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“好吧,我們剛撿到你的時候,你啥都不記得,就記得你要成為一個真正的廚子,還有一句什么詩來著。
既然你想要試就讓你試吧,反正豬下水都已經那味了,再難吃的話又能難吃到什么地方去呢!我和你奶奶期待你能將這種難吃的豬下水做成即便是富人都喜歡吃的美食。”
“多謝爺爺奶奶了,我一定會將這些沒用的食材做成好吃的美食的。”少年眼神堅定的道。
“既然如此,我來幫你洗干凈,一會你自己看著弄吧。”老頭子說著就要上去幫忙清洗豬下水。
“我自己來吧,你們進去歇著吧,清洗的時候還要想想該怎么做。”石淵拒絕了老人的幫忙,想自己動手。
“那好吧,我們就先進去了。”說著二老就互相攙扶著進了房間。
石淵將豬下水從袋子里拿了出來。
仔細的在水邊清洗了起來,割開后一股臭味讓他直皺眉頭。但還是強忍住了,繼續認真的清洗了起來。
“按著這邊的吃法,將水燒開后把切好的豬下水放入鍋中大火燉煮,再放些鹽,等熟了就能吃了,但那味道會非常的腥和柴,只有窮苦人才會吃這些。一般人平常都是不吃的。寧愿吃菜也不愿吃這種非常腥的東西。”
石淵一邊清洗一邊思考了起來:“腥味的確很重,但若是用別的食材或調料將這些腥味壓制住的話就好了,這大山上長了很多的調料類的植物,只是不知道效果。百姓們也都試過,但放的量不對或調料放錯了,有時候不僅增加不了味道還會讓其吃起來更難吃,甚至還有中毒的。但我想嘗試一下這些調料。”
說著就站起了身,來到房間中將自己的想法告訴了爺爺奶奶。便獨自帶著個袋子就向著山上跑去了。
兜兜轉轉了能有一個時辰,凡是那些聞起來有特殊味道的植物都被他摘了許多,依靠他那天生的鼻子仔細的聞著。
“這個是姜,這個是花椒,麻香味十足,應該能夠加進去。這個是什么,但香味特殊,回去試試。”
經過了兩個時辰左右的尋找,此時天已經黑了下來。
帶著一麻袋的植物,石淵快步的向著家跑去。
爺爺奶奶見天都已經黑了,石淵還沒回來,早就在村口山下的路上焦急的等著了。
終于在天徹底黑了的時候,看到一人背著一個大大的袋子往這邊跑了過來,正是石淵。愛讀小說app閱讀完整內容
爺爺、奶奶。
“孩子,你終于回來了,可擔心死我們了。”老婦擔心的看著石淵。
“對不起爺奶奶,太認真了,忘了時間了,不過我找到了好多有香味的植物,應該可以加進去的。或許能讓豬下水的味道改善許多的。”
“回來就好,走吧,你已經一天沒吃東西了,奶奶給你熬小米粥。”
幾人回到家,天已經黑了,舍不得用油燈,沒辦法清洗豬下水了,明天才能再清洗。
將豬下水收拾好放進了房間,以防貓狗老鼠之類的偷吃。
餓急了的石淵連喝了兩大碗粗糙的小米粥之后就回房睡覺去了。這小米粥雖然只有一點小米,甚至有一半還是糠之類的,但石淵卻喝的那么的香。仿佛這是世間最美味的主食了。
躺在床上仔細的搭配著這些采來的植物。