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30、
麥?zhǔn)涨暗木o張氣氛
每年麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié),不但是大人們最忙碌的時(shí)候,就連孩子也要跟著忙活。即便是家里那些平時(shí)連門都出不了的老人們,這時(shí)候也做不得“閑人”了,都要跟著過麥,力所能及地幫著生產(chǎn)隊(duì)做點(diǎn)事情。
因?yàn)辂準(zhǔn)盏暮脡模瑳Q定著農(nóng)村人一年的收成和會(huì)不會(huì)挨餓的關(guān)鍵。
當(dāng)樹上的知了開始聒噪,孩子們每晚都拎著瓶瓶罐罐開始捉知了解饞的時(shí)候,大人們已經(jīng)在準(zhǔn)備過麥的東西。
老隊(duì)長會(huì)喊隊(duì)里的保管員打開倉庫,將過麥過的地排車(排子車)、排叉、木锨(揚(yáng)麥糠用的工具)、捆麥子用的“麥要”(一種用茅草擰成的草繩或用細(xì)麻擰成的繩子)等東西全部找出來,該修的修,該換的換,不能修的就重新到集市上去購買。
而各家也會(huì)從雜貨間或偏房的房梁、掛在房檐下或窗欞上的鐮刀找出來,在旮旯里摸出粗糲的磨刀石,一遍遍地將鐮刀磨得鋒利起來。
這一切東西準(zhǔn)備完,還有一件重要的事情,就是要重新收拾一下生產(chǎn)隊(duì)的打麥場,這個(gè)活叫“矼場”。因?yàn)榇螓湀龌旧弦荒曛挥靡淮危云綍r(shí)也沒人管理,會(huì)被踐踏得凹凸不平,周圍還會(huì)生出一些雜草。
我們生產(chǎn)隊(duì)的打麥場是在靠近村邊的地方,旁邊還蓋了間小房子,稱為“場院屋”。大家在老隊(duì)長的召集下,來到打麥場上,將場院邊上因?yàn)橄掠瓯粵_垮的地方都拉土填補(bǔ)起來,鏟除周圍的雜草,將場院弄得方方正正的。之后,還要套上牲口,拉著一兩具耙將地面劃拉起來。
耙是北方農(nóng)村特有的一種農(nóng)具,在我們那里常用的是“人字耙”,也叫“雁耙”。耙是呈人字形的兩條方木,中間有兩條橫木用來踏腳,有點(diǎn)像是大寫的“A”。在兩條人字形的方木上,插著很多鐵耙齒。這種“人字耙”,一般是在將耕地翻起來后,用來壓碎地里的土塊。
除了“人字耙”,另外還有一種“梯子耙”,是其他地方才用的,主要是用來將高處的土壓擠到低處去,有平整土地的作用。
在打麥場的地面表層被耙劃拉起來后,老隊(duì)長就招呼社員擔(dān)水,潑灑在地面上。在將地面弄得濕淋淋以后,才灑上上年的麥秸。之后,再套上牲口,拉著滾駝子(石磙子),一圈圈地碾壓地面。碾壓完后,掃去地面上剩余的麥秸,再灑上更細(xì)碎的麥秸繼續(xù)碾壓。等碾壓完了,掃去地面上的碎麥秸,一個(gè)壓進(jìn)去很多細(xì)碎麥秸和麥糠,濕乎乎、平整整的場院就弄完了。
這樣的打麥場因?yàn)槭切履雺旱模诖虻谝粓鲂←湑r(shí),還會(huì)有不少麥粒會(huì)被擠壓到地面里。直到打了幾場小麥后,才能慢慢好用。
打麥場周圍是一些取土造成的坑坑洼洼,生長著平時(shí)在北方很難看到的雜亂藤條。
莊稼人過日子最會(huì)算計(jì),大家掛在嘴邊上的一句話就是“吃不窮、喝不窮,算計(jì)不到就受窮”。所以,有些勤快的人家,每年會(huì)來這里割一些藤條,回去編幾個(gè)簸箕、筐子啥的用。媽媽沒有這樣的手藝,有時(shí)看著人家割藤條,就嘆息自己手笨。
孩子們對過日子還沒什么概念,就知道貪玩。在藤條叢中亂鉆,折幾根像鞭子似的藤條,互相追趕著完。等大人矼完場了,才跟著大人回去,還一路用藤條追打著。
矼完場,剩下的就看老隊(duì)長的一聲令下了。而每年這個(gè)季節(jié),北方的學(xué)校里也會(huì)放半個(gè)月的“麥假”,讓大大小小的學(xué)生們回來幫著生產(chǎn)隊(duì)收麥子。
這時(shí)候,老隊(duì)長就像是統(tǒng)兵的元帥一樣,天天騎著他的那輛大金鹿自行車,到生產(chǎn)隊(duì)的各塊麥田里去“巡視”,查看麥子的成熟情況。
確定麥子開鐮的茬口很重要。開鐮的時(shí)候,也是麥粒上漿最快、最關(guān)鍵的時(shí)刻。開鐮早了,麥粒上漿不充分,等打曬出來顆粒就是癟的,會(huì)造成減產(chǎn);但開鐮晚了,麥粒會(huì)在收割、運(yùn)輸途中從麥穗上脫落下來,也會(huì)造成減產(chǎn)。所以,老隊(duì)長把握開鐮的時(shí)機(jī)非常重要,既要保證麥粒上漿充分,也不能太晚。
那幾天,他還天天帶著她那臺(tái)很古舊、很寶貝的收音機(jī),貼在耳朵上聽著天氣預(yù)報(bào)。偶爾,也會(huì)和隊(duì)里的老把式們商量一下開鐮的檔口。
這是大戰(zhàn)前的預(yù)兆,整個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的氣氛都有點(diǎn)緊張和壓抑。
終于,開始有的麥田完全消退了綠色,層層的金黃暈染上了麥穗。老隊(duì)長捋下幾個(gè)麥穗,在手里搓一下,將麥粒丟進(jìn)嘴里咀嚼一下,說一聲:“開鐮吧!”
隨著一聲令下,整個(gè)生產(chǎn)隊(duì)的兩三百號(hào)大人和孩子,立即撲進(jìn)麥田里,鐮刀閃閃,席卷著一片片麥田。麥?zhǔn)眨驮谶@緊張的氣氛中開始了……而老隊(duì)長則會(huì)去其他地塊里查看,一旦這邊的收割完,立即招呼社員們轉(zhuǎn)戰(zhàn)到下一塊麥田。