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對于母子二人的約定，林百也沒放在心上。

只當是林桐的玩笑話。

就是按照之前生意最火爆的時候，一個月也只能收入九貫錢。

刨去各項開支，也只能留下不到三貫錢的利潤。

如果沒有這次的賠款，林百一家想要賺到三十貫，都要一年的時間。

一百貫更是一個非常久遠的目標，怎么可能年底之前就賺到呢！

可林百也不會打擊林桐的積極性，也是說了一些鼓勵的話。

“林桐，既然你定了目標，我們就要開始準備明天夜市的食材了。”

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林百看了看天，時間尚早，還未到中午。

對于菜品，林百覺得可以繼續按照之前的種類與數量來準備。

可這時候的林桐，又有了新的想法。

中秋節一過，過幾天就是寒露的節氣。

這時的北方的冷空氣已有一定的勢力，晝夜溫差比較大。

特別是夜間，時間越晚越涼，如果還按照以前的菜品去售賣，那肯定不行。

針對這種情況，林桐對所有的菜品以及飲品都做了重新調整。

天氣冷，喝酒取暖的人就多了起來。

別看宋朝的酒度數不高，喝多了一樣口干舌燥，再加上冷風一吹，中招的人也不會少。

林桐專門為這類好酒之人，根據記憶，改良了一款名為“沆瀣漿”的解酒飲品。

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據后世人記載，沆瀣漿為宮廷解酒飲品，南宋時期才從宮里流傳出來。

沆瀣漿原本只用到了甘蔗與白蘿卜，林桐額外的加入了土蜜，也就是類似于現在的百花蜜。

大宋的繁榮，讓養蜂業得到了迅速的發展，獲取蜂蜜甚至比糖還要簡單些。

在菜品方面，林桐拋棄了涼拌小菜。

以紅燒肉、醬燒羊脊骨、蘑菇燉雞為主要菜品。

并且還加入了部分小炒，有甜醬肉絲、清炒葵菜、辣炒三丁、干姜醬爆羊肉。

只是炒菜對于現階段的林桐來說，也十分費勁。

大宋的采礦效率比盛唐提高了不少，可鐵鍋成品的合格率并沒有提高多少。

反而是因為礦石獲取的多了，大家都開始只重視數量，而忽略了質量。

導致市面上大部分的鐵鍋質量奇差，可以說是十鍋九炸。

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而且即使是這樣，鐵鍋的價格也十分昂貴，一口真正的好鍋要價五百文！

林百斷然不舍的賣鐵鍋的，所以林桐根本就沒提買鍋的事情。

進而用陶鍋來代替，在顛破了兩個陶鍋之后。

他放棄了顛鍋，只能小心翼翼的翻炒。

一切準備完畢，將所有的菜肴裝入陶罐中，一家三口趕往了夜市。

此刻的宋朝并未普及炒菜這種烹飪方式，一直要到宋廷南遷臨安之后，才逐漸的被大眾所接受。

根據林桐的記憶，放眼整個大宋，只有首都汴京的樊樓會有炒菜。

而且是作為獨門絕技來宣傳的，不僅菜品價格奇高，制作時都是屏退眾人，只留一個主廚進行烹飪。

正因為如此，這種新穎的烹飪方式，再一次的勾走了食客的嘴和胃。請下載小說app愛讀app閱讀最新內容