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翡翠白菜包的賣相實(shí)在好了,那顏色喜人,刀工精湛,讓他都為之佩服。
他讓人實(shí)驗(yàn)過(guò)多次,可就是不成,出不來(lái)蕓娘做的樣,更沒(méi)有這樣的刀工。
蕓娘聽(tīng)了他的話搖頭。
“許師傅,不是蕓娘故意為難,這翡翠白菜包不是一時(shí)半刻就能教的,這道算是主食,從和面就有講究,到里面的餡,到包法,到捏,到最后的壓花,都不是一躇而就的,蕓娘這是看家的本領(lǐng),不能傳出去,還望許師傅不要怪罪。”
這道翡翠白菜包蕓娘不打算傳出去,她得壓底,若有一日自己開(kāi)了酒樓,還要用它打招牌呢。
雖然她會(huì)的很多,可這道翡翠白菜的賣相特別喜人,她一定留在自己手內(nèi)。
許師傅略感失望,不過(guò)他明白道理,哪個(gè)人手里沒(méi)一兩道自己壓箱低的絕活,自己也有,若是有人讓自己教,他也不干。
所以他理解蕓娘。只是他不能就這樣走了。
“那這個(gè)米粉……”
許師傅的話只說(shuō)了一半。
蕓娘明白。米粉這樣做菜對(duì)于這里的人來(lái)說(shuō)很新奇。
“許師傅,米粉蕓娘在家里做出來(lái)賣給您,這米粉不但可以蒸肉,蒸排骨也是可以的,就看許師傅怎么做了。除了這樣的清淡的,還可以給口味重的人調(diào)制成辣的,不過(guò)先聲明,這些方都不賣。”
蕓娘直接說(shuō)了出來(lái),因?yàn)樗闯鰜?lái)了,許師傅人不壞。
許師傅沉吟了下。他想爭(zhēng)取最大的利益。
“許師傅,除了香酥花生外,我還會(huì)做蒜香青豆,到時(shí)間我做了一起讓我舅舅送去,晚上再去收一趟,賣不出去的,我們收回來(lái)。每天賣多少我們?cè)偎沐X,賣不出去不算錢,如何?”
蕓娘不給許師傅思考的時(shí)間,接著就說(shuō)出了這樣的法。
許師傅沒(méi)說(shuō)話,這樣倒是保證了酒樓不受損失,可這不是自己想要的啊。
“許師傅,我家里這般光景您也看到了,若是能拿出方換銀,我肯定樂(lè)意,可真不成,蕓娘對(duì)著師父發(fā)過(guò)誓的,您不會(huì)讓蕓娘違背誓言吧。”
蕓娘睜大了眼睛,真誠(chéng)的看著許師傅。
許師傅能感覺(jué)到蕓娘說(shuō)話間的那份凄然,可又不會(huì)讓人覺(jué)得她可憐,因?yàn)樗纳砩嫌心敲匆唤z的傲氣。那是對(duì)她廚藝和方的自信。
罷了,人家只是個(gè)小閨女,這一家生活不易,自己何苦為難。
“好,那咱們說(shuō)定了,每日清晨讓你舅舅送去,晚上他再去一趟,若是不好賣,那到時(shí)……”
許師傅話沒(méi)說(shuō)完,不過(guò)意思明顯,若是不好賣,那肯定不會(huì)付賬。
“放心。我們都是實(shí)誠(chéng)人,不好賣,也沒(méi)臉收銀。”
蕓娘笑了一下,自己這連番語(yǔ)言轟炸果然見(jiàn)效,對(duì)方果然都按著自己的思答應(yīng)了。
“許師傅我有句話說(shuō)說(shuō),您要是覺(jué)得不合適就算。”
“你說(shuō)。”
許師傅并不小看蕓娘,他感覺(jué)從進(jìn)屋自己就是被對(duì)方牽著鼻走的,只不過(guò)是自己沒(méi)損失罷了。
“是這樣的,新菜也得人嘗過(guò)才受歡迎,雖然許師傅看得起蕓娘,覺(jué)得香酥花生不錯(cuò),可也得大眾認(rèn)可才能被接受。可如何認(rèn)可呢?”
蕓娘說(shuō)道這里一挑眉,看著屋內(nèi)眾人心神都在她的身上,又道:“那就是讓人親口嘗到。如何讓人嘗,那就是送!”
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