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淖豬血可是技術(shù)活，技術(shù)稍微差一點(diǎn)，這豬血可就散了、碎了，等一下煮湯或炒，都不成塊，上桌可就不好看。

而且，淖好了，能放一陣子，要是家里菜實(shí)在太多吃不完，還可用薰干了，留著明年慢慢吃。

其間李翠將豬肺切好了，又拿著刀出去，在外面的花油里，翻出豬肝，切一頁(yè)拿進(jìn)了廚房。

炒豬肝也是殺豬菜之一啦，和炒里脊肉是同系列的，炒的是純豬肝，頂多就是加點(diǎn)干辣椒和姜蒜。

再來(lái)點(diǎn)素的，炒個(gè)蘿卜絲或大白菜，基本就差不多了。

哦，另外還有兩個(gè)比較特殊的，不是所有人都能吃的。

一個(gè)是豬腦花，一般是最后上桌，放點(diǎn)水煮一下就出鍋，雖然也會(huì)擺上桌，但這一般不僅只是小孩、小年輕不能吃，基本就是家里最年長(zhǎng)男性的專屬食品。

沒有特別的說(shuō)法，但就是不成文的規(guī)定。

大概是……要補(bǔ)腦？

再一個(gè)就是豬尿泡，那是洗干凈了，塞雞蛋進(jìn)去，再用浸發(fā)的干荷葉或其它東西打濕了包起來(lái)放進(jìn)灶堂里煨熟的。

這個(gè)是小給小孩吃的，說(shuō)是里面的蛋小孩吃了，不會(huì)尿床，至于煨熟的尿泡會(huì)焦香焦香的，拿刀切成小切，給稍微大一些的孩子當(dāng)零嘴吃，除味道焦香之外，還耐嚼。

一通忙活，日頭逐漸高了，廚房也開始飄香了。

堂屋里開始擺桌子，光是趙維命的子孫后輩，三桌肯定坐不完，但大家坐的坐、站的站更顯熱鬧。

等作坊下工了，學(xué)堂下學(xué)了，村子熱鬧了，他們家就更熱鬧了。

趙維命坐在最上席，心里美開了花，連趙萬(wàn)紅和趙青青不在的遺憾都被填補(bǔ)了。

沒等他們兄妹回來(lái)，是因?yàn)樗麄円劝鸭依镞@點(diǎn)事忙完，后面更好忙村子里的事。

吃完飯，大家不會(huì)一哄而散，說(shuō)話的說(shuō)話，幫著收拾的幫著收拾，差不多了才散的，趙九將早就準(zhǔn)備好的肉，給幾個(gè)老叔拎上。

殺年豬給一些近親長(zhǎng)輩家送肉是習(xí)俗，哪怕對(duì)方家里也會(huì)殺年豬，也是要送的，所以有些就是互贈(zèng)。

但最實(shí)際的一點(diǎn)，今天還沒殺豬的人家能吃上最新鮮的肉，而今天殺豬的人家，后面還能吃到最新鮮的肉吧？

雖然，現(xiàn)在的樂吉村，九成以上的人家，平時(shí)都能吃得起肉了。

但是，肉那么好吃，也沒有誰(shuí)家會(huì)嫌肉吃多了膩的。

當(dāng)然了，互贈(zèng)也有大方手松的，也有小氣手緊的，那又會(huì)讓村子里的婆子?jì)D人之間私底下說(shuō)三道四、火爆熱議啥的，又是另一回事了。

“該送的堂叔家先去走一趟，到你大柱叔家了，可別亂多嘴，唉，你那兒子也是不靠譜……上回說(shuō)小婉丫頭和科哥兒怎么的，也說(shuō)的不清不楚，也沒說(shuō)他們回不回來(lái)過年……”

趙維命交代趙九，到后面忍不住嫌棄，又想起自家乖乖曾孫女來(lái)，“青青那個(gè)丫頭也是……這些孩子，怎么一個(gè)兩個(gè)的，要過年了也不知道歸家……”

“歸的，歸的，都會(huì)歸的，您老人家是不是喝酒了，回屋去躺一會(huì)兒吧?！壁w九連連說(shuō)道。

趙維命擺手，“我去作坊那邊呆著去，在那里，要是誰(shuí)回來(lái)了，一眼就能看到?！?

“……”明涓的農(nóng)門貴女：山里漢子夜寵妻