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明軒小時跟著爺奶長大，吳老太沒什么別的教他，唯獨每周送他去鎮上上學時，總是交代他學習好不好另說，為人一定要正直。

既然攤開了大排檔老板也跟他講明，幾乎每種菜都有不同的香精，老板還誘.惑他，只要他老老實實跟著干滿二年雜工，就把所有香精和最低價購買渠道都介紹給他。

“最便宜的據說只要二十塊就能買小半斤，跟他那樣隨便敞開了用也能使上大半年呢！”明軒諷刺道。

林煜文從沒接觸這一行當，意外極了：“這玩意這么便宜？”

顧德強深深嘆氣，彭春軍也是苦笑：“可不是便宜么？要不怎么現在搞餐飲的這么火熱，小年輕隨隨便便學二三個月就能去開飯店？”

明軒不知道香精到底對人體有沒有危害，但總覺得這么超量使用肯定不好，就算是人體每天能代謝掉一部分，可樣樣飯菜里都有，樣樣都這么超量使用……明知道這樣子簡單省力，只要留心觀察多上網搜，說不定不要一年就能弄清楚大排檔里頭用的所有香精，接下來他自己開店也能更輕松地賺大錢。

可明軒受不住良心譴責。所以他選擇尋找傳統廚師拜師學藝，他背著背包尋了好幾個月，最后在南方一個傳統老式星級酒店里，終于找到現在的師父。

顧德強欣慰又高興的看了眼明軒，拍著他肩膀夸道：“是個好孩子！”

明軒咧了咧嘴。

彭春軍也贊揚地看了眼他，道：“其實當時我也沒想著收他，后來也是被明軒這孩子的誠心打動，”畢竟現在這社會，用香精多劃算多省力，可明軒就是更愿意去辛苦學真正的手藝。

彭春軍最后又嘆氣：“現如今肯老老實實在師父身旁伺候三年，打三年小工再上手學的徒弟，不多咯。”

明軒齜著牙，沖林煜文解釋：“當時我也沒多想，就尋思著好飯不怕晚，要真是能學到手藝伺候師父三年也值當……不過我師父也真沒讓我伺候三年，半年后便讓我接受小工，兩年多就開始上手了哩！”

彭春軍笑瞇瞇贊道：“現在這社會年輕人壓力大，早點學會手藝早點立業，也能早點成家，沒舍得耽擱他那么長時間。”

這么一句話，把明軒鬧了個大紅臉。

顧德強怕林煜文他們不懂，便簡單把過去師父教徒弟的傳統講了。

按理說，前三年徒弟是不能上手的，得侍奉師父一家，這主要是師父要看徒弟的性子，以免好手藝落在歹心腸的徒弟里頭；而后三年，徒弟要給師父打小工，這是磨煉基本功也是在看徒弟的心性，再往后三年，才是師父真正開始傳授手藝的時候，傳授時師父也要看徒弟心性，要是徒弟靠得住才盡其所有，若是靠不住，那肯定得留一手。最后徒弟學成出師，按行規，也要遠離師父，免得教會徒弟餓死師父。

林煜文看著明軒，好像是重新認識這個人似的，很是新奇：“那他這樣就很好嘛！”從祖國南方，一路跑回老家來創業，離師父八百里遠都不止了。

彭春軍含笑：“可不是？我都后悔當初教得少。”

明軒有些不好意思，撓著后腦勺，謙遜道：“我腦子不好使，學多了記不住，現在這些就夠用了。”

彭春軍笑著不說話。明軒是個好孩子，所以他也愿意幫徒弟一把，即便是明知這傻孩子在給別人做嫁衣，他也愿意管這么一檔子閑事。

第231章 豬周期

◎3k◎

吉榮正還想把話題聊回到香精上, 很快隨著銀朱端著第二盤西葫蘆餅，而進入新話題。

漸漸聊熟后，彭春軍也沒了一開始進門時的警惕心, 至于顧德強老先生, 他更是打進門就沒跟林煜文客氣過。

這么一來彭春軍也不藏著掖著了，又嘗嘗銀朱的第二種方法餡餅，明確表示，就是火候這些細節沒處理好。

他索性直接進了廚房，一邊觀察銀朱制作餡餅的用具，一邊講具體細節。

進了廚房彭春軍才發現銀朱用的居然還是家用烤箱，正皺眉呢, 銀朱忙解釋，說廠子那邊有專門商用烤箱。

彭春軍這才微微頷首, 又重新回去說配餡的細節。他說得很是仔細，包括西葫蘆絲要怎么切，切成多細多長的條, 用不用殺水怎么分別去預處理, 還有面坯怎么做等，說得林煜文直瞪雙眼。

“做飯這么講究？”林煜文嘖嘖嘴, 之前他就覺得銀朱做飯已經挺講究挺好吃了, 沒想到人家專業大廚講究還多呢！

應該是彭春軍說得樣樣靠譜，顧德強淡笑：“講究才能做出來好吃飯菜, 不講究那叫燴豬食。”

林煜文忽地想起之前上大學時一班里同學, 他每年寒暑假回家都要瘦一大圈, 等回學校了吃兩個月又胖回來。當時班里還有同學私下八卦他家里是不是條件不好, 結果后面才知道原來是他家里飯菜不好吃, 所以每次放假回家都要瘦。

想當初他說的原話, 好像就是家里爹媽跟他煮飯都是燴豬食吧。

念此，林煜文正樂著呢，又猛地想起現在自己家也在養豬，貌似養好幾個月了，自個兒一次豬食還沒煮過呢！

這么想來，豬養在自己家，應該是受委屈了。

林煜文是越想越樂，施巧看他不知在想什么笑得出神，便問了句。

林煜文照實一說，轉頭就見顧德強眼光瞬間就充上電了。

“你們山上還養了豬？也是有機飼養？”顧德強忙不迭追問。

林煜文琢磨了下，糾正道：“是散養，豬在山坡上自己尋豬草吃，頂多夜里會加點兒糧食。”

不過隨著山上牧草越長越茂盛，現在每天傍晚補的糧食也越來越少了，林煜文還夢想著什么時候再也不用添夜糧呢，不過實際想想應該也不太可能。

聽聞林煜文這般養豬，顧德強愣了愣，表示他等會想上山看看林煜文家的豬。

林煜文雖覺奇怪，但也答應了。

就在林煜文二人討論他家豬時，那邊彭春軍已經把要點細細講給銀朱了，銀朱還做了筆記。

還有其他一些細節問題，得彭春軍實地見了銀朱廠子里的商用烤箱，現場烤出幾盤餅子摸摸爐子脾氣，最后再定奪烤制時間和具體溫控。

這些林煜文聽著就更跟天書似的了，他對廚房里頭的東西實在不精通，也沒這個研究興趣，回頭就見顧德強老先生瞅著他頗有興致的樣子，便又回去與老先生聊天。

那邊，彭春軍也是個工作狂，說起工作來也是閑不住的，既然要去廠子摸爐子脾氣，他也坐不住，干脆讓銀朱現在就帶他去。

正好剛才彭春軍現場指導銀朱調配了兩盆餡料，明軒幫忙端著一起過去了。

家里只剩下林煜文和施巧吉榮，以及顧德強老先生。

顧德強剛才問了林煜文幾個關于他家有機種植方面的問題，可實在耐不住，又把問題繞回到豬身上了。

得知林煜文在山上養了上百頭豬，顧德強更是不解：“上百頭豬的話，算是現代化規模養殖了吧？一般這種大規模養殖場老板，都是盡量避免牲畜接觸外面的，你怎么還反過來把豬往外面趕？”