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姜池雨這邊魚丸搓好,煮熟,那邊姜安饒跟姜爸也把所有食材都串成了串。
接著姜安饒就拿了上次烙煎餅就用過的盤出來。架到火上。
盤燒熱,撒上些牛油,把已經(jīng)切的細碎的羊肉拿出來,在盤上翻炒。
銅板烙肉的聲音讓華菅幾人都看了過來。
“這是作甚呢?”
時下肉一般就是燉煮,炙烤,這種把肉放金屬上邊翻炒的做法,他們是沒見過的。
姜安饒差點沖口說:給你們做鹵肉飯的肉臊呢。還好及時忍住了,頓了頓,想了下,才想起來這東西對應(yīng)的名字應(yīng)該是啥。
于是道:
“這是做醢呢。稍后做淳母吃!”
醢就是這時候?qū)τ谌忉u的統(tǒng)稱,而淳母,往簡單了說就是蓋澆飯,澆了肉醬的黃米飯。
姜安饒雖然開始做豆瓣醬了,但是還要一陣子才能做好,肉醬牧場也沒有儲備,上次烤魚都吃完了,現(xiàn)做又來不及。
所以姜安饒直接想到,用做鹵肉飯的做法,直接先燉一鍋肉臊。
等回頭稷飯好了,就給他們澆肉臊上去。
這不就是肉醬蓋澆飯了嗎?
反正能吃得起淳母的也沒幾個,東西做出來好吃就行唄,她覺得她怎么做都沒毛??!
樂建等人已經(jīng)再次瞪大眼睛:
“周八珍之一的淳母你也會?!”
“嗯!”姜安饒點頭,挑了個不容易出錯的說法,“祖上傳下來的做法?!?
“祖上傳下來的?”華菅道,“所以,其實你們這一支真的是姜尚后人吧?”
“呃,這個,真的不是!沒聽祖父提起過這些?!?
直播間觀眾已經(jīng)刷了好幾屏幕的666了。
風(fēng)里有詩:得了,又這樣不著痕跡的被她裝到了!這功夫安安一家說不是出身名門都沒人信了!
淺酌:無意裝,卻又總可以成功的裝到!對于主播這樣種操作我是服氣的!
相思販賣機:什么也別說,安安,看賞!
說著就是一波打賞。
【安安主播:謝賞!】
姜安饒眼看著打賞洶洶,笑著謝了一句。
嘗盡溫柔:我就是覺得吧,今日華菅樂建這幾個回去,姜家的地位又得在他們各家心里拔高一節(jié)!哎?同志們,大家要不要考慮賭一下,下次參加花宴時姜家的席位?
策馬揚鞭:盲猜,不會比上一次的位置低!
大家紛紛贊同。都覺得姜家絕對能在樂家的花宴上得個不錯的席位。
還沒發(fā)生的事情不好說,姜安饒這功夫可沒空想那些,她正忙著燉她的肉臊呢。
加了水,加了她能找到的適合燉肉的調(diào)料,這一鍋肉臊就開始燉煮。
那邊蒸著的稷飯也差不多好了,姜安饒調(diào)整了火力,就把飯在那溫著。
魚湯找牧場里掌勺的奴隸做味道就能很好,干脆就交給他們,到時等魚湯弄好,再放些魚丸進去煮,就是一鍋靚湯。
還有一部分魚丸被姜爸串成串,放在要燒烤的一堆肉串中。姜安饒還留了一部分,打算等肉臊出鍋前,再放些在肉臊里。
肉臊是羊肉做的,放進魚丸,那絕對就是個鮮?。?
至于有人說,這營養(yǎng)不均衡啊。
你是不是想太多了?吃飽不餓才幾年啊?全是好吃的還挑?你飄了?
“好啦好啦,來來來,咱們先開始烤肉串吃!”