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甩了甩手臂，一旁的王羲卻忍不住問道：“這面團，還沒好么？”

“嗯，還需要等一會！”

“讓面醒一下，靜置一會……因為剛剛經過反復揉搓后的面團，面筋處于緊張狀態，韌性很強！”

“靜置餳面一段時間后呢，面筋就能得到松弛緩解，延展性增大，便于下一步工序的進行！”

羅修解釋了下，王羲頓時了然。

這說法，很有烹飪的依據……但一般人，卻顯然把它疏忽了。

“這小子……果然有些特別?。　?

王羲瞇了瞇眼。

其實在死面（相對于發面）的制作過程中，餳面的意義與作用在于，可以讓面團中，沒有吸足水分的粉粒，有一個充分吸收水分的時間；也可以讓沒有伸展的面筋，得到進一步的規則伸展！

一切做法的前提，都是為了面團更加完美。

羅修在一旁揉搓起了高筋和低筋的面粉，這是制作另外兩道菜品的食材。

因為剛剛消耗體能比較嚴重，所以羅修另外兩道菜，做的卻是有些普通，但這種普通，其實也是相對的。

在場所有人，都沒見過這種工藝。

蛋糕和面衣！

羅修要做的另外兩道，卻是西式和日式的——雪藏蛋糕、天婦羅。

“好了！”

羅修攪拌好了蛋糕的面糊，還有天婦羅的面衣。

兩種加工差不多完工，一旁面團的發酵和蘇醒，也到了大功告成的時機。

所有人看著羅修的動作，都凝神摒息，他們都想要看看，這最終完美的面團，究竟會呈現如何出彩的品質。

連王羲都不例外，他已經徹底被羅修的手法，所吸引住了心神。

羅修剛剛打開了蓋子的一角，無數人已經探頭，密密麻麻的圍在了羅修身前，想要一看究竟。

唰！

下一秒，通徹的金光瞬間順著開口，爆射而出。

“什么？”

“這么強烈！”

聶極和麻飛第一個驚呼。

“好驚人的光啊！”

“比剛剛還要來的夸張！”

“這么濃烈的光芒！”

周圍人也有些睜不開眼，完全迷失在這一層金光之中。

香味，就如同炸彈一般噴發而出，每個人……都徹底迷醉了。

無比香甜濃郁。

啪！

羅修卻直接把蓋子一掀，一股更驚人的光芒，瞬間從盆內沖天而起，將整個九重樓映照的金光閃閃。

羅修的臉頰，都被染上一層金黃。

光芒一陣陣閃耀，王羲的眼神卻直直的看向了那小盆……原本半個頭大的面團，居然……已經占據了整個盆子。

面團……變大了。

“這又是什么？”

王羲也被眼前的一幕，所徹底驚到了。

他還是第一次看到，面團往那放置一會，居然會超級膨脹的。

“這……這怎么做到的？”

堂堂的圣廚，在羅修做出這個面團之后，完全失態了。地獄模式的廚修