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去了一個香燭店買好上墳用的紙錢香燭之類的，又去買了兩份貢果，一份是明天上墳用的，一份是過年上貢用的。

走著走著，徐芷看見一個賣花生的攤子，花生在這個地方可不常見，問了一下才知道是親戚帶過來的，家里覺得是好東西沒舍得吃，拿出來賣掉，也不知道價格是多少，就賣的比米面貴點，八文錢一斤。徐芷看了下那一堆大約三四斤，就問攤主還有沒有。

攤主看徐芷想買，從身后拿出來個袋子，袋子里還有大半袋，徐芷讓攤主稱了下都要了，也沒講價，只是問了問那親戚是哪的。一共五十六斤多，花了四百五十文。

有了這個，徐芷更想開店了，以花生為原料的吃食還是挺多的。

有再多的想法也沒用，還得繼續花錢，花錢容易賺錢難，徐芷算是明白什么叫恨不得一文錢能掰八瓣了。

去肉攤上稱了五斤臘腸，十斤肉。再去油坊買了二十斤豆油，又去買了幾副碗筷。零零碎碎買了一堆東西，把帶來的錢和今天的尾款花的干干凈凈才回家。

“落花生，咱這邊不種這個，年輕的時候你公公買來過，吃著是不錯，就是太貴，又占空，也沒帶多少，我拿出來點先剝著，蓮花來幫忙。”于氏看到花生沒有多驚奇，既然兒媳買了就是想吃，所以招呼著開始剝花生。

今天是明竹生辰，過完年就要去書院了，也算是個大孩子了，其實這邊沒有什么過生日的傳統，只是徐芷覺得最近家里越過越好，打算做幾個菜慶祝一下。

大冬天沒什么青菜，就多買了點豆腐豆腐皮和豆腐干，家里還有點前兩天發的綠豆芽。暫定四個菜是綠豆芽炒豆皮、蒜苗炒豆干、掛霜花生、青椒肉絲，每種都多做點，平時不怎么吃好的，今天都吃盡興。

四個菜也就后兩個復雜點，要做也快，兩口鍋一起更快，一口鍋炒菜，另一口燒粥加熱饅頭。

先把食材準備好，花生還在剝不急用，肉絲切絲，用少許醬油，料酒，淀粉抓勻腌制，青椒切絲，蒜切沫，豆干切小段，蒜苗切段，紅辣椒切成小粒，豆皮切絲在熱水鍋里稍微一燙。

先炒青椒肉絲，鍋中放油燒熱，放入豬肉快速炒散，炒至豬肉變色后加醋和醬油，用鏟子翻炒均勻，接著放入青椒絲同炒，炒到青椒絲變軟后加入蒜苗炒一下，放入少許鹽調味，翻炒均勻然后裝盤。

然后是炒豆干，先下油鍋把黃豆醬、蒜片、辣椒放進鍋里爆香，再加進豆干翻炒，加醬油調味，倒進蒜苗，加上少許白糖、食鹽調味，翻炒到熟。

接下來是掛霜花生，這個直接用小爐子做，將花生仁放入鍋內，用小火將其炒香，取出晾涼，凈鍋內倒入水與白糖，待白糖融化后轉小火，熬至糖漿出現很多泡泡、用鍋鏟沾少許糖漿能掛住牽出絲來；倒入先前炒好的花生仁，一邊用鍋鏟快速地翻動一邊用漏勺篩入淀粉，待鍋內的糖漿凝固花生表面掛上白霜后即可出鍋。先單獨盛出來一小盤讓幾個孩子先吃著，把其他盛到盆里。

最后一個最簡單，鍋燒熱，爆香花椒蔥姜，加入綠豆芽，翻炒均勻后加入豆腐皮，翻炒均勻，再加入適量醬油和鹽翻炒，一直炒到綠豆芽斷生、豆腐皮熱透就行，加入青椒提味，裝盤。

四個菜出鍋，粥也就好了，一家人坐在桌前準備吃飯，小的都還在睡。先挨個把準備的生辰禮物交給明竹，于氏給做了件外衣，針腳密實；徐芷是昨天買的書簍；明松用自己攢的錢買了硯臺和筆；蓮花是自己做的一雙布鞋，鞋底是于氏幫忙納的；明柏是自己抄寫了本三字經，字跡工整，開蒙用剛好；荷花自己繡了個荷包，針線整齊，繡了幾節竹子，一看就是用了心的；芙蓉小，給做了個手帕，繡了明竹的名字，就是字有點歪；其他四個在炕上睡得昏天黑地的。

吃到一半海棠醒了，徐芷覺得也該讓兩人吃飯了，就把明杉給喊醒了。

今天的菜受到了全家的喜愛，哪怕是徐芷都吃了不少，孩子們一個個吃的肚皮滾圓，怕積食看吃飽了就不讓吃了，反正留著明天也能吃。

吃過昏食又坐了會算下賬，徐芷讓幾個小孩起來多走動一下再睡。

躺在炕上，徐芷又為店面的事情發愁，她還是喜歡拐歪處那個，就是手里沒那么多現銀，借都沒處借，親戚朋友誰家也沒這么多余錢呀。

突然，徐芷想起徐耀宗徐老板臨行前說的話，讓徐芷有事可以去徐家糧店找掌柜，他已經交代過了。雖然是客套話，但是好歹得去試試，萬一能借到呢。

打定主意明天去沈家糧店看看，又想了想該怎么說，算了下需要多少錢，徐芷揣著對明天美好的期望睡了。

臘月二十八，徐芷難得都睡了個懶覺，到了辰時以后才起來，等洗洗刷刷收拾好更是不早了，隔壁屋里于氏已經起來了正和文氏劉氏在套棉襖，知道她累沒喊她，還把茉莉抱到外屋來了。

徐芷有些不好意思，昨天想事情想的晚，早上睡得沉，連孩子什么時候被抱出來都不知道。

于氏看見徐芷醒了不止沒說什么，還讓蓮花去把飯盛出來讓徐芷吃，吃完好帶著明松去上墳。

旁邊大嫂劉氏羨慕的看著徐芷，婆婆對她也不錯，但從來沒這么好過。

作者有話要說：　　謝謝小可愛們的支持，這兩天忙暈了，都忘記祝福大家五一快樂，遲來的祝福，大家假期開開心心呀

第13章 十三文

借錢買店解困難，臘月三十團圓飯

“多謝王掌柜，真是太麻煩你了，那我就不耽誤你了。”出發晚，來到徐家糧鋪是下午，也免了大清早借錢的尷尬。

“徐娘子不必客氣，銀錢你先拿著用，主子臨行前說了，您幫了他大忙，有什么需要的您盡管吩咐我就是，別的做不了，這點方便還是能給的。”王掌柜客氣的回道。

又道了謝，告別了王掌柜，徐芷才往街的另一頭走。

在徐家糧鋪借了一百兩銀子，本來是打算借八十兩用，王掌柜知道徐芷要買店鋪怕不夠用，又給添了二十兩，湊夠一百兩拿給她。

其實徐芷身上還帶了點錢，不過以防萬一，還是把錢都收下了，買了以后還得稍微改造一下，門匾也要換，桌子椅子都要添幾套，鍋碗瓢盆也不一定夠用，哪里都需要錢，多點心里也有準備。

邊想邊走，很快到了東市，剛巧房主也在，徐芷帶著明松過去，價格還是昨天的價，好說歹說才把價格壓到了八十六兩。

說好了就去衙門過戶，打點的錢又花了小二兩，房子落在了徐芷名下，這是昨晚商量好的，于氏別說家里走不開，就算能來也不愿意來，明松幾個落在誰名下都不好。干脆直接徐芷拿著，一方面家里的錢都是徐芷張羅進來的，另一方面，徐芷拿著也不會偏心哪個。

徐芷也有另一重考慮，自己不打算嫁人，可能一直在沈家，現在明松幾個都不錯，但誰知道等他們成了親娶了媳婦還愿意養著幾個弟弟妹妹嗎？就算他們愿意，新媳婦怎么想？

這樣一想，徐芷覺得這房契還是捏在她手里保險，家里誰都沒有意見。

過完戶又回去看了看，前面店面不大，三丈多長一丈多寬。接著就是廚房，廚房倒是不小，靠墻的地方有四個灶臺，兩個爐子，三個水缸，另外還有切菜臺，架子什么的，不同大小的碗盤也有不少，聽房主說這些是留下來抵房租的，剛剛沒壓下價格也有這部分東西的原因。

廚房對面有兩個廂房，可以住人。再往后就是院子，院子不大，放不了多少東西，正房有四間，不過沒有家里的大，這也是沒法比的。正房不接墻，有個兩人寬的小道可以過去，后院能放點東西。院子和后門間還有個小胡同，雖然不寬，但是長度倒是可以，起碼有三丈長，寬也就兩三步，兩邊是左右兩家的院墻，安全不用擔心，徐芷打算用木板把這塊隔出來養雞，還要先蓋個雞棚。后院需要修整修整，能種點蔥蒜，青菜什么就算了，家里種了不少，用的時候直接拿來就行。

徐芷先把鎖換了，才和明松一起去找鎮上的木匠，東西多村里的木匠估計趕出來，鎮上的店里一般都有點存貨，去看看能不能早點買來。店里有上家留下來的桌子凳子，堂內夠用，徐芷打算多買點凳子放在門口，有等著的客人可以坐，也免得占了桌子堂食的人沒地方去。

到了發現店里還有存貨，問了價格，高凳子二十文錢一個，低凳子十五文，價格還算公道，講了講價，最后花了七百文文買了三十個高凳子、十五個低凳子。又定了十個長凳子和三個柜子，說好了樣式，交了三百文定金，這樣一貫錢又花出去了，年后來拿剩下的。因為要的急，價格稍微貴些，這也是沒辦法的。

接下來要去鐵鋪，買了四個鏊子，村里的人一般都會攤餅，不過不是每家都有鏊子，買也是是幾家合買一個然后輪流用，這種的也不多，一般沒人會想到買它，除了家里有孩子了，別人來喝糖茶的時候才會用它攤糖餅回禮。一般借著用也行，畢竟一年用不上一次，面食可不是整天吃的。

徐芷想加的吃食就是單餅卷菜和葷素盒子。單餅在村里找人攤就行，這個菜有多種，肉類蛋類都打算加，而且不是炒的，徐芷打算燉串串，像現代的麻辣燙和火鍋一樣，不過是帶著串煮好然后拿出來卷餅的。菜盒子也好弄，調好料以后也不怎么麻煩，再加上原來賣的饅頭片。這樣沈家三種吃食就是雞蛋饃饃片、單餅卷串和菜盒子。

買好了鏊子，又去買了一大堆肉類腸類，問了屠夫初五一定開業，徐芷這才放心。

回到家托大伯給做一批木簽子，村里的漢子都會做點木工，只是質量不一樣，大伯會的不少，堂哥也能幫忙磨磨毛刺，就沒必要交給別人了，有錢給自家人掙不更好，反正不是很急著用，離開業還有好幾天。

沈家在鎮上買房子的事沒人知道，于氏只在去給沈父上墳的時候提過一嘴，明松不是多嘴的孩子，所以連大伯家都不知道徐芷打算開店。大伯聽了徐芷的要求也沒多問直接應承下來了，堂哥倒是問了句，徐芷說是打算做點吃的，這樣一說兩人就明白了是要做生意的，大伯說一定給好好做，徐芷笑著說到時候給大伯拿點來嘗嘗。