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師雁行就笑笑，沒(méi)再說(shuō)話。

選定酸菜和腐竹，是她謹(jǐn)慎思考數(shù)日的結(jié)果，很有點(diǎn)以小博大的意思。

鄭家有錢，又如此重視這次的客人，廚房里必然遍布山珍海味，沒(méi)必要跟人家拼貴重。

反而是這些小玩意兒，或許能出其不意……

第20章 誠(chéng)意夠嗎

十月初八當(dāng)日一早，娘兒仨就摸黑起床，熱了昨晚做好的鹵肉燉腐竹，煎了酸菜蛋餅子，果然醇厚咸香。

尤其是那腐竹，吸飽了陳鹵子和肉香，簡(jiǎn)直比肉還好吃。

美美用過(guò)早飯，穿上這幾日江茴拉著郭家姐妹趕制的新夾襖，頓時(shí)煥然一新。

江茴背著包袱，里面裝著家常舊衣裳，預(yù)備做活替換。

額外還有一個(gè)貼肉系著的小荷包，里面有幾粒碎銀子，以備不時(shí)之需。

魚(yú)陣還沒(méi)睡醒，腦袋一點(diǎn)一點(diǎn)的，吃飯時(shí)好幾次抱著碗仰臉?biāo)^(guò)去，這會(huì)兒吃飽喝足，又昏昏沉沉的起來(lái)。

她脖子上掛著裹了棉套子的水壺，里頭裝的是紅棗姜湯，加了紅糖，香甜而微燙，冷天早起喝很舒服。

她的小手緊緊抓著江茴幾根指頭，一步三晃，走路直撞墻，口中兀自含糊不清道：“介介~肉……”

也不知是想姐姐還是想肉。

師雁行提著昨兒做好的腐竹，一扎之前壓好的土豆粉，另外還有兩個(gè)壇子，一個(gè)裝著鹵汁，另一個(gè)是酸菜。

此行不光為掙錢，還要借機(jī)推銷自己……

檢查完畢后出門，天已蒙蒙亮了。

十月初八，換算成后世國(guó)際通用的公歷就是十一月中旬，早晚已經(jīng)很冷。

地面凍得硬邦邦，路邊草葉邊緣都結(jié)了白霜。

江茴去墻根兒大石頭底下埋了鑰匙，又轉(zhuǎn)身檢查一遍，這才往村口去。

昨兒已經(jīng)跟桂香姊妹說(shuō)好了，離家這幾日都由她們幫忙喂養(yǎng)騾子，一色水草都是齊備的。

雞叫過(guò)三遍，勤快的人家陸續(xù)起來(lái)，隱約可見(jiàn)昏黃的燈光從窗內(nèi)漏出來(lái)，在薄霧中朦朧著，似晨昏交界處的一點(diǎn)鬼火。

還沒(méi)到村口，老遠(yuǎn)就見(jiàn)一個(gè)人挑著燈籠往這邊照過(guò)來(lái)，“是師家娘子？”

來(lái)的正是常騎馬來(lái)買鹵肉的小胡管事。

江茴忙拉著魚(yú)陣上前，“勞您這么早來(lái)，不得安歇，實(shí)在過(guò)意不去。”

縣城多遠(yuǎn)吶，他不得連夜趕路？

小胡管事笑道：“昨兒就在鎮(zhèn)上住下了，兩刻鐘之前出發(fā)，才到?jīng)]多久，幾位就來(lái)了，正好。”

雙方順利會(huì)師，一番寒暄自不必多說(shuō)，上車安置好，馬車刺破晨曦，伴著狗子叫嘚嘚往縣城方向駛?cè)ァ?

去五公縣要途經(jīng)青山鎮(zhèn)，前面一小段正是師雁行她們每日進(jìn)城買賣的路，早就看膩了。

可如今坐在馬車上，看著兩側(cè)枯樹(shù)荒草向身后飛馳掠過(guò)，竟別有一番滋味。

魚(yú)陣一上車就重新睡過(guò)去，江茴也禁不住眼皮子打架：昨兒晚上她又是激動(dòng)又是忐忑，直到后半夜才勉強(qiáng)合了眼。

師雁行睡得極好，這會(huì)兒并不困，便隔著車簾和小胡管事說(shuō)話。

“不知貴府上要請(qǐng)幾位客人，可有什么飲食禁忌沒(méi)有？可吃得酸，用得辣？”

頭兩天問(wèn)，不管鄭平安還是小胡管事都笑而不答，顯然是怕走漏風(fēng)聲。

而這會(huì)兒都往家里去了，自然不必再隱瞞。

“共有貴客四位，老爺宴請(qǐng)，大爺作陪。倒沒(méi)聽(tīng)過(guò)什么禁忌，酸辣么，大約也用得。只貴客們不愛(ài)奢華排場(chǎng)，故而老爺吩咐下來(lái)，務(wù)必要做得精致奇巧，便是沒(méi)見(jiàn)過(guò)的新鮮花樣最好。”

不愛(ài)奢華，喜歡精致……

會(huì)是什么來(lái)頭的客人呢？

師雁行在心里把這幾條線索打了個(gè)滾兒，“我倒是會(huì)幾樣有趣的，只不知如今定下來(lái)幾道菜？好叫我知道了，也有個(gè)章程。”

小胡管事聽(tīng)她每句話都問(wèn)到點(diǎn)子上，越發(fā)不敢輕視，便仔細(xì)說(shuō)道：“大爺?shù)囊馑际前藗€(gè)菜，但老爺說(shuō)略簡(jiǎn)薄了些……”

人家說(shuō)不要奢華，那是客氣，可你不能真不客氣！

爺倆商量數(shù)次，覺(jué)得再加兩個(gè)菜也使得，只是不好超過(guò)十二個(gè)，不然就跟之前人家特意說(shuō)的“不許鋪張”“家常便飯”相違背了。

伺候人就是這么回事兒，對(duì)方說(shuō)的話要聽(tīng)，但又不能全聽(tīng)。

既全了客人的面子名聲，又讓對(duì)方受用，這才是真本事。

師雁行一邊聽(tīng)，一邊在心里琢磨，心想這客人確實(shí)夠難伺候的。

依鄭家的財(cái)力，多少客人招呼不來(lái)？若真講排場(chǎng)，反倒從容。

偏人家不愿意“鋪張”，就相當(dāng)于直接在地上畫(huà)了個(gè)圈兒，你得在這個(gè)圈兒里辦事。

以往的手段都局限住，鄭義瞬間就被上了緊箍咒，原本十二分本事哪里施展得出來(lái)？

鄭家素來(lái)口味偏重，家里雇的廚子也以大葷大腥為主，味道雖不算差，可色和意趣上，總差了點(diǎn)。

至于五公縣內(nèi)的幾位所謂名廚，也是幾十年如一日照著舊菜單本色發(fā)揮，并無(wú)亮眼之處。