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皮蛋，又名松花蛋和變蛋等，因其上猶如松花狀的紋路而取名松花蛋。傳說為一茶館老板經常將剩茶葉倒在爐火渣中，而那爐火渣之中經常會有鵝在其中下蛋，雖然老板經常撿，但總是有遺漏的。

某天在清理渣堆的時候發現了埋在下面的鵝蛋，剝開一看已經凝固且發黑了，上面還有雪花狀的紋路，便大著膽子嘗了一個。沒想到味道卻十分的美味，便將工藝改良了一下，從此松花蛋便傳了出去。

而松花蛋的做法也不難，只需草木灰，石灰，面堿，茶葉，黃土，稻殼，食鹽等材料便可。但需要兩個月左右的時間放置才行。

將這想法告訴了師兄師姐們，他們很想嘗嘗這個松花蛋的味道，頓時全體分工開始準備材料。

這些材料并不難找。

沒一會就都湊齊了，開始制作松花蛋！

將這些材料均勻的混合加水攪拌，讓其成為稀泥狀。

將五十枚靈禽鴨蛋清洗干凈，一個個的裹上這些稀泥，再裹上一層稻殼便成就。

找個大筐將這些鴨蛋放進去，放置到一間空置的廚房里，然后就是等時間了！急也沒用。

“師弟，這松花蛋該怎么吃啊？畢竟放了那么久的蛋，聽你說已經變黑了，會不會已經壞了？”大師兄有些擔憂的問道。

“這應該屬于發酵，自然不算壞了。而且味道的話也十分的好吃，配上醋，尤其是涼拌的皮蛋，味道絕對讓你們滿意。”

“你小子，到底是從哪學來的這么多東西的，怎么好多我都沒聽說過。按理來說這世間的美食我即便不是知道全部的，那也是至少九成都知道甚至吃過。而你小子經常會玩著花樣的做出一些就連我都沒聽說過的美食出來！”食仙對文無雙的美食知識忍不住吐槽了起來。

“哈哈，這些都是我的祖傳秘方，沒人知道的。”文無雙只好尷尬的扯了一個謊。

“行吧，有什么美食盡管做出來，我可都學著呢，到時候回去全都仔仔細細的研究幾遍，爭取能做出接近你做的味道來。”食仙早就沒有超越文無雙的念頭了，只希望能在美食上的造詣能夠接近文無雙一些就滿足了。

“接下來再做個咸鴨蛋吧，上次在魔界做了兩罐，兩人一人一罐，回來后就將這事給忘了。今天做茶葉蛋的時候想起來了，就做上一些，到時候不管是直接吃還是配米飯或者炒菜都很好吃。”

靈禽蛋他很多，都是食極宗送過來的，夠吃好一陣子了。

拿出了一百個左右的鴨蛋，將其一個一個的仔細清理干凈。趁著現在陽光還可以就放在了太陽底下曬了起來。

差不多曬了能有一個時辰的時候將鴨蛋都收了起來，小心的放進了一口瓦罐中。

按照上次的操作方法，煮了一大鍋的調料水，將其倒進了瓦罐里，接著密封了起來。剩下的就是等一個月以后了，到時候只需看出來煮熟就能吃到美味的咸鴨蛋了。

師兄師姐們似乎都有些迫不及待了。這么好吃的東西居然要等一個月多！

“急什么，心急吃不了熱豆腐，好菜不怕晚，等的時間越長就越好吃。到時候吃起來就會越覺得香。”看著這些人猴急猴急的模樣文無雙就想笑，只得出言安慰他們了。

趁著今日把攤子鋪開了，文無雙打算再做一些泡菜。

好在上次食極宗給的菜里他找到了十幾把的芥菜，當初看到是時候就第一個想到了老譚，不對，是酸菜。沒有腳丫子味的酸菜，更沒有科技與狠活的最正宗的酸菜。不用擔心質量安全問題。

將這些芥菜和幾顆大白菜取了出來。還有幾把豇豆和一些蔬菜。

將芥菜清洗干凈控干水分，再用粗鹽簡單的腌制一遍讓其出出水。

取出一個帶蓋的大罐子，清洗干凈后晾干。

將芥菜均勻的擺進罐子里，中間放一些生姜鹽花椒和冰糖。

加入燒開放涼的水沒過芥菜，找一塊石頭清洗干凈晾干后將芥菜壓住，然后蓋上蓋子密封起來，接下來過上幾天就成了酸菜了，到時候做個酸菜魚給師兄師姐們嘗嘗。

接下來就是腌白菜了。