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(這是今天的第二更，晚些時候應該還有第三更。)

天色漸漸變晚，而嘉祿大飯莊天海店這邊，也開始熱鬧起來。

時值大一新生軍訓期間，正是高年級男生，尤其是老男生，尋找目標的時節，也因為如此，天海大學這邊雖然還沒有正式開學，氣氛卻已經很熱鬧，在校門口進進出出的學子已經不下于往常。

嘉祿大飯莊的點菜系統已經在高效運轉起來，預約的、沒預約的顧客紛紛到場，服務員手持點菜機，緊張而忙碌地為顧客開臺、點菜，一系列的數據反饋回服務器，然后經由服務器共享至后臺，后臺的管理人員經軟件核算，將需要的食材、貨品統計成報表，然后第一時間報送至廚房間。

臧小波這位總廚，別看他一直對毛穎不懷好意，對秦風這位云馨大酒店金子招牌的外聘廚師也極為看不順眼，但他的業務能力還說得過去，尤其是這一刻，場內伙伴安排得井井有條，在他的協調之下，與后臺的銜接也極為順暢。

總經理毛偉親自擔當起第二傳菜部長，今天的店長推薦菜式是干煸四季豆，這是一道綠色菜，通常情況下，一桌食客，點菜的時候基本上都會保證桌面上有一道時鮮菜蔬，這既是菜式的顏色搭配，更是人體必需的維生素與植物纖維素攝入的保證。干煸四季豆原價十五元，因為是特價菜，食客第一次點本道菜，只需五元錢就可以拿下。價格因素，再加上是綠色菜，兩方面刺激之下，干煸四季豆的點擊率一時飆升至恐怖的三位數，不管是團團一圓桌，還是兩三學友對酌小飲，這道菜都成了必點之菜。

華燈才只初上，單一菜品的點菜頻率即已居高不下，毛偉看在眼里，喜在心里、卻也急在心里。他已經能預料到這道干煸四季豆的火爆，卻完全沒想到會火爆到這樣子的程度，虧得他還輕信了孔慶的豪言、謂之他一個人能夠搞定風哥烹飪的食材，現在看來，完全不是這么回事，孔慶雖然很賣力氣地在干活，可是，依照他的手腳，不需多久，干煸四季豆的配菜速度完全會跟不上烹飪速度。

秦風也急在心里，其他炮臺火焰熊熊，他這邊卻還在糾結于所配的菜夠用多久。

“胖子，這樣下去不行啊……”秦風焦急地想著對策。

胖子也很無奈，他哭喪著臉說道：“風哥，我也不想這樣啊……誰讓毛總把特價菜價格定得這樣低……”

“不是這個問題……”秦風斷然否定了胖子的抱怨，他若有所思地問道：“你想想看，花總平時是怎么管理的？”

“花總？你是說量化？”

“沒錯，就是這個道理……”他指著還沒有切配成材的四季豆，臉上洋溢著已經找到解決問題鑰匙的自信，說道：“接下來，你要做你擅長的事……”

“我樣樣擅長……”

秦風并不理會他的自吹自擂，他讓胖子把洗凈抽絲去莖的四季豆、切配成三至四厘米每節的豆子段，具體長度讓他自己把握，記得要把所有豆子段的長度統一起來，每拼湊滿六十節就直接裝容器并傳送給他，其他的都不用管。