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郁真拿了幾枚生雞蛋。
“這是無菌蛋,是可以直接吃的,也可以做成半熟的溏心蛋。不過,不是所有的雞蛋都能做成溏心蛋,或者直接吃哦!”
【所以……主播是要準備烤雞蛋吃嗎?】
“不是。”郁真道,“我要用這枚雞蛋……做一份調味蘸料。”
生雞蛋做蘸料?怎么做?
觀眾們還是第一次見到主播使用生雞蛋做蘸料。
郁真將甜味醬油在碗中倒了些許,然后她將一枚生雞蛋直接打入碗中。
她用筷子將生雞蛋打散。
原本清亮的醬油,隨著生雞蛋的加入,變得粘稠。
“將烤好的牛肉直接放入蘸料中。雞蛋液可以讓牛肉變得更加的軟嫩順滑。”
“有時候吃火鍋,也可以用生雞蛋當做肉類蘸料。”
郁真說著,將烤好的牛舌放在了生雞蛋和醬油調和的蘸料中。
【直接吃生雞蛋??主播未免也太生猛了。】
【生雞蛋蘸料看上去有點奇怪……我有點難接受。】
【我見過別的主播做生雞蛋拌飯,加上醬油。看上去有點惡心,但是味道還行。】
【我都敢吃!只要是主播做的,肯定好吃!】
生雞蛋已經完全和醬油融合。
當郁真將牛舌從蘸料中撈起時,牛舌上泛著誘人的醬油色,不過在燈光下,這份醬油色顯得略有些黯淡。
郁真一口將烤牛舌放入口中。
對生雞蛋略有些抵觸的觀眾們雙眉微揚。
這份蘸了生雞蛋醬油的牛肉口感……簡直太順滑了!
被雞蛋液包裹住的牛舌,多了幾分軟嫩。
甜口醬油,又能襯出牛舌的牛肉香甜。
無菌蛋沒有半分的腥氣,搭上甜口醬油和牛舌,這一口,回味無窮。
【主播是神仙!這樣吃牛舌,牛舌真的變得更嫩了!】
緊接著,郁真吃了烤好的金針菇。
裹著黃油的金針菇在烤制過程中,多了幾分黃油的奶香。
郁真吃到現在,只吃了肉和蔬菜,沒有主食。
而她盤中還未烤過的生肉也沒多少了。
郁真想了想,她站起身,拿出蒸好的米飯。
然后她又將拿出的無菌蛋敲開,順手做了個蒸蛋羹。
在蒸蛋羹時,郁真將盛出的米飯打散。
在直播間內,郁真用筷子夾起米飯,放在生菜葉中。
郁真又在飯上放上蘸了烤肉醬的烤梅花肉。
郁真將生菜包裹住所有食材后,塞入口中。
【現在主播一張嘴,我也忍不住把嘴張開。可惜,主播吃到了米飯,生菜和烤肉,而我吃到的是空氣……】
【我也想吃烤肉,生菜,米飯!】
烤肉醬的味道偏咸,咸甜中帶著幾分豆類的香氣。
但經過甜糯味淡的米飯中和,再搭上甜脆的生菜,烤肉醬變得一點兒都不咸。
烤梅花肉的油香肉香在咀嚼的過程中,融入了米飯與生菜中,給口腔帶來了葷香。
沒過一會兒,郁真和小毛團們,將所有的烤肉和蔬菜全都吃完。
但是,郁真的碗里還剩下了一些米飯。
【主播這是已經吃完了嗎?】
【主播碗里還剩了一點飯,要倒了嗎?看上去有些可惜。】
“我還沒有吃完哦。你們也看到了,我之前蒸了碗雞蛋羹。”郁真對直播間內的觀眾們道,“鍋里蒸的雞蛋羹,應該蒸好了。”
“我要將它和飯搭配。”
蛋羹在星際算是常見的菜品。
星際人們特別喜歡在雞蛋羹里放大量的醬油和水,然后將醬油雞蛋羹放在微波爐里轉熟。
但是郁真的雞蛋羹做法,卻和星際常見的雞蛋羹做法不一樣。
郁真沒有在雞蛋羹里放醬油。