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于是他上前一步，還擊回去，“你胡說什么呢？我表哥可是從京都請回來的名廚，做的都是那個啥，御宴，秘菜，呃，反正就是皇帝吃啥一會兒啥？”

杜明踩了杜強一眼，譚凱可不像杜強沒見過世面，吹的太過了一會打臉可怎么好。

“哦，那我倒是看看皇帝都吃些什么？”

伴著這句話，一幫人就進了正屋，圍桌而座，杜明趕緊就招呼上菜，然后一盤盤涼菜就先端了上來：芥末黃瓜、老醋花生、皮蛋豆腐、涼拌牛肚。

眾人：......。

這就是御宴？

杜明臉色漲紅！

作者有話要說：　　捉蟲

第55章

小雜工將四道涼菜擺上了桌, 就趕緊溜回了廚房。

眾人有些尷尬的你看看我，我看看你，誰也沒有先動筷子。

這幾道涼菜都是江市本地普通的不能再普通的家常小涼菜, 做法也都很簡單。

像是老醋花生，炸個花生米，加糖調個醋汁一泡就得。

還有拌牛肚，焯好肚絲加調料一拌就得。

黃瓜和皮蛋也是很普通的食材，這做法也不難。

杜明也覺得面子有些掛不住，心想, 這老李給他介紹的啥大廚, 就這水平他都能來。

要不是覺得他家附近國營飯的大廚手藝一般, 他就請那個大廚過來幫忙了。

這剛才還跟人家吹是從京都請來的大廚，這下可怎么辦？

不過都這個時候了，再去找個大廚也來不及。

他也只好捏著鼻子硬夸, “哈哈，都是經典開胃小菜，咱們家里都見過，但風味肯定跟自家做的不同，越是普通小菜才越是見真功夫, 大家都嘗嘗。”

他一招呼，大家自然要給面子，就紛紛拿起了筷子。

譚凱老家要南方，家里祖上就是開酒樓的，所以對吃的很有研究, 而且也算在這上面見識不一般。

這幾道涼菜剛一上桌，他就覺得起碼在‘色’上是挺不錯。

他先是夾了筷子渾身裹滿芥末和麻醬汁的黃瓜墩兒，放到朱虹面前的小碟上。

此時正好與杜明一筷子拌肚絲相撞。

兩人互看一眼，誰也沒有理誰。

朱虹有些尷尬的看看兩人，她拿起筷子吃了口黃瓜，又吃了口肚絲，然后很是驚訝的睜大了眼睛。

譚凱這邊也給自己夾了黃瓜，塞進嘴里一剎那。

他驚訝發現這黃瓜新鮮的就像是清晨里，還帶著露珠就被摘下來似的，清香脆爽的不像話，再配合外面裹滿的芥末和麻醬，既開胃又醇香，多種口味層次十分豐富。

再夾了筷子肚絲，也是十分脆嫩爽口。

不懂行的不清楚，這東西對火候要求十分的高，焯水的時間過長容易煮料，時間過短又很難嚼。

譚凱慢吞吞的咀嚼著，雖面無表情，心內卻波濤洶涌。

再嘗了另兩道涼菜后，他心內大嘆這大廚絕對不簡單。

再看桌上眾人也一個勁的往嘴巴里塞菜，連杜明拿出了茅臺也毫不在意。

杜強邊吃還邊說，“這菜也太新鮮了，簡直是原汁原味。哥，你這菜是不是不在菜場買的，現從人家地里摘的吧？”

“看這黃瓜嫩的一咬全是汁水，確實新鮮。”

“就是就是。”

眾人也跟著附和后，依然埋頭吃東西，杜強一看十個人四盤菜，被這么三夾兩夾，很快就要見底，哪里還顧的上說話，也趕緊悶頭吃。

杜明把拿出來的茅臺放在桌上，覺得總算稍微找回了點面子，臉上也終于見了笑容。

這青菜是他找來幫忙的國營飯店雜工，給他錢讓他去買的，誰知道這小子辦事還挺認真，走行一定得給包個紅包才行。

他笑瞇瞇的道，“吃好，多吃。”

然后就開始開酒，而這個時候小雜工又端著兩盤炒菜上來，他現在看這小子特別順眼，“嗯，不錯不錯。”

小雜工看他樣子，覺得他皮笑肉不笑的樣子有些嚇人，趕緊把兩盤菜放在桌上，然后又溜了。

新上來的兩盤是小炒，現炒現上的。

分別是老爆三樣和醋溜木須。

也是本地經典家常菜之二，一般家庭手藝不錯的主婦都會做。

這會兒大家伙剛吃了些開胃小菜，肚子正空，嘴巴正意猶未盡，也不管是不是普通家常菜，紛紛動筷子就開吃。

而譚凱在吃了剛才幾道涼菜后，對這大廚產生的濃厚興趣。

他可不認為那幾道涼菜純粹是食材新鮮才好吃，他長這么大就沒吃過這么好吃的黃瓜，能把材料原汁原味的發揮出來，這大廚實在值得期待。