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“怪不得人類都說大樹底下好乘涼，要不是當初我機靈，抱住了少卿大人的大腿，這會子怕是要餓死了。”甄榛心想著，小心翼翼地把銀子揣到懷里。

而阿潼原是街頭乞兒，雖然力氣較尋常小娘子大了些，但總歸是個女孩子，免不得多吃些苦頭。后來到了公廚，因總怕給王叔添麻煩，因此即使是休沐日，也是幫著王嬸做些家務(wù)，不愿四處閑逛。所以阿潼這個唐代原住民和甄榛一樣，也是頭一回來西市。

兩人一貓也不知什么方向，只順著人流走動，仿佛是來旅游的游客，看哪家鋪子人多便往哪去。就這樣，一路上把火晶柿子、水盆羊肉、櫻桃畢羅吃了個遍，還沒過晌午，就已經(jīng)吃得心滿意足。

為了消食，甄榛便提議著往胡商聚集的地方走走看能不能淘買著有趣的西域物件。

還是寒食節(jié)時，甄榛隨口說了句想要糕點模子，沒想到隔了幾日少卿大人便送了一整套過來。因覺得不好平白收下，便想著今日能不能淘到些有意思的小玩意兒，也算是當做模子的回禮。

思考間阿潼拉了拉甄榛的袖子，說：“娘子，你看，那個大叔蹲在那里也不叫賣，面前擺地紅通通的也不知是什么東西，不怕賠錢嗎？”

紅通通的一片？甄榛心中一動，快步走過去。近前一瞧，果然，是甄榛心心念念的辣椒。

只見那西域攤販抬了抬眼皮，漫不經(jīng)心地用帶些口音的官話說：“小娘子，看看吧。”

“你這胡人好生奇怪，怎么來了生意也不好好招待？”阿潼在一旁不快地發(fā)問。

這攤販這才起身告罪，“還請小娘子莫要生氣，實在是不知這是個什么東西，不過是行商路上看著好看才摘了些，誰知根本無人問津，白白浪費我好些工夫。”

“那你這東西怎么賣？”

“小娘子若是誠心想要，便給我五十文吧。”

甄榛想著倒也不貴，正要張嘴應(yīng)下，沒想到一旁的阿潼反應(yīng)極快，立馬回價道：“怎得這樣做生意？說了不知是什么東西還這樣貴，萬一吃出毛病來你出湯藥錢嗎？你再這樣滿天要價，我這就告到監(jiān)市那里去。”

那胡商連連討?zhàn)垼安桓也桓遥畴m不知如何料理，卻能篤定這東西沒有毒。冬天行商，嚼上兩顆便能渾身冒汗，又不像烈酒一樣誤事。只是一點不好，這紅果頗為刺激，吃完舌頭總是火辣辣的。”

甄榛看著阿潼與商販一來一往，頗為驚奇，又聽到這話，心中暗笑，生吃辣椒確實能驅(qū)寒，但是不辣到嘴巴發(fā)麻才是奇怪呢。

阿潼聽了解釋，臉色稍霽，說：“那你也不能胡亂要價，這果子又不知怎么處理，左右你也無用，且只是路上隨便采摘，我給你二十文，算個工時錢便是了。”

“算了算了，二十文就二十文，小娘子拿去吧。”這商販見識到了阿潼的口頭功夫，又因著實是個無本生意，便也收聲了。

二人收了辣椒繼續(xù)往前頭去。

“沒想到啊，我們小阿潼還有這般本事，以后上街來，必定請阿潼與我同行。”甄榛作勢給阿潼行了個叉手禮。

阿潼連連擺手，“娘子不知，我聽王娘子說，這西市商販報價都有些虛高，必得拉下臉面與其拉扯才能用最少的銅板買到最好的東西。我既知道了，怎能讓娘子吃虧呢？”

“不管怎么說，還得多謝阿潼相助，不然憑我這笨嘴拙舌，講也是講不下價的。”甄榛笑道。

阿潼畢竟還是個孩子，得了夸贊總有些得意，又不想讓人瞧出來，生撐著一副無所謂的樣子，但是眼睛里的歡喜早就出賣了她。

甄榛看在眼里，也不揭穿，只說：“這辣椒可是好東西，沒了它有的飯菜滋味都要少了一半。正好今日想給香椿做貓飯，本就要買些肉和內(nèi)臟，現(xiàn)在有了辣椒，便用它做個菜，也讓你嘗嘗鮮。”

甄榛到肉鋪買了些內(nèi)臟和瘦肉，又要了塊肥瘦相間的五花。回去路上看著有個賣雞的小攤，心頭一動，想起前世風靡全國的酸辣雞爪，便上前問了一句可有雞爪單賣。

只可惜，在唐代，雞鴨肉算不得葷腥，爪類更是上不得臺面的食材，不是家中貧困實在是吃不起肉，平時根本沒有人會吃它。

阿潼見甄榛想要，也不問原由，上前講了兩句便與其說定，若再殺雞，定要留下雞爪送到大理寺公廚。

第二日便要上衙，大理寺廂房可以留人，只是甄榛和阿潼都是初次逛街，二人一貓接近申時才回到寺中。還好王叔也在，怕她們逛太久腹中饑餓，廚內(nèi)給她們留了著馎饦。

甄榛也不磨蹭，利落的清洗肉類和辣椒。

因不知什么時候那賣辣椒的商販再來擺攤，甄榛便挑了些品相好的辣椒留種，又洗了些做炒肉用，只是怕阿潼初次吃，受不了那辣味，又留了些放在竹簸箕上曬干。

甄榛估摸著香椿中午雖吃了些過了清水的少鹽食物，但畢竟還是帶了些鹽分，不敢多給，現(xiàn)在怕是早就餓了，就起了兩口鍋子，一口做貓飯，一口做個快手菜——辣椒炒肉。

貓飯的做法也極為簡單。將豬肉、內(nèi)臟剁碎，加入一顆蛋黃，攪拌均勻后捏成丸子狀，隔水蒸一刻鐘，放涼后就可以給香椿吃了，既能解饞，還能給香椿補些營養(yǎng)。

只是本是要多放幾顆雞蛋的，可這時候雞蛋著實是個稀罕物，尋常人家都舍不得多吃。就連阿潼也說香椿真是個好命的小貓，尋常人家一月才能沾著肉腥，香椿一頓趕上別人三天的肉量了。

“也不是日日這樣吃，左不過發(fā)了月錢，給我們小香椿改善一下生活。再說了，平日里我吃喝都在寺中，也不怎么能用到銀錢，這一兩頓還是供的起的。”甄榛邊切辣椒邊笑著辯解。

趁著蒸貓飯的功夫，甄榛起鍋燒油，放入蒜片嗆鍋，再將切好的五花肉片倒進鍋中，翻炒出香味后加入清醬上色，待肉片色澤均勻，繼續(xù)放入辣椒翻炒，最后放著鹽巴調(diào)味，一道極為下飯的辣椒炒肉便做好了。

剛出鍋的炒肉色香味俱全，就連用過餐飯的王叔都被香味勾出了饞蟲，“好香，豬肉香里又帶著嗆人的味道，小娘子在菜中放了什么？”

“剛剛在西市碰見有賣這辣椒果的，那人說可以祛除寒濕氣，我便買了一些。”甄榛不欲解釋自己為何知道辣椒的做法，便胡亂說了兩句想要搪塞過去。又怕阿潼說漏嘴，虛心的瞄了兩眼，沒料到阿潼這個小吃貨，一顆心全拴在菜上了，根本不知道她說了什么。

甄榛見狀，趕緊盛了三碗馎饦，又將放涼的貓飯放到香椿的碗里，招呼著大家一起吃飯。

阿潼吃得嘴角流油，還不忘夸贊：“這辣椒真是神奇，從前也吃過燒肉片，只是放了辣椒之后，才知道什么叫做滋味。以后見了什么新奇玩意兒，全都一并送到小娘子這里來。”

甄榛本來在笑瞇瞇的點頭應(yīng)和，突然發(fā)覺將今日的重要目的——給少卿大人選禮物，忘得一干二凈。面上一苦，心中哀嚎：“完了完了，不但沒買禮物，還在公廚里開小灶，少卿大人知道了，怕是要冷臉的。”

偏偏阿潼是個嘴上沒把門的，第二日一早，便在寺中四處炫耀甄小娘子又做了美食。

看著陸少卿似笑非笑的表情，甄榛心虛地差點變回松鼠逃回榛子樹洞里。沒想到陸深只輕飄飄的說了句，“甄小娘子心靈手巧，那給我做道新吃食不過分吧？小娘子記得，是‘新’吃食哦。”

甄榛在心中暗自吐槽大理寺少卿果然不像看上去那般穩(wěn)重，分明是把厚黑學修煉得爐火純青，明明是在威脅，卻笑得像只壞狐貍。面上卻哂笑著說：“放心吧！給風流倜儻，玉樹臨風的少卿大人做飯，絕對是新得不能再新的菜式！”

作者有話要說：　　1假裝唐代有辣椒紅薯土豆子～

2火晶柿子、水盆羊肉都是《長安十二時辰》里看到的，想恰！

3唐代多煮烤，不過這篇文算是架空歷史，妖怪都有了，炒個菜算啥，但是大家不要被我誤導(dǎo)哦（頂鍋逃走）

第5章 長安春·酸辣粉

那日炒肉余下的辣椒已經(jīng)曬干，阿潼閑暇時順手把干辣椒磨成了粉。只是單辣椒粉一樣難免有些無趣，甄榛仿著從前看到的法子，將它做成了油潑辣子，。用陶罐裝了，覺得口中無味便在馎饦或是面條中放上一勺，油炸芝麻和花生香氣混雜，讓人能多吃兩碗飯。

既然答應(yīng)了陸深要做新吃食，甄榛這些日子里總是在想著做著什么才好，好幾次走神都險些讓爐火燎了頭發(fā)。