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但銀朱她向來就是個有心人,關鍵是她還有心自己擺攤做南瓜餅生意,自然對市場的風向時刻關注了,她對此有所了解也不奇怪。
而孫文秀他們也帶來了最新消息。
孫文秀:“反正現在其他村子里的農民看有機菜是不能裝了,就從其他方面搞創新,就比如說賣些新鮮稀少的時令菜或野菜。”
而芝麻葉,便是其中之一。
芝麻葉和芝麻菜還不一樣,它是芝麻快收成時的葉子,捋下來后一般需要焯水曬干了吃,或是燙后發酵成酸菜。
等到冬季天寒地凍時,做上一碗熱氣騰騰的羊肉熗鍋面,里面加上一把干芝麻葉,正好中和了羊肉的油膩。許多食堂飯館,最喜歡這樣做。
若是現在夏季就想吃,那么做成酸菜漿面條也是極爽利的,酸酸的非常開胃。這樣一道酸菜漿面條,則是早些時候尋常老百姓家的一道時令美味了。
因為芝麻種植有些麻煩,產量還少,湍市這邊也不適宜大面積商業種植,是以自古以來也就農家會少量種些,足夠一家人吃的量。
芝麻種得少了,芝麻葉收成自然也不多,這些年來湍市還在種地的越來越少,愿意不惜麻煩種芝麻留自家吃的更少,芝麻葉也變成了稀罕物。
“其實早在春天,我就聽說村里有人背著背簍上山采薺菜拿去市場賣賺不少錢,不過村里有人問他們也不說。上周我們也是才知道,他們就賣芝麻葉竟賣了一兩千塊呢……”孫文秀絮絮叨叨說著。
畢竟是市場上的稀罕物,以現在的價錢,一斤焯好水的芝麻葉竟然能賣到二十塊之多!
要是發酵成酸菜的芝麻葉,更是翻倍賣到四十多塊錢;而曬干的芝麻葉干,那就更不得了了,是論兩賣的,一兩賣七八十!
嘖嘖,誰能想到呢,勞動人民的智慧如此層出不窮。
比不過精心科學照料的有機菜好吃,就比新鮮稀罕,再稍一加工,也能賣上個好價錢。
林煜文家里今年種的芝麻不多,甚至可以說比去年還減少一半。反過來,他家地里糧食供給量卻挺大,不光自己家在吃,每每豐收還要給親戚好友送上不少。
家里的芝麻葉林煜文是不打算賣錢了,不過村里……仔細想想,村里應該也有不少人種芝麻來著。
銀朱很快料到林煜文沉默時所想,她橫了林煜文一眼,阻止道:“這事你可不能貿貿然去村里提醒他們。”
一來,本來他們賣有機菜的就足夠惹人眼紅了,要事事都出頭,那肯定要引起其他還沒來得及搞有機菜的農戶不滿。這樣就太容易引起市場紛爭。做生意嘛,和氣才能生財。
至于第二點,銀朱那思維轉得可比林煜文快得多,眼珠子一轉,她已經想好村里這些有機芝麻葉的出路了。
“這事兒我得去賣個人情,你就甭管了。”銀朱俏皮笑道。
見老婆都這般發話,林煜文只得應下。
聊了幾句,孫文秀二人打算在林煜文這小住兩日,畢竟林煜文這邊人人都挺忙,他倆在家閑著也是閑著,索性這二日就趁著早起傍晚太陽不大時下地去捋芝麻葉,回來一半制成干菜,一半腌到壇子里去。
林煜文自然忙不迭答應,銀朱咬著嘴唇又一副若有所思樣子。
中午熱熱鬧鬧吃過飯,下午林煜文就又得出門了。
銀朱這廂也沒閑著,她最近一直有事沒事都在往村里跑,這不,她吃完飯淺淺午休半小時,也出門到村里去。
二老過來小住,小夫妻倆倒是輕松許多。
之前家里錦書元真倆小孩都是夫妻二人分開帶,一人帶一個,現在外公外婆來后,這倆小家伙便留在家里。
難得沒帶元真,銀朱效率蹭蹭翻倍。
她先是跑到吳老太家里找明軒,明軒現在開農家樂開得也是有聲有色。
從今年春夏起,每周末到村里來買有機菜的城里人家是越來越多,村里就他這一家是正經做餐飲的,明軒又在外歷練過,手藝不俗,再加上村里菜本身品質就好。
就這么一傳十、十傳百的,豐隆村明軒農家樂竟然也在市里小有名氣。
現在,不少家庭條件不錯的,上到豐隆村來,那肯定先到明軒這兒吃上一頓,吃飽喝足了再去地里摘菜,樂趣滿滿。
明軒見銀朱嫂子突然上門,他還挺吃驚,忙不迭熱情招待銀朱喝茶。
銀朱啜了兩口,也不賣關子,笑容滿面地對明軒講:“我這是給你送特色菜呢。”
明軒雙眼瞬間為之一亮。
他這兒飯菜水準雖說還算可以,但唯一讓他到現在還在頭疼的,便是沒有特色菜。
飯館怎么都要有個特色賣點,一方面是可以增加他們家的識別度,另外也是最重要的一點,特色菜大多都賣得好,那么在備菜方面就可以更多放手去做提前準備,餐館收入也會更加趨于穩定。
做餐飲,雖說廚師的基本功得要有,可后廚的備菜工作也非常重要。
明軒的農家樂開到現在,差不多都一年了,他還在糾結特色主打菜呢。
銀朱笑著跟他提起了芝麻葉的事兒:“咱們村不少都在無意間種了有機芝麻,你完全可以近水樓臺先去跟他們商量,自己出人力把芝麻葉捋了。”
現在豐隆村但凡是搞有機菜的,幾乎家家戶戶都不得閑。平日里得精心照料著地里的菜,堆肥制作有機肥也是一大勞動,偶爾有時間去城里賣菜最好,能賺得多,但大多時候他們也得招待親自上門采摘的城里人。
豐隆村的人想不起來搞芝麻葉買賣,也未免沒有實在忙不過來的原因。
而明軒家,吳老太雖說也種地,可到底種得少,明軒半晌里沒炒菜時完全可以自己背著背簍去捋芝麻葉。
銀朱繼續道:“冬天做羊肉熗鍋面,夏天的話就做酸菜漿面條。”
這兩樣提前備料都沒太麻煩,關鍵是出餐過程很簡單,而且利潤也不錯。
現在的人大魚大肉的也都沒那么稀罕,反而是這種頗有野趣的、很有年代記憶的小吃更能勾起人們心里的饞蟲。
越想,明軒就越覺得銀朱嫂子這提議簡直太好!
他甚至站起來拿茶杯當酒杯,差點要跟銀朱碰酒呢,反應過來后訕訕摸著后腦勺:“實在太感謝銀朱嫂子了,沒想到當初文哥給我指了這一條發財路后,嫂子也在心底惦記著我……”
是啊,誰能想到呢,文哥和銀朱嫂子都這么有心,這其中很多機會,完全可以他們自己去發財,自己開個開放式有機農場,自己搞農家樂餐飲……可他們偏偏沒有,一直都很低調,自己開始賺錢后就立馬轉過頭來提攜鄉里。