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俞大猷采取的政策，并不是簡(jiǎn)單的漢人和蒙古人政策，而是采用統(tǒng)一的編戶齊民，在河道地區(qū)采取農(nóng)耕和放牧相結(jié)合的管理方式。

河套地區(qū)因?yàn)槭屈S河拐彎的地方，相比之下河水沖刷下的淤泥比較多，這里的土壤非常的肥沃。

五原地區(qū)原本就是相當(dāng)富庶的地區(qū)，這里是草原上難得適合農(nóng)耕的地區(qū)。

在占據(jù)了五原城之后，當(dāng)時(shí)在蘇北修建運(yùn)河的胡宗憲，就親自給俞大猷設(shè)立了五原灌溉總渠的灌溉工程規(guī)劃。

五原城靠著黃河，河套地區(qū)的黃河處于長江中上游地區(qū)，黃河水比較清，但是河套地區(qū)也同樣容易泛濫，在河邊開墾的土地很容易被上漲的河水沖垮。

這是俞大猷在五原筑城遇到的第一個(gè)問題，在元代時(shí)期黃河曾經(jīng)有一段非常劇烈的泛濫期，歷史上的五原城日益廢棄，也有這樣的原因。

但是胡宗憲指出，五原的水利條件是相當(dāng)好的，現(xiàn)在的河水泛濫問題，還是因?yàn)椴菰夹g(shù)落后，無法有效的利用黃河的原因。

胡宗憲給五原城設(shè)計(jì)的是建造一條和黃河平行的灌溉支渠，然后再用一些橫溝將這些支渠連接起來。

這條和黃河平行的支渠，就被命名為五原灌溉總渠。

有了五原灌溉總渠，比較湍急的黃河水被分開來，這樣就不容易在降雨多的時(shí)候泛濫。

而剩余的灌溉工程，則從五原灌溉總渠引水出去，用來灌溉附近的農(nóng)田。

這樣的設(shè)計(jì)可以說是相當(dāng)?shù)木盍耍趹椷€派遣了自己的助手進(jìn)入草原，幫著俞大猷完成了五原灌溉總渠的建設(shè)工作。

正好在那個(gè)時(shí)候，大量草原上的漢人投奔五原城，俞大猷手里也有了人力，于是趁著這個(gè)機(jī)會(huì)開展了五原灌溉總渠的挖掘工作。

等到兩年前完工后，隨著水利工程的擴(kuò)大，更多的土地被開墾成了農(nóng)田，去年就迎來了大豐收。

除了農(nóng)業(yè)之外，俞大猷對(duì)于投奔他的草原游牧民也是一視同仁。

對(duì)于那些愿意種地的分配農(nóng)田，還要繼續(xù)放牧的則劃定草原，給這些牧民放牧。

蘇澤聽說了五原的情況之后，又寫信給俞大猷，建議他在灘涂和部分農(nóng)田培育優(yōu)良的牧草，并且在土地中雜種豆類，用來飼養(yǎng)放牧。

蘇澤還向整個(gè)五原城派出了一套完善的豆類加工的技術(shù)專家，這些都是天工書院的畢業(yè)生。

五原本身就非常適合種植豆類，這些技術(shù)專家?guī)砹藮|南育種培育的優(yōu)良豆類品種，這些豆類迅速在草原上扎根，得到了廣泛種植。

接著是壓榨豆油的工坊被建立起來。

油脂，在草原上一直都是非常必須的資源。

和中原不同，在苦寒的草原上，肉蛋奶油都是必須品，如果無法補(bǔ)充足夠的脂肪是無法生存下去的。

所以奶油和黃油，這種從奶制品中提取油的技術(shù)，也不約而同的被全世界的游牧民族發(fā)明。

大豆也能榨油，這是中原先民們?cè)缇桶l(fā)明的技術(shù)，但是如今植物榨油的技術(shù)，也隨著東南農(nóng)業(yè)技術(shù)的提高也逐漸開始走進(jìn)千萬戶，在南直隸很多地方，使用豆油炒菜已經(jīng)是家庭正常的操作了。

這些大豆被壓榨成豆油，一部分供應(yīng)給了五原的百姓，一部分賣到草原其他部族，給五原城換取物資。

而更重要的是壓榨完大豆后的豆粕。

豆粕，就是榨油之后的豆渣，這是一種非常優(yōu)良的精飼料。

除了豆粕之外，經(jīng)過大都督蘇澤改良的玉米同樣也是相當(dāng)高產(chǎn)的飼料。

雖然蘇澤已經(jīng)盡力改良了，但是由于西班牙商人從南美洲帶回來的玉米品種太原始，種植出來的玉米口感很差，在東南各地區(qū)進(jìn)行了大力推廣，但是依然種植熱情不高。

原因自然是在蘇澤占領(lǐng)的大部分地區(qū)，從江南到湖廣再到廣州福建，這里都是水稻產(chǎn)地，飲食習(xí)慣又怎么可能這么容易改變，更不要說這個(gè)時(shí)代的玉米雖然產(chǎn)量高一點(diǎn)，但是口感實(shí)在是太差了。

以如今的技術(shù)，要完成品種選育都需要以年為單位，如今能夠選育出比較高產(chǎn)的玉米品種，都已經(jīng)是蘇澤運(yùn)氣爆棚了，很多時(shí)候農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展就是抽卡游戲，想要抽出想要的卡，需要的是多抽幾次和運(yùn)氣。

有了高產(chǎn)玉米卻只能在少部分地區(qū)推廣，蘇澤有些不甘心，等到五原城建立以后，蘇澤看到了另外一條路。

既然人不吃，那牲口總不能挑食吧！

就在俞大猷剛剛建立五原城后，蘇澤就給俞大猷帶去了玉米種子，叮囑他在五原城附近種植玉米，渡過了初期糧食緊缺的時(shí)期。

在畜牧業(yè)發(fā)展起來后，俞大猷發(fā)現(xiàn)玉米這個(gè)東西確實(shí)相當(dāng)不錯(cuò)。

玉米磨碎了可以作為飼料，和牧草豆粕混合在一起，可以很輕松的飼養(yǎng)馬牛羊之類的牲畜。

玉米的桿子和玉米剝下來的玉米棒子，曬干之后可以作為引火的燃料。

五原城在滿足了城內(nèi)糧食供應(yīng)后，開始利用農(nóng)業(yè)這項(xiàng)漢人自古以來的天賦，給牲畜們種植糧食。

于是一種新的農(nóng)牧模式出現(xiàn)在五原城，也就是利用農(nóng)田水利設(shè)施種植玉米、大豆和牧草，生產(chǎn)制作飼料供應(yīng)給附近游牧的部落，農(nóng)場(chǎng)種植者再從牧民手里換取牛奶、肉類、皮毛這些物資，再進(jìn)行生產(chǎn)加工的循環(huán)。

五原周邊的牧民，需要五原的飼料和畜牧技術(shù)。

五原的農(nóng)莊和工坊，也需要周圍牧民提供的肉類毛皮和奶制品。

這種互相依存的關(guān)系，極大的削弱了游牧民和農(nóng)民的矛盾，五原的漢胡矛盾減少了很多。

這些年五原城的規(guī)模擴(kuò)大，俞大猷又沿著河套建立了另外一些小城，都是按照五原模式復(fù)制的新城，也都取得了良好的效果。

在解決了吃飯問題，裝備問題，接下來練兵就是最不是問題的問題了。

俞大猷以五原為中心，很快就訓(xùn)練出一支騎兵。

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