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圍觀人士這下傻眼。
邱老頭這意思,這兩道菜做得還真不錯?
這怎么可能呢?
沒等他們回神,白小川和平頭青年先后端菜過來。
跟剛才不同,邱老頭這兩回評判時間大大縮短,他先嘗平頭青年的兩道,剛吃了兩口就狠狠皺眉:“雞丁老成這樣,你是多怕做不熟?還有這土豆絲,粗細不夠均勻,口感層次不齊,有些都黏連在一塊了,這水平,你家長輩怎么敢放你出來丟人的?”
平頭青年臉漲得通紅:“這不是你這個農家灶——”
“粗細不均勻是刀工的事,刀工也能怪農家灶?”
平頭青年說不出話了。
邱老頭沒再理他,又嘗了白小川的兩道。
白小川到底是白家小輩里排得上號的,手藝比平頭青年高了不止一個檔次,邱老頭連連點頭。
這兩道菜,是能得到他的認可的。
可惜,他產量有限,只能供給一人。
可惜,白小川雖好,偏偏在場的還有個裴宴。
他是很優秀,但比不上裴宴。
無論是刀工的純熟程度,還是對時間的把握,更別提對火候的拿捏。
這些天前前后后幾十號人來參加考驗,唯獨裴宴一人想到用燒水的方法測試火候,且真的給她將火候拿捏住了。
這等掌控力,按理只會出現在有幾十年經驗的老廚子身上,可偏偏,邱老頭今年在一個20歲的年輕小姑娘身上看到了。
這不知得要多高的天賦,得要多拼命的努力。
上次見到這樣的人,那還得是……
他看了站在他身旁,滿臉興奮的黎白昕一眼,清了清嗓子,先夸一句白小川:“不錯,有你爺爺幾分真傳。”
白小川爽朗笑道:“謝謝您,那這辣椒——”
“但是這辣椒不能給你,”邱老頭打斷他,“你確實不錯,但比不上這位小步。”
白小川卡殼了。
空氣一片寂靜,不知過了多久才,平頭青年不可置信尖叫:“怎么可能?老頭你說清楚,這女的做得比白家人還好?你舌頭出毛病了吧?”
“你說我比不上白家人,我認賭服輸。這個黃毛丫頭——我不信!”
邱老頭冷下臉,喝道:“不信你自己嘗嘗看!”
平頭青年冷哼一聲,從旁拿了雙筷子,將裴宴和白小川的四道菜各嘗一口。
結果不屑的神情凝固住,他視線在四盤菜間不停巡邏:“這怎么可能?!”
明明裴宴的菜先端出來,按理已經損失更多風味,然而味道依舊能壓過白小川的一截。
他簡直懷疑人生,甚至疑心是不是自己記憶出了問題?其實他把兩個人的菜的位置給記錯了?
其他人看他天塌下來的表情,不信邪地涌過來試。
一分鐘后,空氣中彌漫著懷疑人生的味道,白小川手里的筷子更是微微顫抖。
過去勸裴宴棄權的話像冷雨一樣“啪啪”打在他臉上,白小川欲哭無淚,失魂落魄,感覺自己過去的24年就像個笑話。
比不過表哥,比不過大堂姐也就罷了。
跟人比拼從小到大最擅長的川菜,竟然落敗,對手還是個年紀輕輕的圈外小姑娘。
這事傳出去,以后他白小川就是家族之恥,不把他除名都算他親爹親爺爺手下留情了。
他向黎白昕尋求安慰:“會不會是灶的問題?如果用廚房灶……”
他表哥無情打破他的自我安慰:“與灶無關你基本功就比不過她。”
白小川:qaq
黎白昕看表弟一臉崩潰,才道:“不過,你不用有壓力。”
“她在廚藝上的天賦跟你不是一個等級,再練兩年,別說你,連你大堂姐都不一定能比過她。”
黎白昕說再練兩年,不是因為裴宴年輕。
她身上有種微妙的割裂感。
她動手的時候,黎白昕能在她身上感受到名廚的氣場,同屬于強者的共鳴。她實際水平應該比表現出來的更高,然而奇怪的是,她似乎并沒有故意藏拙,那種輕微的青澀表現得渾然天成。
就好像是一個名廚的靈魂,塞進了一具柔弱無力的身體里。
當然,這種靈異的事情,現實里肯定是不存在的。
要么是她天賦極高,但錘煉時間不夠;要么是她生過一場大病,以至于肌肉反應下降。
黎白昕這種安慰,換別人得再崩潰一回。
然而白小川卻真的有被安慰到。他從小崇拜黎白昕,他這話一出,二話不說就相信。