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作為老廚的顧德強也是為之一驚，鄉(xiāng)村野鎮(zhèn)的普通小飯店的人竟也知道這么樸素的烹飪知識？

如此一來，顧德強就更對林煜文家的食材感興趣了，他壓根壓制不住施巧說過兩日再去的話，再三強烈要求立馬上山。

這不，修羅場才遇上。

彭春軍抓住顧德強話里的重點，疑惑：“這中部偏遠小鎮(zhèn)上的餐館老板，也知道小吃味道全賴食材品質(zhì)的道理？”

顧德強含笑點頭：“是啊，所以我才這般迫不及待上山，想要嘗嘗這里上等食材的滋味兒?！?

彭春軍在看他，而他又在看林煜文。

林煜文被老先生看得頗有些不好意思，他擺擺手，裝作風(fēng)輕云淡的樣子：“也不當(dāng)什么，我隨便種種而已?！?

幾人說話間，銀朱已經(jīng)端著一盤西葫蘆餅出來。

昨晚銀朱就早有準(zhǔn)備，是以今天烤餅時很是節(jié)省時間，她端著一小盤擺在眾人面前：“這是第一種做法，先端出來二位大廚嘗嘗味道，我這就去烤第二種做法?！?

說完，她又讓林煜文給客人們準(zhǔn)備蜂蜜檸檬茶。

彤彤忙叫道：“林叔叔你坐著，我就能做！”

說完，小丫頭便輕車熟路的從餐邊柜取個冷水壺，用熱水泡了杯綠茶，又叫妹妹取冰塊和冷凍材料，姊妹倆合作，幾分鐘便端著壺蜂蜜檸檬茶過來了，錦書也跟在后面，手里捧著一小摞林煜文之前喝茶用的小茶碗杯。

林煜文狠狠夸了他們，林錦書便蹬鼻子上臉，要求想吃水果冰淇淋。

合著小家伙們這么殷勤還是有所圖呢，林煜文失笑敷衍：“明天你們要是還表現(xiàn)這么好，就給你們做。”

林錦書高高興興應(yīng)了，樂顛顛跟林煜文只會聲，仨孩子跑出去玩。

屋子里一下就只剩下談事的大人們，房間里的氣氛似乎都沉穩(wěn)許多。

可下一秒顧德強就又跟個老小孩兒似的，自顧自的捧著茶吃了兩碗，那牛飲的樣子，跟錦書他們在外面瘋玩一晌回來抱著杯子大口喝茶也沒區(qū)別，瞧他又給自己添茶水，林煜文都想直接給他換大茶碗哩。

彭春軍也是連飲了兩杯，他嘖嘖嘴皮，眼神和顧德強碰撞著。

“水果的滋味稍微單薄了些，但勝在蜂蜜品質(zhì)高……若是新鮮水果的話，味道還能再躍上半成?！迸泶很姷?。

顧德強一副欣慰臉。

林煜文聽二位大廚說得頭頭是道，他自己也抱著杯子牛飲而盡，也學(xué)著咂摸嘴巴，最后搖頭：“我是個粗人，說不來這些話，你們說的我也體會不到?！?

進屋以來一直沉默著的施巧和吉榮也喝了一小茶碗的檸檬茶，吉榮猶豫了下，底氣不是很足地道：“跟在外面喝的現(xiàn)制果茶的檸檬水相比，比那個要更好喝些?！?

這兩年現(xiàn)制果茶市場很是火熱，同樣是500ml的大容量，同樣喝著冰涼解暑的含糖飲料，國人對于新鮮現(xiàn)制的水果茶的喜愛度比便利店里頭包裝茶飲料更高，就連吉榮施巧這樣退休五十多歲的老阿姨，這兩年在盛夏的天氣里，也會偶爾去買兩杯檸檬水，更別說彭春軍和顧德強這兩位大廚了，早兩年現(xiàn)制果茶市場稍熱，他們便嘗過大多茶飲了。

相比于外面品牌連鎖的現(xiàn)制果茶，林煜文這種家庭小制作、還是冷凍品來說，按理林煜文家的檸檬茶會落下風(fēng)，但即便是生手、配料也很簡單、甚至還是冷凍品，風(fēng)味仍比市場銷售的更好。

唯一的解釋，便只有原材料品質(zhì)上佳這一個解釋了。

顧德強笑瞇瞇的簡單給二人解釋后，施巧吉榮恍然大悟。

吉榮甚至還小心問了句關(guān)于現(xiàn)制果茶中會有香精的存疑。

話到此處，顧德強卻是一臉惋惜，嘆道：“可能會有些小規(guī)模現(xiàn)制果茶店用到香精吧，可現(xiàn)在這餐飲市場，又有哪一行完全不用香精呢？”

水果香精也就罷了，甚至連蒸米飯里頭，都有大米香精，傳統(tǒng)小炒里頭，也會有一門心思搞捷徑的速成廚子使用鍋氣香精！

“鍋氣都有香精了？！”林煜文猝不及防，剛才聽大米香精他都很震驚了，沒想到鍋氣……現(xiàn)如今的香精行業(yè)里頭，牛肉香精這種早就被人熟知的食品添加劑也就算了，鍋氣這玩意也能做成香精？

林煜文簡直想象不到鍋氣是個什么味道！

按理說，炒什么菜，不是就有什么鍋氣嗎？那玩意還能統(tǒng)一？

可震驚之余，林煜文仿佛又感覺好像也不奇怪了，前些年也就罷了，這幾年在盛海吃飯，越是大商超里頭的連鎖餐飲品牌里頭，各種品牌餐飲店的味道越趨向于統(tǒng)一。

仔細想來，好像每個細分餐飲的不同品牌，都有相似的味道。要真說各個品牌間的區(qū)別，好像也就是這個品牌的火鍋底料稍微麻些，那個品牌的更辣一點，但火鍋底的香氣，更甚于往廣處說，不同品牌間的酸菜魚、麻辣燙、小炒肉、炒面炒粉炒米炒拉條的香氣，實在都差不多。

林煜文搖搖頭，他已經(jīng)很久沒去想之前在盛海時的外餐外賣了。

相反，要不是顧德強提起，說到美食，林煜文滿腦子都是這二年來在山上吃到的家常飯。

家常飯有家常飯的滋味，這種滋味很是動人。

不論小炒或是燉肉煮湯，每種菜都有各不相同的味道，每個人下廚也有迥然相異的風(fēng)格，就比如說家里明雅和銀朱的手藝，即便是一盤簡簡單單的番茄雞蛋，林煜文都能輕易區(qū)分。

不能說她倆誰做的不好吃，每個人炒的都很好，林煜文喜歡銀朱的手藝，同樣也欣賞明雅的飯菜。有時，九婆也會炒兩道，跟她倆又是不一樣的味道。

現(xiàn)在家里人多，炒的菜也多，不過每個季節(jié)的蔬菜也就那么些樣數(shù)，每周總會有重復(fù)的菜樣，可要是稍微換個人來做，吃著同樣滋味新鮮吃不膩。

說起現(xiàn)在餐飲市場各種亂七八糟的食品添加劑，明軒也是無奈，說起了他當(dāng)初拜師的心路歷程。

明軒：“我最開始也是在一家大排檔當(dāng)雜工，老板答應(yīng)我過二年就教我炒菜燒烤。但我在半年后發(fā)現(xiàn)老板偷偷摸摸往配料里加各種添加劑，我就覺得不對勁?！?

明軒便長了個心眼，上網(wǎng)搜索各種添加劑，結(jié)果發(fā)現(xiàn)網(wǎng)上很多擺攤小吃教程里頭明明都有添加劑的用量，怎么老板用時就全憑手抖？

“開始我還以為老板是用的多了心里有數(shù)，但隨口問了句，可能也是看我當(dāng)學(xué)徒當(dāng)時間久老實，就坦白跟我講，那玩意吃不死人的，價錢也便宜，用多用少無所謂。”明軒說話時，很是不齒。

吉榮也愣了下，訥訥道：“我還想著外面餐館不干凈是飯菜淘洗不上心，家家都這樣，菜稍微過兩遍水，只要看起來不臟就上桌，可萬萬沒想到是那種‘不干凈’！”

林煜文突然就想起了：“之前在盛海有些小飯館里吃飯，吃完了尿尿都是飯味兒！”

明軒苦笑：“那八成就是香精加多了，腎臟處理不過來?！?

林煜文齜牙咧嘴，暗道得虧那種蒼蠅小館他不怎么愛吃，也吃得少。