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“是不是遇到了什么困難?”平日老扁大大咧咧的,豪爽著呢,見他如此,方瑞隱隱明白了什么。
老扁干笑道,“算是吧。”
方瑞瞪著老扁,爆了句粗口,“媽的,有困難還不跟我說,還把我當兄弟不!”
“也不是不跟你說,只是……”老扁一手控著方向盤,一手點了支煙,大力吸上一口吐出煙霧,猶豫了一會兒,還是說道,“還記得上次我跟你說的吧……我那餐館之所以無法擴大經(jīng)營,發(fā)展連鎖,不正是因為沒有特色菜嗎。即使能擺得上臺面的那幾道菜,也不是我餐館所獨有……而自從你回來,我上你家吃過你媽做的那兩次絕世美味后,我就有了計較,全力搞鄉(xiāng)土野味特色……”
聽老扁說到這里,方瑞忍不住打斷道,“等等,你說的鄉(xiāng)土野味,這也確還算是特色,可問題是現(xiàn)在十家餐館至少有兩三家打著鄉(xiāng)土野味的招牌啊?”
老扁不屑地道,“你也知道只是塊招牌啊,在餐飲業(yè)所謂的招牌是什么,招牌就是幌子……哼哼,這里面的含水量多著呢……真弄土味、野味,成本高出至少一半以上。成本就也就罷了,價錢上可以稍微抬上去一些嘛,關(guān)鍵是現(xiàn)在鄉(xiāng)味、野味難弄啊……所以現(xiàn)在的餐館,大部分都是掛羊頭賣狗肉,說是土味野味,其實還不是菜市場上買回來的,只是加工時多兩道工序,多放些調(diào)料罷了……”
方瑞若有所思道,“你的意思是,你餐館里也是這樣搞?”
老扁彈掉煙屁股,“本意我是要搞正正宗宗土味野味的,我也還特意去鄰市的一家土特產(chǎn)野味店進了貨,可他媽沒曾想那家所謂的土特產(chǎn)野味店賣的根本就是水貨,他們在貨上面動了手腳,一般的人分辨不出來,連我的廚師都被蒙了……前期我也真以為它是土產(chǎn)野味,可不知道哪個缺心眼的叼毛,竟把我的餐館給舉報到工商局跟消協(xié)去了……”
“有你爸的關(guān)系罩著,那還不是毛事都沒有。”方瑞淡笑道。
“媽的,就是他那關(guān)系害的,不然哪會有半點鳥事。”老扁往車外吐了口唾沫,不爽地道。
“哦,還有這回事?說來聽聽。”方瑞來了興趣。
“我爸他單位一把手不是馬上就要退了嗎,這一退那寶座就空下來了……可狼多肉少,盯著這位置的多了去了,單位里那幾個帶副的表面上和和氣氣,暗地里卻是掐得你死我活,都恨不得將對方置之于死地……好在我老爸平日里作風還可以,沒什么大的把柄讓人抓……這不,那些孫子把主意就打到我頭上來了,真tm惡心人……”老扁恨恨地說道,“這種關(guān)鍵時候,我爸怎么可能讓我這里出漏子,一得到消息,也沒跟我吱一聲,他昨晚上立馬請了工商的老大跟消協(xié)的幾們負責人來我餐館里……”
官場里的道道還真多,故事挺精彩的嗎,方瑞不禁笑道,“你爸不會來一招綁子上刑場,大義滅親吧。”
聽方瑞這比喻有趣,憤憤難當?shù)睦媳庖踩滩蛔⌒Φ溃澳堑共恢劣冢词顾壸由闲虉觯思乙矔u幾分面子把我給放了不是……不過你還別說,那些當官的,別的不一定利害,但上面的味覺跟下面的觸覺絕對是雙絕,人家才一動筷子就辯出真?zhèn)蝸砹恕!?
方瑞道,“當官的這么牛?這事后來又怎么收場?”
老扁苦笑道,“工商跟消協(xié)倒是沒把我那餐館咋的,可昨晚半夜我送完芳芳、哼著小調(diào)兒回去時,沒曾想我老爸還坐在客廳里,我還以為他老人家是因為他寶貝兒子沒回來睡不著,在等著我呢……我剛感動得想表示一下,沒想到他老人家劈頭蓋臉就把我給訓了個狗血淋頭……說什么要做生意就正正經(jīng)經(jīng)的生意,別學著人家搞那些虛頭巴腦坑爹的東西……他還責令我要么規(guī)規(guī)矩矩按照以前的老路子做,要么就正兒八經(jīng)地弄土產(chǎn)野味。”
方瑞皺了皺眉道,“那你現(xiàn)在打算怎么做?”
老扁無奈道,“郁悶啊,我那土特色正慢慢做起來了呢,現(xiàn)在餐館生意比以前好了二三十個百分點,讓我放棄我還真是不舍……可讓我做回以前的路子,我又不想……”
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