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……

“對，明天還是12點。”大部分彈幕都表示會準時來看直播，楚南心里輕松了不少，雖然他不確定自己一定會贏，但是應該不會輸得太難看。

小火熬了二十分鐘左右，鍋內水位已經下降了一半，醬油變得濃稠。楚南把火關上，找出一個干凈的漏勺，小心地過濾醬油，然后把漏勺上的大塊殘渣丟棄。

碗中的醬油色澤濃郁透亮，還散發著淡淡肉香味。

有觀眾開始疑惑了。

【我沒看錯吧，這醬油里沒放肉，怎么會有一股肉香？難道主播背著我們偷偷放肉了？】

“肉香是香葉和豆蔻熬出來的味道。大家不嫌麻煩可以自己回去試試。”楚南解釋道，隨后他把復制醬油放在一邊備用，拿出剛剛醒發的面團。

“接下來我們開始切面條，面團已經醒發的差不多了。”

楚南撕下保鮮膜，用搟面杖將面團搟成8毫米厚的面餅，再徒手用刀將面餅切成8毫米寬的長條。

觀眾在彈幕中又開始哀嚎自己只能看看，楚南笑笑，切下最后一刀：“大家刀拉不直的話可以用其他工具輔助切面條，其實自己吃飯的話也不需要那么精準。”

楚南在鍋中燒水，水沸騰后，他拿起切好的一段面條，輕輕拉扯兩端，丟入沸水中。

幾分鐘后，鍋中的面條變色，湯水也已經泛白，楚南將面條撈出，單盛一碗，然后在碗中倒入兩勺復制醬油、一勺芝麻醬、少許熟花生碎、少許花椒粉以及他剛剛壓好的蒜蓉，再加上少許上次制備的辣椒油，稍微攪拌一下，甜水面就制作完畢了。

“甜水面已經做好了，大家稍等一下，我們先做鹽煎雞翅，雞翅幾分鐘就可以煎好，到時候可以一起品嘗。”

雞翅腌制了五十分鐘，應該比較入味，楚南找出平底鍋放在燃氣灶上。

星際沒有烤箱很不方便，楚南微微嘆氣，用烤箱他能做得更好吃，還能換五六種雞翅做法，做雞翅拼盤，然而現在他只能想一想。

“我們來煎雞翅。”楚南找到廚房用紙，將雞翅表面的水分擦干凈，防止濺油，然后開火把平底鍋燒熱。

雞翅被一一放入鍋中，有個稍微懂點廚藝的觀眾疑惑道：【煎雞翅不放油，不會糊鍋嗎？】

“雞皮自帶脂肪，加熱后流出的油脂就夠用了，不會糊鍋的，而且直接煎還有一個好處——可以讓雞皮變得薄脆，這樣吃起來不會覺得肥膩。”楚南解釋道。

小火煎雞翅兩分鐘后，楚南把鍋蓋蓋上，燜三分鐘，隨后將雞翅翻面，再小火繼續煎兩分鐘。