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“正是。因為沒有吃過魚湯的客人,都沒有出現中毒癥狀。而且那些嘔吐物中,也沒查出有其他奇怪的東西,包括趙老七吐的。”
“廚房里發現毒物了嗎?”
“沒有。廚房干凈得很,各色佐料也都查驗過了。那魚湯是方娘親手做的,盛湯的花盞上面有蓋,要送到桌上才能掀開,而伙計一路端上時,不可能有機會下毒。”春大山眉頭皺起,“所以,十之是魚有問題。”
“魚有問題,若方娘不知,她就沒有大罪過,頂多是罰銀了事。”春荼蘼聞言,本想松一口氣,但見春大山還是很發愁的樣,不禁心中又是一緊,問,“難道還有別的情況?照理來說,應該去查賣魚的人呀。或者,問題的關鍵是:方娘到底知不知道魚有問題?”
現在講人權的法律和古代不講人權的律法之間,最重要的區別就是:現代法律,在確認罪行之前是假設無罪,也就是無罪推論。所以,稱被告為犯罪嫌疑人。而古代律法,先假設被告有罪,是有罪推論,所以稱為人犯。對律師或者訟師來說,當然在古代的環境中更難作為。
“你沒明白,是因為你不知道芙蓉魚湯的用料。”春大山耐心解釋,“一般人做魚湯,都用的是河鮮。因為海里的魚比較腥,而且撈到岸上時間稍長,就很難保證是活的。做海魚,大多是用燒或者煎炸,要么就是蒸的,獨方娘這一味是用海魚做湯,卻比用江河的鮮魚做得還美味,半點不腥氣不說,還有花的清香,味道又濃郁。不然,這道魚湯為什么又貴又有名呢?而且,方娘用的還是腌魚。”
“哪里的海魚?咱們這兒不靠海呀。”春荼蘼在現代時就不愛海鮮,穿越后仍然無愛,所以對吃魚沒研究。
“是鮐巴魚。離咱們這兩三百里外,海邊有個運軍糧的小鎮。其附近,南運河、北運河和永濟渠交匯,稱為三會海口,總有漁人售賣腌好的鮐巴魚。本來我也不懂,但下晌康大人問案時,我才得知,這種魚雖然吃起來美味,但做魚時卻要格外小心,因為稍處理不好,就會使食魚者中毒,特別是魚背上的肉。”
春荼蘼一愣,這不是和吃河豚類似?
從另一方面說,這樣方娘會更難證明自己。如果是有人陷害、投毒,倒是比較容易推托責任,但如果是她的失誤差成食客的死亡,這事就可大可小,看判官怎么給定性了。畢竟,這魚湯賣了這么多年也沒出過事故,怎么會突然出現問題?若有心之人利用這一點,認為方娘明明知道要細心烹制卻還出了問題,有主觀上的責任,往過失謀殺上靠,那就真是有口難辯了。
“爹,方娘情況不妙。我們……要幫她嗎?”春荼蘼想了想,終于問出。
春大山很糾結,一時說不出話來。
方娘跟他有六七年的交情,開始時只是租客與屋主,相處之下,發現彼此性情相投。她雖然是個女人,但做事豪爽大方,待人真誠有禮,很對他的脾氣,互相也幫過很多忙,算是共過很多事的。曾經,他們之間也不是沒有情動,但方娘總是若即若離的,也從不提及自己從前的事。他不是個死纏爛打的人,覺得人家有難言之隱,也就再不觸及,只當朋友相處。后來又有了徐氏,他徹底再沒動過其他心思。
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