喬之燕受傷后，網(wǎng)上鋪天蓋地的報(bào)道。

她并非多話的人，但多虧兩次隱藏任務(wù)的經(jīng)驗(yàn)，無(wú)論是做閱讀理解還是灌雞湯的能力都有所提高，思考片刻，開(kāi)口道：“您是喬之燕么？”

“你認(rèn)識(shí)我？”喬之燕雖然有些意外，但也不算太驚訝。

雖說(shuō)舞蹈圈本質(zhì)小眾圈子，不過(guò)她之前去一檔舞蹈綜藝做過(guò)評(píng)委，現(xiàn)在在圈外也有一定名氣，在舞蹈家里算是知名度最高的一批。

恐怕這年輕老板要么是看過(guò)那檔綜藝，要么就是在網(wǎng)上看過(guò)她的新聞。

但裴宴下一句話卻出乎她預(yù)料：“我看過(guò)您的《天鵝湖》，印象很深。特別是第三幕黑天鵝的變奏獨(dú)舞——黑天鵝偽裝成白天鵝，即將成功代替白天鵝嫁給王子，那種即將大功告成的驕傲和喜悅，表現(xiàn)力很強(qiáng)。”

當(dāng)初因?yàn)閱讨噌尫诺纳埔猓嵫缛タ催^(guò)她的演出。

那時(shí)候喬之燕已經(jīng)深受厭食癥所擾，但那場(chǎng)演出，依舊幾近完美，令人震撼。