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細(xì)想想那天裴宴陽還說了什么來著……

哦，對了，他還說了：“定位！這個是最重要的，你一定要問清楚她開這個餐廳的目標(biāo)客戶群體，是不是足夠龐大或者有相當(dāng)?shù)南M能力，能不能支撐得起餐廳的生意……”

關(guān)于這個，白妙的回答是：

“對，我覺得你提的這個關(guān)于定位的問題很好，這是事關(guān)成敗的方向性問題。”

“我跟你母親打算做的就是中高端層次的餐廳。比起低水平消費的平價餐廳，這類經(jīng)營的利潤空間更大，做好了一個示范也更容易復(fù)制開來，而且現(xiàn)在消費者收入逐步提高，咱們的餐廳定位稍高點也會有足夠多的客戶群體支撐，這一點我有市場調(diào)查的數(shù)據(jù)作為依據(jù)，還是比較可信的。”

ok，這個回答算可以通過了！

下一個——

夏天繼續(xù)轉(zhuǎn)述裴宴陽提出的要點：“味道，一個餐廳的核心！”

“廚子好找，能做出被人記得住味道的大廚難尋，這方面要有充足的準(zhǔn)備才行。”

白妙：“廚師是靈魂，我已經(jīng)在著手從全國上到五星酒店下到那種村子里幾代老手藝傳承的老師傅都在找尋了。只要能通過我們測試的，待遇這方面我一定會給出能讓人留下的好福利的，這是我們發(fā)展的根本，不會馬虎了的。”

重視對人才的挖掘和保留，非常聰明的做法，滿分！

還

有什么來著——

裴宴陽說過：“品牌，這個你也不要小瞧了。”

“目前只在西城發(fā)展還好說，若是有野心想要把餐廳開到全國甚至全世界，這個最開始的起名就顯得很重要了，一定要讓人有深刻的記憶點才行，還得盡量能夠在最大范圍內(nèi)通行，翻譯起來不會太別扭了也很關(guān)鍵。”

“我們不一定能做得那么大，但提前就要把這些都盡量想到想全面了，決定好了后還要注意注冊個商標(biāo)什么的，用正規(guī)的法律手段將其確定下來，別讓人有可趁之機(jī)才好。”

前面的兩個問題，夏天覺得白妙回答得已經(jīng)很好了，最后裴宴陽提出的這個她之前有所忽略的點，夏天同樣拿出來問白妙的意見，卻見她今天少見的有些沉默了起來。

過了好一會兒了，白妙好似才終于下定決心要說話了……夏天的態(tài)度便也端正了起來，仔細(xì)聽起了對方的想法。

第69章

白妙先是看向了方曉敏：“曉敏姐,我跟您也不來虛的,直接說了吧,我做這個項目其實野心很大，想把它做大做強(qiáng),想讓我白妙的名字被商界記住，這是我的想法，我的目標(biāo)。那么您呢,您的重點或者說想要通過餐廳達(dá)到的目的又是如何呢？我需要知道這個，這對我和我們的事業(yè)很重要。”

方曉敏難得見白妙這樣嚴(yán)肅,她也不禁正了正坐姿，仔細(xì)考慮起來自己的真實想法到底如何了。

過了一會兒,方曉敏道：“我沒你那么強(qiáng)的事業(yè)心和決心。打算跟你合作，想的也是給自己找點事情做,順帶著能賺點錢那是最好不過的了。”

“我覺得你的能力很強(qiáng)，缺的僅僅是一些支持,而我恰好能提供這些，就覺得我們的合作是水到渠成的了。”

“也就是說，您的目的是在于能有件事情做,想著賺錢，至于名頭什么的，您并不是很在意？”白妙繼續(xù)追問道。

方曉敏笑了笑,“可以這么說吧。”

“我家里事業(yè)的重點也不在這上，家人同意我做這些也是給我找個樂子，名利上我沒什么追求的。你很在意這個嗎？”

白妙聽方曉敏這么說,好似放下了什么包袱似的輕松了口氣。

跟著她就解釋了：“其實夏天說的品牌這個是我也是考慮過的。不管是就我自己的私心還是考慮到未來的發(fā)展，我覺得叫‘白’這個名字就很不錯，簡潔又有特色，還容易被人記住。”

“當(dāng)然了，這是我自己規(guī)劃創(chuàng)業(yè)的時候想的，如今有了曉敏姐你跟我合伙，我就覺得這個單方面加入我的姓氏的名稱便不那么合適了。只不過一時半會兒的我也沒想到有更好的，這不就沒再提起這個。”

“現(xiàn)在曉敏姐你既然說對名頭這上不怎么講究，那我就自私一回，提議咱們餐廳就叫這個名字怎么樣？我可以稍微再少占一些份額的，還是希望能用上這個名字。”

白妙的話可以說相當(dāng)直白也相當(dāng)坦誠了。

想來她這也是真的把方曉敏當(dāng)好朋友了，才會把話說得這樣透徹。不然，你就是面對任何別的合伙人，盡管有私心，也沒的把為了自己揚名，便要把餐廳取跟自

己姓氏一樣的名字這種話大剌剌得說出來的道理，還這么直接的表達(dá)了自己這就是要追求名聲的目的，這事兒要是放別的合伙人身上，人家指定是不會也不能愿意的了。

可，要么說夏家運氣好呢，這事兒放在方曉敏和夏之海父女倆身上，他們就覺得吧——這好像也沒啥的嘛。

就像方曉敏說的那樣，他們家開餐廳就是找點事情做賺點錢。

反正股份分成白紙黑字的寫著，難不成就能因為餐廳的名字跟白妙有更多的聯(lián)系，這餐廳就跟方曉敏沒關(guān)系了不成？

說起來方曉敏心里未必不是高興的，覺得有這么個有野心有追求，甚至把自己姓氏賭上做事業(yè)的合伙人是件好事呢。

她自己是知道自己的，沒那個能力和魄力獨立創(chuàng)下一份事業(yè)，那在她有足夠的資本可以投資的時候，遇上這么個合伙人真的是個很不錯的選擇了——

如此，她既不用出大力氣就能賺到錢，也不至于被人架空無事可做，畢竟她占的份額是絕對壓倒性的數(shù)字，誰也搶不走，如此說來絕不是虧本的買賣就是了。

“白妙，你就把心放肚子里吧，這個餐廳叫什么，我和家人都不會介意的。”

“‘白’這個名字我覺著很是不錯，就這么定下來吧，回頭記得去注冊個商標(biāo)啥的，別被人侵權(quán)了就行哈。”

方曉敏在跟丈夫和女兒進(jìn)行了一番眼神交換以后，看出一家子誰都不怎么介意這個命名權(quán)的問題，就張口給了白妙這么個回答。

夏家人想的是，反正只要自家幕后老板、大股東的身份站得穩(wěn)穩(wěn)的就好。誰還不樂意有個自愿沖鋒陷陣的人在前頭頂著呢？這樣的在他們看來其實是好事，夏家人還真沒有不答應(yīng)的道理。

最難開口的問題都說出來暢談一番了，白妙也覺得自己今天上門沒有白來一趟——

夏家人比她想象的還要適合合作，足夠聰明也足夠坦蕩，她現(xiàn)在對自己能夠把事業(yè)做大做強(qiáng)更有信心了。

除此之外，她也多了很多對方曉敏讓渡冠名權(quán)給自己的感恩，想著一定要把餐廳做好，用真金白銀回報這位好姐姐才好。

白妙的動作很快，僅僅用了不到兩個月的時間，趕在五一節(jié)之前，天氣還沒

有完全熱起來的時候，作為步入餐飲行業(yè)的先頭試驗田，一間名叫“白”的特色火鍋店就開起來了。<script>chapter1();</script>