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幾個嫂子幫忙把一盆盆的豬肝蕎麥凍搬出去，顏琪芮又開始準備炒田螺。

這玩意兒昨晚就被剪了屁屁，泡在了水里，今天撈出的時候，已經吐干凈沙了。

顏琪芮同樣放了一大勺油，爆香花椒，豆瓣醬，大蒜，姜……等各式調料，然后將田螺倒在鍋里，用力翻炒。

趁著還沒人進來，她又放了半碗醬油，一瓶啤酒，這才蓋著蓋子開始猛火燉煮。

“大丫，你做的這是啥？咋那老香？”

外面的人已經開吃了，只有大壯娘惦記著顏琪芮還沒吃，便裝了一碗送進來。結果見她竟然還在燒菜？

顏琪芮謝過大壯娘，將鍋蓋揭開又翻動了一遍：“也不是啥稀罕物，這還是昨天大壯給我撈的田螺呢。”

大壯娘伸頭看了看，果然鍋里除了調料也就只有田螺，才不甘心的收回目光：“這也太香了，以前咋不覺得田螺那么好吃？”

顏琪芮根本無從解釋，只能低頭微笑了事。

十多分鐘以后，田螺出鍋，而外面的飯菜都已經吃完了。

幾位大嫂子幫忙洗凈了大盆，正好能用來裝田螺。

顏琪芮用鏟子艱難的將所有田螺盛出去，結果大家你看我，我看你，竟然沒人伸手？

這就古怪了。

顏琪芮見狀自己拿起一顆，放到唇邊一嗦：明明湯鮮味美，好吃的不得了好么？！

方子杰也走上前撿起一顆，學著顏琪芮的樣子吃了一口。

emmmm……技術不到家，只裹了一口湯。

不過即使是這樣，他也驚喜的招呼起來：“大家趕緊試試，這味兒真不錯。”

他的幾個戰友還好，一些來幫忙的村人便不屑的撇嘴：“不就是田螺么？那玩意兒還不到處都有？咋端出這東西待客？”

不過想到剛剛那讓人吃到飽的高粱飯，還有那帶著肉湯的涼菜，這些人也說不出顏琪芮小氣的話，只能勉為其難的拎起一個田螺試試味道。

這一試可了不得。

不但差點為了最后一口田螺湯打一架，連顏琪芮還沒刷的鍋，都被人倒了口高粱米飯進去拌了拌，混著汁水吃掉了。

“大丫，你這是咋做的呀，太好吃了。”同樣動了心思的，還有來幫忙的大嫂子們。

顏琪芮這會兒才開始有些后悔。

她只想著盡量招待好這些來幫忙的人，卻不想在調料上漏了馬腳。

“昨天晚上我一個個的將田螺的屁屁用刀剁掉。這樣田螺泡一天，才能吐凈沙子。”

“除了蔥姜蒜，用油也要多。大概半碗的樣子。”

顏琪芮抓起一個吃飯的碗比劃，然后又道：“還有醬油也要放一碗，不然味道不夠，還有……”

“別還有了！你也是真舍得，這不值錢的田螺，放這么老些東西！哎呦！心疼死我了！”

顏琪芮的做法果然有效，她放的調料還沒說幾樣，就讓這些想學的嫂子們偃旗息鼓，絕口不提學習的事兒了。

“這不是想著招待你們么，不然我哪里舍得。”四娘的穿越七零之辣媽當家