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“都是大官人錯愛,才叫我今天有幸來這里走一遭,明兒就去了,也算見識一回……今天有賴您照顧,就以茶代酒,我先干為敬?!?
正經散席之前,廚子們是不能沾酒的,怕拿不穩(wěn)刀。
趙大廚心里本存著口氣,可此時見她說得這樣誠懇,話里話外都沒有跟自己搶營生的意思,也覺得跟個小丫頭置氣沒意思。
他也擎起茶杯,“都是給東家效力,沒有照顧不照顧的話。”
說罷,也干了。
旁邊江茴跟著松了口氣,又有點替師雁行委屈。
分明是主家主動邀請她們來做菜,這會兒卻要師雁行低頭……
師雁行看出江茴的想法,心頭一暖,桌下輕輕拍了拍她的手。
“沒事?!?
委屈嗎?倒也不至于。
前世她自己摸爬滾打,比這個慘烈十倍的事多著呢。
多個朋友總比多個敵人好,以后她注定繞不開五公縣,鄭家固然要交好,但畢竟不是這一行里的人。
貓有貓道,鼠有鼠道,真遇到事兒了,可能遠不如趙大廚這個老油子來的好使。
兩位掌勺主動破冰,下頭的人才敢放開了說笑,一時氣氛融洽。
個別本想等著看趙大廚熱鬧的人一瞧,這位師姑娘竟只來今兒一天,這么說,趙大廚還倒不了?
有幾個心里就打了個咯噔,后悔早起沒給趙大廚好臉色,猶豫再三,又端著杯子上來說奉承話。
趙大廚冷哼一聲,也不搭理。
跟紅頂白,落井下石,世態(tài)炎涼不過如此。
只他們忒急,嘴臉也忒難看了些!
白活這把年紀,為人處世還不如個丫頭片子。
他且瞧不上呢!
兩廂一對比,趙大廚忽然就覺得師雁行也不那么不順眼了。
既然接了人家的臺階下,他也不擰著,問師雁行,“你師父是誰?”
那什么腐竹的,著實沒見過。
倒是酸菜,似乎曾從東北的幾個老伙計那兒聽到過。
瞧這丫頭的刀工手法,規(guī)整有序,簡直比自己這操刀幾十年的老手還干練,絕不是沒有師承的。
師雁行心道,這可叫我怎么說呢?
“本是家傳的一點皮毛,后來……如今還是自己瞎琢磨。”
趙大廚微怔,也不知腦補了些什么,竟有些唏噓,點點頭,沒做聲。
罷了,他也不是那等真不知道天高地厚的夯貨,若真是祖師爺賞飯吃,何苦大半輩子都闖不出縣城去?
東家如今還用他,大半是念舊情,他得明白。
就算沒有這個小丫頭,大約也會有旁人……
想到這里,趙大廚忍不住又瞟了師雁行一眼,尤其是還帶著奶膘的臉,仍覺得有些荒謬。
誰能想到,自己活了半輩子了,竟會被個小丫頭壓制住。
以前他總聽人說,有的人天生就是老天爺賞飯吃,他還樂顛顛想著,可能自己就是吧。
可如今看來,是個屁!
他是求飯吃。
什么時候老天爺高興了,甩臉子丟一碗飯,保證這輩子餓不死。
可這丫頭呢?
那是老天爺捧著飯碗,追在后面喊,“來,吃一口,再吃一口……”
思及此處,趙大廚滿腹心酸地灌了一杯茶,酸溜溜地想,她肯定可撐了吧?
花開兩朵,各表一枝,后面眾人心思各異,前頭宴席卻氣氛正酣。
四位貴客來之前就早聽聞鄭義的大名,說老實話,對這頓飯也實在沒報太大希望。
區(qū)區(qū)一座小縣城罷了,能有什么好東西?
落座之后,打眼一看,倒還湊合,只那什么鹵肉,實在有些滋味,忍不住多用幾塊。
乳鴿也還不錯,醬汁濃厚,色澤紅艷,肥嫩嫩幾只切開來,截面內立刻滲出透亮的油脂。一口下去,肉質肥厚,香氣濃郁,下酒吃正好。
奈何后頭用的葷腥多了,難免膩味,不曾想那兩個涼菜都頗清新。
便是趁熱來一碗雪白的魚頭豆腐湯,嘬一口軟嫩細化的豆腐,滿口香甜,又夾魚臉頰子肉吃。
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