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曾經在冬天里讓顧冉見之則喜的生物,這個時候對顧冉來說,卻?是危險至極。
因為那時候蛇是處于冬眠狀態(tài),反應遲鈍,毫無抵抗力,現在的蛇卻?是活躍期,陰鷙狡詐,行動迅速。
眼?前這條蛇,也發(fā)現了顧冉,長長的身子盤成了一團,前面的三?角頭高?高?昂起,蛇信絲絲地作響。
看?蛇身上金色跟黑色環(huán)裝紋路,就知道這是條金環(huán)蛇。
這是一種前溝牙帶致毒物質的毒蛇,有毒,對顧冉來說是致命的,不過環(huán)蛇屬蛇性都比較溫和,動作緩慢,不愛主動攻擊人?。
所?以顧冉與這條金環(huán)蛇對峙,一動不動,首先寄希望于不讓自己散發(fā)出危險的氣息招惹到這條蛇。
果?然,沒一會兒,那條金環(huán)蛇看?顧冉不動,似是失去了興趣,兼之嗅到了散發(fā)出來的艾草氣味,極為不喜,沒過多久,又伏下頭去,蛇身子沙沙摩挲著地面慢慢從顧冉眼?前滑行而去。
危機解除,顧冉慢慢癱坐回巖石上,出了一身冷汗。
還好,沒事!
好一會兒,顧冉才意識到自己嚇得都傻了:她有工作間,完全可以在見到蛇的第一時間,馬上躲進去的!
顧冉對自己無語。
遇見了蛇,意味著今天的氣運到盡頭了,所?以顧冉沒有再繼續(xù)前行,而是折返回去。
回途中?遇見一條小河,清晰見底,里頭還有不少河蝦在游。
打算下一次來再帶個小桶來撈蝦的時候,顧冉覺得腳踝處隱隱的疼,低頭一看?,才發(fā)現右腿上,原本扎好的褲腳,不知道何時,繩子松了,里面的肌膚露了出來,紅紅腫腫的。
不知道是在林子里走動時,沾染過什么有毒的東西。
顧冉連忙蹲下去,將用河水將腳踝表面的肌膚清洗了一遍,而后左右看?了看?,見著有一片野梔子花,于是擼了一把,花連同葉子都放進嘴里嚼碎了,而后敷到腳踝傷口處。
野梔子花跟葉子拿來外敷,是可以消腫止痛的,因為含有一種叫梔子黃素的藥物。
顧冉不放心,拿出備用的布帶包裹好腳踝,重新扎起褲腳后,又折回方?才遇見金環(huán)蛇的地方?找了找。
如果?她猜得沒錯,那巖石附近金環(huán)蛇經常出沒的話,可能自己腳踝碰觸到的什么,就是在那附近沾染上的,也許就是金環(huán)蛇的唾沫。
而一般這種地方?,都會長著可以解毒的藥草。
很快抵達巖石附近后,顧冉蹲下去仔細找了找,果?然找到了爬滿巖背的藤生蔞葉,馬上摘了幾株,打算回到小河邊改用蔞葉消腫清毒。
等再松開束繩,解開布帶時,發(fā)現之前敷著梔子花葉碎末的腫脹處已經不疼了,紅色消褪,似乎正起效用。
顧冉看?看?手?里的蔞葉,決定還是拿回去,而后又摘了一大捧白色的梔子花回去。
梔子花做菜,也是一道好吃的佳肴,不可錯過。
等回到家后,顧冉的腿已經消腫了,這才算徹底松了口氣。
逃過一劫,那得好好慶祝一下,于是顧冉決定今天晚膳就吃雞丁梔子花。
今天新鮮摘來的楊梅洗了,用鹽水泡著后,放到一邊暫且不管它?,等吃完晚膳再洗一些拿來做今晚的飯后果?,至于主食,就吃撈化粉吧!
撈化粉是一種細米粉,因為過水里一撈就熟,要是不及時撈上來就化掉在水里了,所?以名?為撈化。
不過在那之前,顧冉先將今日逮著的野雞處理過,取了今天要拌著撈化粉吃的量,其余的雞肉都放進了八號空間格。
如今八號空間格的空間,都被顧冉分區(qū)管理起來,賺得錢銀后,她首先便去找吳村長介紹了木匠給?她,而后替她按照尺寸要求打造了幾個大木架子,搬到小厝后,她就給?挪進空間格里了。
四百個立方?的大小,分門?別類開來:拿來放大米面粉以及米粉面條等主食的,拿來存放肉食魚類等生鮮的,拿來放蔬果?瓜菜,拿來放油鹽茶醋的,還有專門?拿來放果?醬酒飲的,等等。
天氣炎熱,為了隨時能喝上冰凍飲子,顧冉還專門?在這個有限的空間里頭開辟了一個冷藏區(qū),在外頭用木箱籠裝著冰,將做好的楊梅汁跟青梅水放進箱籠冷藏后,再挪進這里。
畢竟八號空間格里頭只能保持物體初始狀態(tài),想?喝冰飲,只能事前冷藏后再放進來。
不過在外頭的冰飲耗冰,冰融了,冰飲漸漸就不涼了,而冷藏好拿進來,能保持著冰涼狀態(tài),又不耗冰,也很奈斯!
如今里頭儲存的各種口糧,還是她用這些日子賣楊梅飲子的銀子買的,量還不多,但日后隨著她賺得的錢銀慢慢置辦,會豐富起來的。
再回到伙房,顧冉就著手?做今日的晚膳。
撈化粉最容易煮了,煮熱水后過一下即可,放到最后,先炒梔子花,再炒野雞丁,而后三?者拌在一起便可以了。
梔子花摘去花芯,清洗干凈后,燒熱水加幾滴油后,放進去焯一次,撈上來篦干水分,就可以熱油下鍋翻炒,加鹽跟青醬入味后,就能出鍋。
鍋里頭再熱油,加入姜絲,紫蘇,就可以將切成小丁腌制好的野雞肉丁放進去,加入配料炒至八成熟時,就可以將梔子花放進去,再放一小勺水煮開后,起鍋,盛放到缽里頭,
最后倒進撈化粉攪拌后,灑上蔥花,就可以嗦粉了。
野雞肉丁鮮美是不用說的,梔子花本身的味道是清甜清甜的,混入了雞肉汁后,味道變得醇厚起來,而撈化粉同時沾染上梔子花跟雞汁后,更是好嗦!
用過晚膳后,因為明兒用不著出攤,自然不用再煮楊梅水冷藏的功夫,吃過楊梅果?幫助消化后,顧冉早早地洗漱完便睡了,順便將那楊梅放進八號空間格里,等第二日起來再做楊梅蜜餞當零嘴。
楊梅蜜餞做起來也簡單。
先將冰片糖放進陶甕里面,加水煮開后,將已經洗干凈瀝干水分的楊梅全部放進去,再加入沒過楊梅的水,燒大火煮沸后,少添柴,燒小火,而后慢慢熬制,期間還要用鏟子不斷翻滾楊梅果?兒,務必讓它?們每一粒都浸透糖水。
等糖水漸少,楊梅吸收了全部汁水后,便關火,將楊梅撈起來放在篦勺里,擠壓楊梅瀝干水分,那楊梅汁另外用缽裝起來,還能拿來泡水喝。
將瀝干水分的楊梅放到笸籮里,散開一顆顆,放到天井的陰涼處風干,入夜之前,收起來,在外頭裹上白糖,就可以裝進罐子里保存起來。
做零嘴也行,拿來做菜提味也可以。
顧冉從工作間拿出符紙剪成細條兒,抓著符筆寫下楊梅蜜餞后,用米飯黏糊在背面后,貼再了罐子上,再轉手?放到了八號空間格放果?醬那一區(qū)里。
跟木匠訂做了大木架后,顧冉也找瓷匠做了許多壇子罐子跟瓶子,都是最簡單的那一種,無任何花紋,純原色,有大有小,專門?拿來給?自己存放醬料或者是干果?蜜餞。