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郁真說著，她用鐵夾輕輕夾起一片。

在郁真購買前，商家已經將牛肉處理好，切成了片。

每一片牛肉薄如蟬翼，仿若能透光。

【m12牛肉！這是奧利星特產的對不對？】

【主播是土豪，居然吃這么貴的肉！】

【這么貴的肉，拿來當烤肉，感覺有點不太值得。】

“烤肉主要就是吃肉的肉質。”郁真道，“這份牛肉足夠鮮嫩，所以沒有腌制，也能吃出肉的鮮美。”

“當然，不同的經濟條件，不一定非要選擇昂貴的肉。普通的新鮮牛肉，腌制后蘸上調料，味道也很好。”

郁真說著，她肉放在了烤肉網上。

“嗞——”地一聲響，牛肉的肉香與油香迅速釋放，充盈了整間直播間。

牛肉片鮮亮的紅色漸漸變成了灰色。

郁真拿著夾子將牛肉翻了個面。

她沒有將牛肉烤很久。

這樣品質高的鮮嫩牛肉，其實就是吃一個鮮。

郁真將剛斷生的肉從鐵絲網上拿起。

郁真一次性烤了五片牛肉。

正好四只小毛團，還有她一人一片。

郁真嫌將肉夾到小毛團們的碗里后，她才放下鐵夾，拿起筷子。

郁真夾起了這片牛肉。

“黃褐色的烤肉醬是我自己調的，在普通烤肉醬的基礎上，加入蜂蜜等其他調味料……具體操作我已經上傳到星看直播的短視頻里。至于深色的，是甜味醬油，咸味不重，口味偏甜，最適合搭配牛肉。”

“接下來，我要試吃烤牛肉了。”

郁真筷子間的烤肉，在燈光下閃著油光。

觀眾們不約而同地咽了一口口水。

郁真將牛肉稍稍蘸了蘸醬油，隨后，她將牛肉放入口中，咀嚼。

郁真怔在了位置上。

好吃！

第45章 烤肉

兩世作為廚師的郁真, 吃過不少昂貴或便宜的肉。

但是這份牛肉，郁真吃到現在，最好吃的肉。

肥瘦相間的牛肉油脂部份要比瘦肉部份多謝。

經過烤制, 牛肉溢出的油脂潤濕了瘦肉。

當郁真將這牛肉放入口中時，一口就能嚼出滿嘴的牛油香氣與牛肉的鮮香。

因為牛肉片是現切的, 所以烤制斷生的牛肉片, 沒有絲毫腥氣, 入口即化。

甜口醬汁郁真沒有蘸太多。

醬油因為是甜口的，所以甜味更重一些。

所以蘸上醬汁的牛肉, 多了幾分鮮甜的口感。

【這片牛肉太好吃了！這就是金錢的口感嗎？我也想買一片嘗嘗看了。】

【這是我吃過最好吃的牛肉，沒有之一。】

【我從來都沒有吃過這么柔嫩的牛肉！一點兒都不塞牙！】

四只小毛團也正津津有味地吃著盤中的牛肉。

小橘貓小白兔和熊貓崽吃得慢條斯理，而小薩摩兩三口就將牛肉吃完了。

這塊牛肉都不夠它塞牙縫的。

小薩摩將下巴搭在郁真的餐桌旁邊，三角耳朵在腦袋上擺動。

它一雙圓圓的黑眼睛盯著郁真，黝黑的鼻尖輕嗅。

小薩摩非常明顯地咽了口口水。

它急切地等待著郁真烤炙下一波烤肉。

緊接著，郁真將烤制時間略久的蜜汁雞翅放在了鐵絲網上。

她又在鐵絲網中間放上切得薄薄的腌制豬五花。