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“唯女子與小人難養(yǎng)也！”趙顏一邊切肉，一邊低聲的嘀咕著。這里是王府的廚房，現(xiàn)在已經(jīng)是半夜時(shí)分，趙顏實(shí)在無法忍受青菜豆腐的折磨，所以等到伺候他的小豆芽睡著后，他就悄悄的從臥室溜到廚房，準(zhǔn)備自己給自己做點(diǎn)好吃，對于一個(gè)二十一世紀(jì)的大齡單身青年來說，做飯是一項(xiàng)基本的生存技能。

趙顏的廣陽郡王府很大，不過總的來說還是分為外宅與內(nèi)宅，其中大部分仆役和工匠都居住在外宅，內(nèi)宅中居住的則是趙顏與曹穎的心腹仆從，只是自從曹穎掌管王府的內(nèi)務(wù)后，趙顏身邊的人全都被趕出了內(nèi)宅，內(nèi)宅中都是曹穎陪嫁帶過來的丫鬟婆子。

內(nèi)宅中有自己的廚房，而且分為大小兩個(gè)，其中小廚房專門負(fù)責(zé)趙顏與曹穎的飲食，趙顏先是進(jìn)到小廚房，可是他把小廚房翻了個(gè)遍，也沒能找到一絲葷腥，看樣子曹穎是真的把吃素進(jìn)行到底了，最后他又來到隔壁給下人做飯的大廚房，這才找到一塊豬肉，而且還是上好的里脊肉，估計(jì)是哪個(gè)管家婆子買來打算自己吃的，畢竟豬肉在宋朝是賤肉，只有窮人才會吃，稍微有點(diǎn)身份的人都不屑吃豬肉。

趙顏才不在乎什么貴賤，對于一個(gè)吃了將近一個(gè)月青菜豆腐的人來說，別說是豬肉了，有時(shí)候他看著自己的胳膊都會流口水，而且宋朝人不喜歡吃豬肉，一來是覺得豬這種動物每天在爛泥里打滾，長的也很丑，這種又丑又臟的動物自然受到上層人士的排斥，二來這個(gè)時(shí)期的人也不太會烹飪豬肉，甚至連炒菜也還沒有普及，自然無法用豬肉做出好菜來，直到十幾年后蘇東坡把東坡肉發(fā)揚(yáng)光大后，豬肉才正式的被世人所接受。

趙顏把里脊肉洗干凈，然后又在兩個(gè)廚房里找了找，因?yàn)樗麚?dān)心北宋時(shí)的調(diào)料會與后世的不同。結(jié)果事實(shí)果然如他所料，許多后世的調(diào)料在這里根本找不到，也不知道是王府里沒有準(zhǔn)備，還是那些調(diào)料現(xiàn)在還沒有出現(xiàn)。

雖然調(diào)料不齊全，但是主要的鹽、糖、醋、醬油，以及蔥姜蒜之類的調(diào)味品還是有的，趙顏在考慮片刻后，決定做一道糖醋里脊解饞，這也是他后世最喜歡吃的菜之一。

里脊肉切成片，然后打兩個(gè)雞蛋，加上面粉和水調(diào)勻，本來這道工序還要加水淀粉的，但廚房里根本找不到淀粉，現(xiàn)在也只能將就了。

肉片調(diào)好后，在鍋里加油用小火炸，最好能多炸幾次，這樣做出來的里脊才會外焦里嫩，但也不能太過，否則里脊就老了。而在炸肉片的同時(shí)，趙顏又把糖醋鹽蔥姜等調(diào)成糖醋汁，等到肉片炸好后，撈出來控油，鍋里留底油，加入糖醋汁和肉片一起炒，這時(shí)候最考驗(yàn)火候，炒的時(shí)間短了，里脊就會顯得有些硬，炒的時(shí)間長了，就會失去外焦里嫩的特性，這點(diǎn)趙顏也是用了很長時(shí)間才掌握。

趙顏把做好的糖醋里脊盛到盤子里，鼻子里聞著那股讓人胃口大開的糖醋味道，這讓他嘴巴里的口水都快流出來，雖然穿越了將近一千年，但是自己的廚藝好像并沒有退步。

不過就在趙顏端著盤子，毫無郡王形象的趴在盤子上猛聞時(shí)，忽然廚房的門一開，然后只見曹穎帶著幾個(gè)丫鬟婆子走了進(jìn)來，其中那個(gè)伺候趙顏的小豆芽也在其中，只是看她睡眼朦朧的樣子，似乎還沒有睡醒。

“你……你們怎么來了？”趙顏臉色漲的通紅，吞吞吐吐的問道，想他堂堂一個(gè)郡王，偷吃時(shí)竟然被人給發(fā)現(xiàn)，這讓趙顏恨不得立刻找個(gè)地縫鉆進(jìn)去。

曹穎表面平靜的看著趙顏，但眼底卻帶著一絲不屑與鄙夷，一個(gè)堂堂的郡王，為了一點(diǎn)口腹之欲，竟然不顧身份體面的進(jìn)入到廚房，而且還親自下廚，這種事情在整個(gè)東京城中，恐怕也只有趙顏?zhàn)龅某鰜恚瑩Q作任何一個(gè)有身份的貴族子弟，寧可餓死也不會自賤身份。

其實(shí)這也不能怪曹穎，男人下廚這種事在后世十分正常，但是在大宋這種年代，卻是一件十分丟人的事，特別是士人和貴族階層，他們可以接受一個(gè)男人搞基或戀童，但卻無法接受一個(gè)郡王親自去下廚，曹穎自幼也受到貴族教育，她的觀點(diǎn)也代表了絕大多數(shù)貴族。

這時(shí)從曹穎身后走出一個(gè)五十多歲的婆子，滿臉虛假笑容的對趙顏道：“郡王千歲，廚房是下賤之地，哪是您呆的地方？所以還請郡王回房休息，這里就留給老婦來收拾就是了。”