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郭嘉毫不遲疑的建議說:“把木錦居改建成起鳳閣不久得了!”
欒奕堅定的搖了搖頭。舞陽縣一共就這么大點,客戶群體有限,若是同時搞出兩個起鳳閣來,相互之間肯定分攤主顧,形成尖銳的競爭關系。自己跟自己競爭,除非腦子讓們給擠了。如此看來,起鳳閣模式不能用在木錦居。
那該怎么辦示好呢!欒奕隨手翻弄賬簿,發現從這個月開始,起鳳閣的收益明顯大幅度減少了,便詢問掌柜逄先生,是店內照顧不周、菜色退步了還是別的什么原因。
逄先生連忙解釋,“少爺。現在已是七月,天氣漸涼。主顧們嫌院子里太冷,都愛到屋里坐。院子里的坐位都空著,是以用餐的桌數下降,收益自然也就減少了。”
欒奕恍然大悟。暗暗后悔,當日建起鳳閣時只圖美觀,竟把這事忘了!可是如此一來院子里的座位豈不都白瞎了?這有違商人利益最大化的宗旨啊!必須尋摸點適合冬天食用的食品。這食品既得美味,還得吃著暖和……
有了!欒奕眼前一亮——火鍋,就是火鍋。“我怎么就沒想到呢!”
不過,欒奕并不準備把火鍋搞到起鳳閣來,而是將之搬木錦居的舞臺,如此一來起鳳閣就是高檔餐廳了,木錦居則是火鍋城,二者之間細分需求,競爭也就小了許多。至于起鳳閣院落中太冷的問題,只好在尋其它解決辦法,大不了多放幾個炭爐算了。
說干就干。欒奕當即沖進書房繪制火鍋草圖,隨后又將草圖結構詳細解釋個戲志才,讓他予以雕琢修飾。
戲志才畫好正圖,欒奕又心急火燎的催欒福備車。一幫人快馬加鞭,趕在縣城城門關閉之前沖進縣城,找鐵匠加緊制作。
最后,幾個人又去木錦居探查了一圈。木錦居基礎很好,設施齊備,裝潢也足以稱得上典雅。因此,不需要大規模返修,只需稍微修整,再加入些餐椅餐桌即可。
接下來的日子。欒奕幾人便將精力傾注到了木錦居身上。一個月后,嶄新的木錦居時,收到欒奕請帖的縣內富豪爭相來訪,景象之熱鬧與數月前起鳳閣開業時的落寞形成鮮明對比。
欒奕不禁心中暗嘲。當時,我等名不見經傳,你們看不起我。現在我們成了人們口中的神童,你們反跑過來巴結。世態炎涼大抵如此。
火鍋作為這個時代新穎的飲食方式,再加上起鳳閣在后烘托,一經面世便受到大眾的喜愛。前來品嘗者絡繹不絕,木錦居整日熱氣四冒,羊肉味滿街留香,好不熱鬧!
木錦居一夜之間起死回生。
欒老爺子聞之此事興奮的一夜沒睡著覺。只不過,他笑的卻不是木錦居扭虧為盈。欒家家財萬貫,區區一個酒肆虧損算不得什么。他笑的是欒奕,自己的孫子竟然能在這么短時間內扭轉局面。“奕兒真是個天才。哦不……神才,神童。哈哈哈!”
隨著木錦居的火鍋走俏。忙碌了好幾個月的欒奕等人,又能清閑下來,將生意交給各個掌柜,自己做個悠閑的富家翁了。
借空閑,欒奕讀完了欒濤贈予他的那套《管子》。在參讀過程中,他還發現了一個非常嚴重的問題。他在前世是讀過《管子》的,可今世再讀的時候,猛然之間竟覺得十分陌生,如同從來沒有看過一樣。
文字雖略有不同,但內容還是那些內容。為什么會這樣呢?
答案只有一個。欒奕在遺忘,他不斷填塞的新知識正在擠走前世某些珍貴的記憶。而這些記憶中,有很多絕對不能忘。比如某些后世哲人的先進思想和技術手段。
欒奕大急,立刻決定阻止記憶倒退。而解決的辦法則只有一個,那就是將腦海中現存的,最珍貴的東西記錄下來。
但是一番搜腸刮肚之后,很快他就無奈的發現,自己完全不知道從哪里著筆,寫不出來。這讓薛徹郁悶了好一陣子。
不過很快,他就找到了新的解決辦法。寫不出來,咱還不會抄嘛!
通過不斷的回憶和修改,結合18世紀被譽為現代經濟學之父的蘇格蘭著名經濟學家、哲學家亞當?斯密的代表作《國富論》,寫出了自己在這個時代的第一本著作——《原富》。
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