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很多事兒在腦子里亂著，從小時(shí)候玩大的那個(gè)國(guó)營(yíng)飯店的后廚，到十四歲自己掌勺做完一桌國(guó)宴菜，從十六接過(guò)方家祖?zhèn)鞯拇蠛邶埖?，再到十八歲負(fù)笈留學(xué)。

一切都停頓在了世界青年廚師挑戰(zhàn)賽決賽前的那一夜。

譚家輝和方明浩同窗四年，是除蕭斐之外，他最好的朋友。那天就是譚家輝帶著一條冰凍魚(yú)來(lái)找他的，他說(shuō)，用多環(huán)魚(yú)煲的湯能為我們決賽時(shí)的料理添一味無(wú)與倫比的鮮味。

那是古書(shū)中記載過(guò)的魚(yú)，產(chǎn)于大秦，圓體窄鰭，體多環(huán)而色美，有好事者以之入湯，嘗而忘魂。

多環(huán)魚(yú)在意大利是已絕跡上百年的深海魚(yú)，譚家輝說(shuō)在中世紀(jì)的古籍中找到了歐洲人曾經(jīng)用它烹飪做出獨(dú)特湯汁的記載。他說(shuō)我們應(yīng)當(dāng)一試，為了找尋人類(lèi)久已失傳的味覺(jué)體驗(yàn)，也為了再一次突破自我，這是上天就是為我們準(zhǔn)備的機(jī)會(huì)。

“可我們根本不知道該怎么處理這種古董魚(yú)?！狈矫骱谱钜婚_(kāi)始是反對(duì)的，雖然已經(jīng)無(wú)法將自己的眼神從那種新食材身上移開(kāi)。

“你在開(kāi)什么玩笑?！毙≥x是笑著對(duì)他說(shuō)的：“怎么會(huì)有你處理不了的食材?！?

怎么會(huì)有方明浩處理不了的食材。

方明浩聽(tīng)到了自己咚咚的心跳。他們是一路披荊斬棘才走到現(xiàn)在的，他們?nèi)〉昧巳A人廚師在異國(guó)他鄉(xiāng)從未取得過(guò)的榮耀。為了在西方的賽制里打敗西方人，他們每一次比賽都要多付出一百倍的努力。

要化腐朽為神奇。譚家輝看著他的眼神就像在看著無(wú)所不能的造物主。

方明浩也不知道是什么滋養(yǎng)了譚家輝對(duì)自己的信心，但他確實(shí)是被譚家輝的信心所滋養(yǎng)著。他想要再進(jìn)一步，再進(jìn)一步，好像已經(jīng)不是為了巨額的獎(jiǎng)金，不是為了冠軍的榮耀，甚至也已經(jīng)和文化自尊心無(wú)關(guān)。

他就是想要再進(jìn)一步，因?yàn)樗恢莱嗽龠M(jìn)一步之外，自己還能去哪兒。

創(chuàng)新、突破、再創(chuàng)新、再突破，在比賽里，他們已經(jīng)陷入了不斷求索的死循環(huán)。

方明浩最終點(diǎn)了頭，他們?cè)诖筚惖那耙惶鞆匾箛L試了一種錦上添花的輔料。因?yàn)橥昝酪讶惶菀?，現(xiàn)在他們要比完美更進(jìn)一步。

那一晚廚房里飄散著永生難忘的味道，方明浩從來(lái)沒(méi)有聞到過(guò)那樣的味道，世上一切的其他的味道都無(wú)法用來(lái)做比喻，因?yàn)樗悄菢拥呐c眾不同。

那是一種熏熏然的味道，是懷春少女的第一個(gè)夢(mèng)，是所有野心勃勃的少年對(duì)世界許下的第一個(gè)宏愿終將實(shí)現(xiàn)時(shí)的心醉。那是一種讓人飄忽的盛大欣喜的味道。

出鍋之時(shí)，方明浩從來(lái)沒(méi)有那么希望蕭斐可以恰好就站在他的身邊，他簡(jiǎn)直無(wú)法想象以蕭斐高度敏感的味覺(jué)，將會(huì)怎樣的五體投地。

“我們或許會(huì)開(kāi)辟新的味覺(jué)歷史，或許會(huì)引發(fā)一場(chǎng)食物的革命！”譚家輝的雙唇抖動(dòng)著，然后他們一同品嘗了那份獨(dú)一無(wú)二的湯汁。

溫?zé)岬囊后w舒展了久經(jīng)等待的味蕾，他們期待著、期待著，雙手都在輕輕地顫抖。

“哦——”長(zhǎng)久的沉默之后，方明浩輕輕吁出了一口氣。

“怎么會(huì)這樣……為什么會(huì)這樣？！”譚家輝手足無(wú)措地再乘了一碗，他攪動(dòng)著鍋底清鮮的湯液，甚至難以置信得又去嘗了一塊雪白的魚(yú)肉。

然而……沒(méi)有什么特殊的味道，那份湯平凡而普通，甚至帶著令人無(wú)法容忍的腥氣，就連魚(yú)肉也粗糙，甚至比不上普通人家里晚餐桌上一份最普通的魚(yú)湯。

他們不知道料理過(guò)程中一直彌漫著的特殊氣味是怎么來(lái)的，如此平淡的味覺(jué)體驗(yàn)如何配的上那種無(wú)與倫比的香氣。

“不可能、不應(yīng)該這種的，怎么會(huì)是這樣？”譚家輝無(wú)法接受地再一次檢查他們所有的料理步驟，不斷地品嘗、再確認(rèn)。方明浩就只是沉默著，他頹然地坐下，一直在若有所思。

東方微明，距離開(kāi)賽還有三個(gè)小時(shí)，伴隨著尚未散去的異香，低迷的氣氛籠罩在二人之間，一直到兩人一同被送到醫(yī)院，確診為食物中毒。