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別看豬肉白菜燉粉條簡單，名字也不是太好聽，一點(diǎn)都不高大上！

但在這個年代，甚至往前再推幾十年，這道菜在普通百姓眼里，那都是數(shù)一數(shù)二的硬菜！

如果要評選出十大平民百姓硬菜，這道豬肉白菜燉粉條不說能奪冠，但也絕對是能排進(jìn)前三！

要是那家請客吃飯，桌上能有一道豬肉白菜燉粉條，絕對主賓盡歡，倍有面子！

許衛(wèi)國嘿嘿一笑，“奶奶，這可是新鮮肉，做豬肉白菜燉粉條是最好的選擇，能夠?qū)⒇i肉的肉香最大程度給激發(fā)出來，要是做成臘肉口感可就要差上好多啦。”

“反正這豬肉也不是用錢買的，相當(dāng)于是意外之財(cái)，我記得在你們老人眼里，這種意外之財(cái)都要盡快花掉才行，對吧！”

聞言，聾老太楞了一下，絕對許衛(wèi)國說得也有些道理，一下子罵不出口了。

看了一眼鍋里的豬肉白菜燉粉條，咽了咽口水，心里既是歡喜又是心疼。

額滴個老天爺！這可是兩三斤豬肉啊！平常普通人一個月就一斤豬肉的配額，這就相當(dāng)于一頓就吃掉了一家人一個月的配額！能不心疼么！

許衛(wèi)國見聾老太看著鍋里，立馬明白過來，拿起大碗就盛上一大碗，端到了桌子上。

“您和小丫先吃，我還得把魚也給做了。”

許衛(wèi)國將白面饅頭端上來，“時間有點(diǎn)來不及，所以我就沒做飯，只是蒸了饅頭，饅頭下豬肉白菜粉條也是絕配！”

說完，許衛(wèi)國轉(zhuǎn)身又去廚房忙活。

聾老太看著眼前的飯菜，又看向許衛(wèi)國的背影，眼角有些濕潤，她突然也明白過來。

“我這老婆子還真是眼老昏花了，衛(wèi)國是咱們家的頂梁柱，孝敬老人、愛護(hù)妻女，又有能力弄來吃的，我這老婆子還瞎操什么心？好好享福不就完了么？”

“對，就是享福！哈哈！”

許衛(wèi)國聽到聾老太太的笑聲，有些疑惑的轉(zhuǎn)過頭去，“奶奶，啥事能讓您這樂啊！”

“好好做你的魚去！老婆子我的嘴很叼的，你要是做得不好吃，老婆子我罵死你！”

“放心，味道抱你滿意！”

“衛(wèi)國啊！”

“我在，奶奶。”

“今后要是有人欺負(fù)你、月丫頭還有小丫，你們回來一定跟奶奶說，奶奶給你們撐腰！”

“好嘞！家里有您這位定海神針坐陣，那還有人敢欺負(fù)我們！”

“老婆子我是認(rèn)真的。”

“巧了，我也是認(rèn)真的！”

“油嘴滑舌，小丫，咱們不理你爸爸，咱們祖孫吃燉肉！”

.....

在六十年代，由于物資匱乏，豬肉是絕對的奢侈品。

偶爾能吃到的那一塊熱騰騰、亮晶晶的豬肉是難以忘懷的回憶。

新世界的人們吃肉，都喜歡挑瘦的買，但在六十年代，肥肉可比瘦肉受歡迎的多。