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兒媳的娘家還種一點地，每年收成時，他父母會送來一袋稻谷，讓我們去碾米場碾成白米。說是換換口味，吃吃香——自家種的稻谷嘛，香！

家鄉的碾米場兒時就有了。它建造在晉江東溪之畔一個小水電站邊，它的年齡應該比我還大，是新中國成立之后結出的碩果，是廣大人民群眾智慧的結晶。

那時，生產隊里，家家戶戶都可以分到稻谷。未分田承包之前，大家一起勞動，一起收獲。收割完稻谷之后，曬干分到每戶群眾家里，由他們自己挑或用板車拉到碾米場，去碾成白米。揚出來的米糠也一起帶回家，可以養雞養鴨養豬。所以，一到農忙分稻谷時，附近鄉民都會集中到僅有的幾家碾米場，爭著把分到的稻谷，碾成白米回家享用。

碾米場一下子熱鬧起來！幾部機器一天到晚不停地轉著，還經常會有村民排隊，等在那里，期待碾完米后，挑著它回家做一餐新米飯。

后來分田承包了。開始幾年里，每年收割稻谷之后，照樣會有碾米排隊的現象，但不像生產隊時那般擁擠，原因是家家戶戶都有儲備糧，不一定要等生產隊分糧。只要家里有糧，什么時候去碾米場，那是自家的事，何必和別人去擠呢？于是，碾米場的生意，就不會在收割之后，呈紅火之勢了，而變得細水長流。

但是，這種細水長流的景象，后來也不長久了。隨著改革開放進一步深化，土地被大量開發，許多農民棄田經商或走進城市，成為新進代的農民工，種田的人越來越少了。并且，由于進口糧食物美價廉，及綜上所述的原因，導致大量土地拋荒閑置，只要口袋有錢，誰還會面朝黃土背朝天，做那吃力不討好的事呢？

于是，曾經繁華的碾米場，一下子被冷落了。并逐漸于世人眼中，慢慢消失。

那一天，我們去碾米場時，場門是開著的，機器卻是停著的，并沒有人在。每一年，我們會有一兩次來到這里，一是因為兒媳家送來的稻谷；二是妻在自家地里種上幾畦地瓜，收成時，將好的留些慢慢吃，小的、差的清洗干凈，碾成漿過濾曬成淀粉。

幾乎，每次到碾米場，都沒看見承包師傅在場，要到附近他的家里喊他。然后，他才放下手中的活計，為我們碾米或碾地瓜漿。于是，原本正業的碾米師傅，在今天，一下子變成副業了。可見，世事變幻，滄海桑田。

師傅過來時，推上電閘，打開機器，一陣轟鳴聲傳來，整個作坊開始抖動。他將稻谷倒入碾米機的漏斗里，放開閘門。一遍、兩遍之后，流出來的稻谷變成白花花的大米，米糠通過一條大吸管，吸到一個原本白色的，后已讓米糠染黃的布袋中。

不到一、二十分鐘，一整袋的稻谷就碾完了。我們將白米放入干凈的米袋中，又將米糠倒入另外一個袋子里，然后提上稱臺，稱了重量，付了款，抬到小車的后備箱里。是的，這米糠也得帶回家啊，家里還養著幾只會生蛋的母雞哩。

已是黃昏，關下小車的后備箱一回頭，正是夕陽西下。富有閩南傳統特色的白石、黑瓦建筑，在夕陽之下，別是一番風情古樸。是的，它承載過新中國一段輝煌的歲月，如今，已成為可有可無的往事