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羅修卻沒管王羲的問題。
“這膨脹力……果然驚人!”
靈性的食材,帶來了和前世截然不同的效果。
來不及思索,羅修一把接過洗干凈的蒸板,開始制作白羅饅頭的最后一道工序——蒸!
饅頭,當然要蒸!
所有人都緊緊盯著羅修的手,等待著他下一步的動作。
因為剛才,他展示出了一門絕強的手藝,使得所有人都嘆為觀止……而現在,羅修眼神看著那發光的面團,很多人都知道,他下一步,肯定是要加工面團了。
這么美妙的面團,他到底要加工什么呢?
“面包么?”
聶極不由說道,這同樣也是王羲想問的。
面食宗的招牌面點,除了面條之外,就是用面團加工而成的——面包!
“面包?”
羅修不知道這美食大陸的面包是什么樣的,只好搖了搖頭:“不是,是一種我自創的面食!”
“又是自創?”
麻飛小聲的嘟喏了一聲,對羅修的話語,已經有些免疫。
這家伙,廚藝確實了得。
唰!
在所有人的期待中,羅修目光微微凝起,伸手一抓面團,而后一甩。
啪!
圓形的面團瞬間飛向了半空,空氣似乎在這一刻停滯,所有人都來得及發出驚嘆,羅修手中的白羅鎮魂棍,已經接住了直墜而下的面團。
仿佛面團黏在了那根棍子上一般。
“起——”
羅修輕呼了一聲,而后他手中的鎮魂棍,已經如同陀螺一般在那快速的旋轉起來。
面團也隨之甩蕩飛旋!
原本一團的面團,隨著這鎮魂棍的旋轉,慢慢的拉扯起來,沿著粗長的棍身,不斷延長拉扯……這一次,更是比白龍還要蜿蜒。
一圈,一圈!
羅修依舊在做著無止境的圓周旋轉運動。
嘩啦啦——
羅修的面前仿佛產生了一股漩渦的氣流,在不斷的隨著面團而旋轉開來。
就在這旋轉中,原本粗厚不均的面團,居然快速地形成一圈圈的面棍,繞在了白羅鎮魂棍周圍。
“可以了!”
過了幾分鐘,羅修深深地吸了口氣,棍子猛地一撤,嘩啦,無數的面棍直直落下,好似一條白蛇猛地吐信,直接砸到了案板之上。
而羅修則把棍子放下,眼神看向了案臺上那一根根甩蕩而成的面棍。
面條呈現金黃色,那一根根橫空延伸而出的棍形,分明寬厚對等,呈現圓形,沒有一絲瑕疵。
眾人看得目瞪口呆。
這……這面團就這樣成了?
一團面依靠棍子的圓周運動,直接變成了一條大拇指粗的圓形面條……只是,這面條未免太粗了吧?
這怎么吃?!
“這可不是面條,我想,他這樣用棍子甩蕩的原理,只是不想破壞面團的質地,就跟一開始慢慢研磨靈谷的道理一樣……想不到,這么一個極其簡單的步驟,都充滿了這樣的深意……”
王羲在一旁猜測著。
聶極和麻飛不由得點了點頭。
“現在感覺,他這么慎重對待……顯然這一步很重要!”
是的!
羅修這么用白羅蛇轉鏈來拉扯面團,只是一個原因,就是把面團變成可以揉捏的長條。
很多面點師簡單的一扯,但羅修卻是這么復雜,原因……就是王羲說得那般!
盡量不用力量,來破壞面團的質地。