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她一共準備了兩大一小三個盆，其中兩個大盆里裝的是素菜串串，小盆里裝的則是葷菜串串。

驢車還在路上時，何葉青已經提前在盆里倒進去一些湯料，讓食材泡著了。

這會兒將盆端出來后，沒了顛簸的環境，她直接把每個盆里的湯料加到了九分滿，同時又用手抓著一大把竹簽翻了個面，讓所有的食材都能被湯料充分浸泡。

與此同時，何葉青還將一塊手寫的板子立在攤位前，“手工串串香”這五個大字寫的醒目又漂亮，下面跟著一行小字：一根竹簽一角。

因為來的還算早，這會兒菜市場周圍人還不算多。

等何葉青把攤位收拾妥當后，才發現李阿貴不知道什么時候已經走了，還好在路上的時候，她有問過了他時常擺攤賣菜的攤位在哪里。

何葉青擺攤的地方還有其他兩家賣早點的小攤，一家是賣包子饅頭的，另一家是賣餛飩的。

從何葉青一下驢車，開始擺攤時，這兩家攤主就投來打探的視線。

何葉青笑盈盈地撿了兩份串串，分別送給他們兩人。

“大哥大姐，送你們一份串串香吃，以后都在這里擺攤了，咱們互相之間多多關照啊。”

兩人被何葉青的這項舉動弄得不好意思起來，連忙擺手推拒道：“使不得使不得，你還是拿去賣吧。”

“不值幾個錢，大哥大姐放心吃吧。”何葉青笑瞇瞇地說。

兩人一臉受之有愧地收了下來，原本對何葉青在這擺攤可能會搶他們生意的敵意也消散了不少。

何葉青見還沒什么人，又手腳麻利地收拾了一份準備給李阿貴送去，順便對另外兩個攤主說：“大哥大姐，我去菜市場里走一趟，勞煩你們幫我看一會兒攤子啊，我馬上就回來。”

賣包子的大姐立馬說：“好嘞，妹子你放心！”

何葉青對她笑了笑，快步往菜市場里走去。

李阿貴的在菜市場里的攤位不遠，何葉青很容易就找到了他。

她把那一份串串香遞給李阿貴，笑著說：“阿貴伯，你走的也太快了，給，這份送給你吃！”

李阿貴一愣，反應過來后趕忙拒絕，聲音有些冷：“你自己拿去買。”

何葉青不由分說地直接塞給他：“我那還有好多呢，阿貴伯你快收下，我得快點回去了，攤子現在還托別人看著呢！”

見李阿貴依舊不肯收的樣子，何葉青又補了一句：“而且這也不是白給您的，要是菜市場里有人問這串串香，您還能幫我宣傳宣傳。”

話音剛落，旁邊就有一個買菜經過的婦女問了句：“這用竹簽串起來的個啥東西，聞起來怪香的。”

何葉青麻溜地回答了一句：“這叫串串香，就在菜市場門口那邊賣，姐姐你要是感興趣的話，可以過來看看哦。”

“是嗎？那等我買完菜過去看看。”

李阿貴聞言，也不再推拒了，只是把那份串串放到了自己攤位顯眼的地方。

何葉青送完串串香后，飛快地回到了自己的攤位那邊。

這時的攤位旁已經圍了幾個人了。

賣包子的大姐指著何葉青說：“喏，老板來了。”

何葉青快步走過去。

“老板，這是個什么新鮮玩意兒啊？”有人問。

雖然已經牌子上寫了，但何葉青還是耐心地解釋道：“這個叫串串香。”

“你這怎么賣啊，有葷又有素的？”

“這個是按簽子賣的，不論葷素，一根簽子一角錢。”

素菜的話都是串的一根竹簽，葷菜的話，串的大多是兩至三根竹簽。

“一角錢一根竹簽，有點貴啊？”

“這東西見也沒見過，吃也沒吃過，好吃嗎？”一個大姐有些猶豫。

“好吃的，姐姐，不好吃我不收您錢。”何葉青笑著說。

大姐聞言笑了，拿起一串藕片：“小姑娘，這可是你說的，不好吃我可是不給錢的！”

“好，您放心吃！”何葉青大方道。

大姐拿起藕片放到嘴里，又薄又脆的藕片浸滿了紅油，看著就讓人食欲大開。入口爽脆，湯底的麻辣鮮香和藕片本身的清甜融合在一起，在味蕾上炸開，讓大姐的眼睛蹭的一下亮了起來。

旁邊的人焦急問道：“怎么樣，好吃嗎？”

大姐飛快地將剩下的一片藕片塞進嘴里，嘴里一邊嚼著一邊說：“好吃好吃，每樣都給我拿一份！”

“好嘞！”何葉青動作麻利地將每種串串都挑了一串出來：“來，姐姐，給你，一共一塊二！”

周圍其他的人見狀，也都開始忍不住掏錢了。

有買一串嘗試一下的，也有一下子買好幾串的。

何葉青臉上總是掛著笑容，嘴又甜。

年紀不是特別大的女性一律叫姐姐，男性一律叫大哥；年輕一點的，則按照后世的習慣叫小哥哥小姐姐，小孩子則叫小朋友和寶貝。

一時間，何葉青的小攤前簡直熱鬧非凡。