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大年初五忙生意，正月初八更便宜

于氏一看萬三妮表情就知道她在想什么，懶得跟她多說，直接讓他們回家，不就是生了兩個兒子嗎，還真當(dāng)自己是個人物了，真以為誰都跟她娘家一樣把兒子當(dāng)寶把閨女不當(dāng)人看。

徐芷看到婆婆都處理好了就沒說什么，直接進屋繼續(xù)盛餃子，明松明柏正坐床上看著明椿和茉莉，兩孩子醒了以后就開始亂爬，這又是鍋又是灶沒人看著可不行。

一個小風(fēng)波，誰都沒在意。吃過餃子，也沒有多少來拜年的了，幾個孩子都出去找伙伴玩，于氏和徐芷都在家里，下午大伯母和嫂子來串門，幾人聊聊家常，大年初一就這樣過去了。

今年沈家不走親戚，于氏也沒有女兒，娘家那邊也斷的差不多了，沒幾個來往的親戚，所以接下來幾天還是一家人在家呆著。

徐芷開始慢慢準(zhǔn)備往鎮(zhèn)上拿的東西，將肉切成大小差不多的方塊，豆腐也一樣，雞蛋打散燉熟切塊，臘腸切片，這些都可以先準(zhǔn)備，切好串好放到后院凍著，等用的時候再拿屋里解凍就行了。

然后是老湯，豬腿骨煮的，加了各種調(diào)料，分了兩鍋，一鍋微辣，一鍋原味，還有調(diào)好的不同口味的醬，到時候根據(jù)口味往上刷就可以。

陸陸續(xù)續(xù)都收拾好，初四一天都在來回倒騰這些，家里已經(jīng)開始攤單餅了。幫工先找了一個，二十一叔家的大兒子沈啟木，和明松一起在前面招待客人加收錢，徐芷在單獨隔出來的角落里卷餅，蓮花和在里正的二孫女小桃?guī)е苫靼卦诤髲N煎饃片和菜盒子，這個只需要掌握火候就行，小桃十六歲了，在家也做過不少飯，蓮花幾個整天給徐芷幫忙，所以不用擔(dān)心幾人在后廚忙不過來。

初四晚上一群人都在鎮(zhèn)上過的，沒回村里，男孩在北廂房，女孩住那間西屋隔出來的里屋，有單獨的開出來的門直接在院里進出。徐芷自己住西屋，錢之類的重要的東西都被徐芷鎖在箱子里放到炕角單獨壘出來的地方，乍一看就是和炕連在一起的，誰也不會想到這里有個小洞。

初五開市，徐芷掛上“試營三天”的牌子，初八才是正式開業(yè)。

單餅是家里堂哥大早上送過來的，饅頭還是前一天活好的面，先蒸饅頭切好片，再點上爐子燒開老湯，把各種串放進去，趁沒人把后廚的原料都準(zhǔn)備好，餅也捏好，待會有要的直接下鍋就可以，免得客人多等或者吃涼的。

爐子上的串串煮熟了就可以開門了，徐芷先卷了一些幾人自己吃，味道確實不錯。徐芷松了口氣，雖然在家也試過味道，但是也沒有一鍋里面全是串這樣煮，這下嘗了，沒有夾生的或者沒入味的就放心了。

街口這家店關(guān)門挺長時間了，年前那兩天有人在裝修都好奇是開的什么店，后來聽說掛了匾是沈家小吃鋪，都猜是不是以前賣醬饃饃片的那家。這下看到開門就有人好氣進來買點嘗嘗。

初五是年后第一個集，有人路過發(fā)現(xiàn)這家店開門了，人還不少，老板確實是以前擺攤的那個沈家媳婦，進去想買點饃片，結(jié)果發(fā)現(xiàn)加了新吃食，聽說初八有新的，沒想到今天就有了，好奇嘗嘗，確實挺好吃的。雖然價格不是很便宜，但那是實打?qū)嵉陌酌骘灒淼臇|西自己挑，有一文錢兩串的白菜菠菜，也有兩文錢一串的肉和臘腸，雞蛋一文錢一串，想吃什么卷什么，還給刷醬，兩個餅再加一碗粥就吃個半飽，再來兩個菜盒子，一葷一素，真是神仙也不換。

人都有從眾心理，越是人多的地方越想去看看到底是什么這么多人，所以今天一天的生意很是不錯，有閑錢的會都嘗嘗，串的種類多吃不完下次吃。沒那么多閑錢的，可以先買兩串嘗嘗或者哄孩子，素包子還一文錢一個呢，這樣算起來也沒多貴，何況還有一文錢一大碗的粥，還不是稀粥，稠的都快能立住筷子了，店里還賣大饅頭，一文錢一個比別家的大一圈，咸菜不要錢，五文錢十文錢，怎么吃都能吃飽。

天一擦黑徐芷就關(guān)門了，街上人已經(jīng)不多了，雖然沒有宵禁徐芷也不打算做晚上生意，一家都是女人孩子，就算生意再好也不冒這個險。堂哥晌午就走了，明天還得來送餅，其實鎮(zhèn)上也有閑著的

晌午是客流最多的時候，幾人輪流吃了點菜盒子，卷了兩個餅湊合湊合，對沈家人來說這頓飯一般，對其他兩人來說可能是今年吃的最好的一頓。沈啟木問徐芷可以把菜帶回家嗎，他光吃餅就行。徐芷讓他自己做主，有跟他說如果餓了自己拿饅頭吃，那個管夠，沒說再給卷個餅的事，升米恩斗米仇的道理她可算是明白了，雖然二十一叔一家人都很好，但是給了啟木那給不給小桃？給多少？以后再來兩個干活的都怎么算？

沈啟木聽了特別高興，能帶回家就是好的，回家給弟弟妹妹嘗嘗，等他發(fā)了工錢一定要買肉回家，今年過年家里就吃了一頓白菜油渣的餃子小妹就很開心，這個聞著就香，小妹一定喜歡吃。

最后沈啟木把那個卷餅和兩個菜盒子一起拜托沈啟福捎回去了，自己吃了兩個饅頭，下午干活比原來更努力了，把自己忙成一個陀螺，除了收錢什么都搶著干，明松都被他弄得沒事干了，只能去后廚幫忙切菜燒火煮粥。

沈家賣了兩種粥，一種是土豆泥的，這邊叫做地蛋，土豆切碎了扔鍋里，加點面一起煮，煮出來的粥稠，也便宜，一文錢一碗。另一種是白米粥，白米不是最好的但也不差，因為是碎米便宜點，煮粥看不出來，兩文錢一碗，大半碗是米。前一種賣的好點，一般人覺得在外面喝粥不實惠，很多都是買了餅回家吃。

晚上吃的也不錯，賣剩下的小半鍋白米粥幾個人分了，炒了兩個菜一個綠豆芽豆皮炒肉絲，一個土豆絲，豆芽是徐芷在家生的拿過來的。饅頭單餅管夠隨便吃。

初五的生意不錯，晚上算了算大約能凈賺四兩銀子，初六初七比初五差一些，但比年前擺攤掙得多多了，徐芷交代明松兩人前三天對客人說初八那天正式開業(yè)。

初八早晨開業(yè)，徐芷直接掛上三個套餐。第一種是五個大饅頭加粥，本來六文錢現(xiàn)在只要五文文錢。第二種是兩個肉餡兩個素餡盒子加粥，本來定價是九文今天只要七文錢。第三種是兩個卷餅，每個餅里面分別有肉串、雞蛋、臘腸、豆皮、兩串青菜，加一碗白米粥，本來十八文現(xiàn)在只要十五文。

徐芷把每種套餐擺在柜臺上，把相應(yīng)的錢數(shù)也用木板刻出來擺上，進來就能直觀的看的出每種都有什么賣多少錢。

另外一個優(yōu)惠就是滿十減一滿二十減二，以此類推，滿一百文可以選擇減十也可以選擇送一份第三份套餐，不想要也可以換成八個肉串。

聽說今天有活動的客人被各種實惠撲面而來，都不知道買什么合適了，最后還是買套餐三的人多，葷素盒子在別的地方也吃過，這個串串還是第一次見，何況買一份多再送一個肉串，比滿十減一更便宜了。

買第一份的也不少，沈家的饅頭分量足，一份五個饅頭，兩份十一個，不要湯還可以換成饅頭，買一份省著吃能夠一天吃的，有節(jié)省的壯力買一份把饅頭裝起來，拿干糧就著粥喝，饅頭買回去給家里孩子吃。

徐芷本來是不打算多賣饅頭的，后來見有人買兩個菜串或者一個素菜盒子要一碗粥，明白是因為粥不單賣又不舍得吃其他的才這樣買，就加了饅頭的數(shù)量，雖然沒多掙多少錢，也就能賺個人工費，也算是做好事了吧。饅頭也有兩種，都是一文錢一個，白面饅頭小一些，黑面饅頭大一些。黑面饅頭可不是現(xiàn)代吃的那種黑米或者黑芝麻，而是用白面加棒子面加地瓜面做的，成本低，味道不如白面饅頭，但也能填飽肚子，是家里條件不好的，又沒人在身邊幫忙做飯的人的一個好選擇。

前兩天徐芷就讓堂嫂也過來幫忙了，堂哥每天晌午人少了就回家把餅帶過來，晚上夫妻倆住另一間廂房里。

對此大伯母文氏很高興的同意了，兒子兒媳在鎮(zhèn)上幫忙，不用在家吃飯還能賺錢，自己再幫忙攤餅，家里男人也劈竹簽，一天下來不少掙錢，過幾個月都能攢出蓋房子的錢了，雖然沒有孫子，但是她相信，兩人在鎮(zhèn)上待上幾個月肯定有好消息。

小七可是命里帶福的，你看自從小七來了沈家，妯娌家的孩子可是一個接一個往外蹦。這兩年家里事情不斷，等小七嫁給了啟貴馬上就好了，妯娌的病也好了，生下來就不好養(yǎng)活的兩個小的也健壯了。孫女就是小七被撿來那年有的，兒媳和小七再走近點，肯定會有孫子，雖然她不在意，可是不想兒子和自己當(dāng)初一樣被人罵絕戶頭。

作者有話要說：　　慶祝成功簽約，本章24小時內(nèi)評論發(fā)紅包，大家一起開心呀

第16章 十六文

徐芷墳前訴苦情，六郎驚醒憶夢情

對于大伯母的言論，于氏還跟徐芷提起過，不過徐芷沒在意，她要是運氣那么好沈家也不能只剩老的老小的小了。

不管怎么說，沈家的生意確實不錯，兩個月就把欠的錢還上了，送明松幾個去了學(xué)堂，又在村里招了兩個幫工。

中間還鬧出來來點事，剛開始怕明松幾人去學(xué)堂以后忙不過來，就先招了個人熟悉熟悉，那人是沈家本家，叫沈啟生，他娘和萬三妮的娘是姐妹，他也是萬三妮的姨弟，家里條件還可以，為人也不錯，聽說徐芷家吃的用的好，就想著來來混吃混喝，求他爺爺也就是沈家五長老，輩分比于氏大一輩。

于氏不好推脫，徐芷也覺得一個孩子也不能怎么樣就帶來了。沒想到來了以后不干活，吃飯的時候倒是很積極，還嫌菜不好。徐芷本來打算讓他干完十天走人，這也是原來說好的先干幾天試試，沒想到第三天就出事了。

徐芷有記賬的習(xí)慣，店里賣出什么也會記上，一直沒出過什么問題，有差額也就是一兩文，直到那天晚上合算的時候少了四五十文，這可不是小數(shù)目，一般差不了這么多，把人都叫來核查了一遍，只有沈啟木看見沈啟生靠近過柜臺。

柜臺一般都是明松待著，沈啟木避嫌一般都不會靠近。沈啟生剛開始不承認，后來沈啟木又說了自己放在窗臺的卷餅不見了，而小桃見過下午沈啟生在后院偷偷吃東西。這下誰做的就明白了，沈啟生不承認偷了錢，但是偷吃東西是明擺著的，店里有饅頭隨便吃，不存在會餓著的情況。

第二天徐芷和堂哥一起回的村里，把沈啟生送到他家，直接說因為手腳不干凈，也沒管別人怎么說，村里當(dāng)天就議論起來。五長老喊著徐芷污蔑他們家，讓族長把沈儒海一支除族，被族長和其他幾個長老擋回去了。

他們又不傻，徐芷的生意越來越好，在村里招的人越多，聽二十一說，在那幫忙吃得好工錢也多，他們還想讓自家小輩過去幫忙呢，只是不好意思明說罷了，五長老當(dāng)時上門讓十一家的讓他孫子去鎮(zhèn)上他們就有意見，現(xiàn)在趕回來多丟人，以后他們有事都不好意思讓十一的兒媳幫忙了。

接著徐芷在村里又招了兩個人，一個是族長的大孫媳，在村里幫著攤餅，一個是三伯伯的孫子在店里，也是二長老的侄孫子，這下都挺滿意，只有五長老一家不高興，但是沒人理會就是了。

六伯一家也分了家，沈啟金一家分了不少東西，但是越過越差，一家人誰都不想干活。反倒是沈啟銀和沈啟銅兩家，雖然分家沒拿到多少，但是媳婦跟著六伯母在沈家攤餅，兄弟倆農(nóng)閑的時候就結(jié)伴去后山打柴，攢夠一車就往鎮(zhèn)上拉，小半年的時間合伙買了頭牛，日子越過越好。

后來生意鎮(zhèn)上沒剛開始那么受歡迎，徐芷也沒加別的吃食，一方面覺得錢夠用就行，另一方面在等明松長起來，現(xiàn)在掙點小錢沒多少人計較，真要是生意做大，不光是族里不好應(yīng)付，鎮(zhèn)上其他競爭對手也會打壞主意，別忘了徐芷只是個望門寡，現(xiàn)在族里有休了她的權(quán)利。

還清債的那天，徐芷多在沈啟貴墳前待了會，告訴他家里都好，只是家里沒人，怕受欺負。表面上她挺堅強，實際上心里也是怕的，如果有人給她依靠她也想歇歇。

番外（一）

清明節(jié)