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第二天一早，李長安拎著兩葫蘆酒，帶上新配好的火鍋底料出門。

往鐵匠鋪繞了一圈，抱著新做好的黃銅火鍋急匆匆趕到張記酒肆。

本以為只有張老板在，沒想到顧教諭也在。

“見過顧教諭。”李長安趕忙行禮道。

“此為何物？”顧衛(wèi)道看到李長安懷里抱著的物件，心中大奇問道。

“這就是你昨天說的火鍋？”張富貴看到李長安擺弄的小鍋爐，嘖嘖稱奇。

從來沒有見過這般稀奇的鍋具，一般的鍋都是鐵鍋，可這小鍋，黃銅做的不說，模樣也甚是古怪。

“張老板，木炭準備好了吧？”

“昨天你說過之后，我就讓伙計準備著了，還有片好的牛肉、五花肉、豬腰子……現(xiàn)在就要嗎？”

“嗯，很快咱們就能吃了。”一想到能在這個世界吃到火鍋，李長安的口水就有點忍不住了。

張富貴還有顧衛(wèi)道兩人，就這么看著李長安忙活。

“火鍋是啥？”顧衛(wèi)道捅了捅張富貴。

“今早不和你說了嗎？”張富貴目光片刻都沒有離開過桌上的黃銅火鍋，“咱們現(xiàn)在這生意不是正好遇上封鎖嘛，這小子就想要趁機換個生意做。”

“待會兒咱們就是試吃的，好吃就換。”

顧衛(wèi)道嚇了一跳，“你還真決定賭啊？”

“不賭不行啊，酒肆的生意本來就不太好，最近我又剛找到小齊的家人，光靠現(xiàn)在的收益，已經(jīng)快供不上了……”

張富貴無奈搖頭，眼神中似有緬懷，“長安這小子鬼點子多，只要火鍋真的好吃，不妨賭一賭。”

顧衛(wèi)道輕嘆一聲，“真不知道怎么說你才好，你手底下有一百個兄弟，還真全都要管嗎？”

“就算給你一家大酒樓都不夠。”

“那能怎么辦？兄弟們都死了，就我一個從煉獄里撿了半條命逃回來，最起碼要讓他們在泉下安息吧？”

顧衛(wèi)道看了看張富貴，不再言語。

很快，二人的感慨消失一空。

整間酒肆大堂里，彌漫著讓人口舌生津的麻辣香味。

看著黃銅火鍋里咕嚕咕嚕冒起的紅油沸湯，張富貴和顧衛(wèi)道忍不住咽了咽口水。

李長安夾起一片牛肉，薄薄的一片，不得不說這刀工的確了得，薄如紙片，卻又保持完整。

放入火鍋里涮了不到三個呼吸，牛肉就熟了，李長安也不顧燙，嘴里的口水已經(jīng)快要流出來了，趕緊塞進嘴里。

哈哧哈哧嚼了兩三下，囫圇吞棗咽進肚子里。

臥槽，爽！

地道！

李長安莫名有種感動，眼淚差點飚出來了。

就是這個味兒！

正宗山城麻辣火鍋！

要是再來杯冰闊落就更爽了。

可惜了。

算了，瑕不掩瑜，待會兒再來杯冰鎮(zhèn)酸梅湯，一樣爽的飛起。

顧不上招呼另外兩人，李長安又夾起一片牛肚，一番七上八下，放進嘴里。

嘎吱嘎吱，脆勁十足，口腔里的味蕾全都被打開。

這才是火鍋的精髓啊。

一旁的張富貴和顧衛(wèi)道忍不住了，空氣里彌漫著的香味就讓人忍不住咽口水，再加上李長安這夸張的表情，誰受得了？

一人一雙筷子，有樣學樣。

一片牛肉落入腹中。

“啊……嘶……”

“啊……嘶……”

辣的人直吐舌頭，而且還麻的嘴唇直抖，但真的讓人停不下來。

從來都沒吃過這樣的東西。

又香又辣又麻，直沖腦門子。

只是一口，顧衛(wèi)道的腦袋上就開始冒汗了，頭皮發(fā)麻，但還是忍不住下筷子。

張富貴好一些，卻也好不到哪里去，嘴巴大口大口呼氣，筷子下的比誰都快。

李長安連吃好幾口，舒爽地長舒一口氣。

爽了，爽了。