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薛盈怕李嘉不愛吃藥膳，特地從灶下的白瓷壇里取了一只昨天剛剛做好的香糟雞。

香糟雞的做法并不復雜。整雞洗凈去除內臟后，加入黃酒、鹽、蔥段和姜片上籠屜蒸制半個時辰，直到雞肉酥軟。然后起鍋燒火，加入清雞湯，鹽煮沸晾涼，再加入適量黃酒、香糟攪拌均勻。將蒸好的雞切塊整齊碼入瓷壇中，蓋上紗布，將攪拌好的香糟攤在瓷壇中的紗布上，糟約二個時辰，揭去紗布和糟渣，便可以食用了。

酒糟有化腐朽為神奇的力量，能去油脂入醇香，增添食物的鮮美，所以在坊間甚為流行。那盤香糟雞剛一上桌，香味便將眾人吸引，清清爽爽的一只雞，看上去貌不驚人，卻有清水出芙蓉、天然去雕飾的美。

李嘉迫不及待夾了一塊雞肉品嘗，雞肉經過酒糟的淬煉，皮彈肉嫩，回味綿長。因為糟制時間得當，糟味不會過于強烈，也不會浮于表面。瑩潤細膩的雞皮，包裹著鮮爽入味的雞肉，既有咀嚼的樂趣，又有軟爛的適口，李嘉只覺得齒頰留香，越吃越過癮。

香糟雞很適合搭配米飯，雞肉的咸鮮與稻米的清香獨立成篇又相得益彰，幾塊雞肉，半碗米飯下肚，李嘉覺得格外滿足，忍不住還想吃半碗。

太夫人年紀大了，對糟貨的興趣一般，倒是格外鐘愛手邊這碗四君子湯。與平常吃到的藥膳不同，這碗湯雖然藥味很明顯，卻不至于掩蓋了食材本身的味道，入口有豬骨湯的醇厚鮮甜，亦有藥材的溫潤滋補，太夫人覺得腸胃很熨帖。大約君子之道，便如這碗湯一般溫暖醇厚吧。

吃完了美味滋養的晚飯，太夫人看薛盈真是越看越順眼，她心里愉快的盤算：薛盈明天春天嫁入門，若老天庇佑，也許等到后年開春，自己就可以抱上孫子或孫女了。

作者有話要說：　　太夫人：還好還好，我以為自己這個不開竅的兒子要打一輩子光棍呢。

第78章

第二天晚上, 瓠羹店快要打烊的時候，李維匆匆趕過來了。

他這來得也太頻繁了，怪不得連太夫人也覺察到了, 薛盈臉一紅問：“你不是說積壓了很多公務要處理嗎？怎么又來了？”

李維笑了：“趕著處理完就過來了, 腿長在我身上, 誰還能攔著我不成？”

沈瑤和張青看到這種情形, 相視一笑, 找了個借口走了出去。

薛盈小聲嘟囔道：“你也是的，太夫人要來也不提前給我打個招呼，我什么都沒準備, 真是嚇了一跳。”

李維只是笑而不答, 薛盈繼續抱怨道：“你不知道，昨日太夫人來的時候，有食客事先定了酒席，我剛剛張羅了一桌菜，渾身上下都是煙熏火燎的味道, 蓬頭垢面的, 太夫人一定覺得我很邋遢吧。”

她這一副小兒女情態，李維只覺得可憐又可愛, 話音還未落，便一把將她拉入懷中, 低頭吻了下來。她貌似剛剛嘗了桂花蜜，唇舌之間桂花香氣令他沉迷，他感覺到懷中的人一開始還有些抗拒, 隨后便松弛下來，反手輕輕將他擁住。他好不容易才克制住自己的沖動，在她耳邊低聲道：“誰說你邋遢, 你縱使蓬頭垢面，也比那些庸俗脂粉強百倍。”

薛盈忍不住失笑，輕輕推開李維道：“你這是從那里學來的油嘴滑舌，根本就不像你平常的做派嘛。”

誰知他的神色異常認真，沉聲問：“阿盈，嫁給我好不好？ 母親昨天回去后很是歡喜，對你也很滿意，催著我趕緊將你娶進門呢。”

薛盈猶豫片刻道：“我當然愿意嫁給你。可是眼下我翁翁的死因未明，實在不是議親的好時機。”

李維輕笑道：“有你前邊這句話就夠了，可不許反悔。”薛盈面色又紅起來，瞪了他一眼問道：“那我翁翁的事呢？”

李維換了正容道：“你放心，令祖之事已經安排好了，后日便可開棺驗尸，我定會查明死因，告慰他老人家在天之靈。”

薛盈隨即道：“我跟你一起去。”

李維看向薛盈的目光有些擔憂，遲疑片刻道：“開棺驗尸現場過于酷烈，你還是不要去了，檢驗的結果我會及時告訴你的。”

薛盈愣了一下，隨即決然道：“我要去的，眼下我是我翁翁的唯一親人了，開棺時不在現場，無論如何也說不過去。”

李維嘆了口氣：“好吧，不過你千萬不要勉強。”他見薛盈神色頗有些郁郁，換了個輕松的話題問：“你今日做了桂花蜜了嗎？怎么身上這么香。”

薛盈臉一紅，低聲道：“大概是剛才做了桂漿的緣故。”

李維很是好奇：“桂漿？是前朝劉禹錫在《傳信方》中記載的那一款嗎？”

薛盈笑了：“正是呢，我剛剛做好一壇。你等我取來給你嘗嘗。”

桂漿的做法并不難。官桂刮去表面的粗皮，掰成小塊，搗碎，磨成桂花末。取適量白蜜備用。

再取山泉水煎熟，待冷卻后，倒入瓷壇，再加入桂花末和白蜜，連續攪轉二百余下使其均勻，在壇口封上一層油紙和七層綿紙，用麻繩捆好，放至陰涼處，每日抽去一層紙，七日后便可開壇去除雜質，便可以品嘗了。

薛盈喝飲子習慣配上一碟點心。那就做一份糯米金團吧。

取適量糯米和粳米按五比一的比例混合磨成粉末，兌上熱水反復攪拌均勻后，反復揉搓令米粉柔韌，然后上籠屜蒸熟。將米粉分成小團，團內包入紅豆沙。薛盈取來自己制作糕點用的木模子，印著“福、祿、壽”等吉祥字樣，將米餅放入其中輕輕一按，倒出來就成了圓圓的帶有字紋的金團胚子。

制作糯米金團必不可少的一樣食材是松花粉。松樹花長在松枝的末梢，采集花蕊中的粉十分不易，薛盈還在托熟人才買到了一點點。她將金團胚子在松花粉中滾了滾，金團表面當即變得金燦燦的，看上去十分誘人。

當點心和飲子端上食案時，那盞如琥珀般清澈透亮的桂漿首先吸引了李維的目光。薛盈在桂漿中加入了一些碎冰，一口飲下甘爽冰涼，氣香味美，讓人仿佛置身于秋日的江南，桂花開得正盛，衣袖之間皆縈繞著馥郁的甜香。

李維又拿了一個糯米金團品嘗，團子的表面絲滑，趁熱咬一口，香糯甜軟，滿口都是松樹的清香，細細咀嚼，似有一種特別的甘甜。李維平日不愛吃甜食，總覺得太膩口，可薛盈做的糯米金團糖放得剛剛好，配上清爽的松花粉，吃起來一點也不甜膩。不知不覺間，李維就把手中的糯米金團吃完了。

張紹的墓地位于洛陽北郊的北邙山，因此地風水絕佳，自西周以來，多有帝王將相身葬與此，國朝石守信、邵雍等名臣，亡故后亦是葬于北邙山的。

李維和薛盈帶著一眾隨從，后日一早便動身前往洛陽，已是早春時節，北邙山上的青草又重新長出，縱使這里人煙稀少，倒不覺得十分荒涼。只是一到山腳下，薛盈便沉默了。

李維一直注意薛盈的臉色，也默契地保持沉默，半響才聽她喃喃道：“洛陽北門北邙道，喪車轔轔入秋草。人生朝露，去日苦多，可憐我翁翁已經故去快二十年了。”

李維低聲安慰道：“我們本無意打擾令祖的安眠。實在是因為有冤情未明，不得已而為之。”

說話間，一行人已經來到半山腰的張氏墓地，李維攙扶著薛盈走下馬車，她在張紹的墓碑鄭重行了跪拜之禮，又酹了一杯酒，低聲道：“孫女不孝，驚擾翁翁長眠。翁翁若在天有靈，還請明示冤情。孫女即使粉身脆骨，亦要給翁翁討個公道。”

停了一會兒，薛盈轉過身來沉聲對李維道：“好了，現在可以開棺了。”

李維向一旁的一眾衙役使了眼色，他們便拿起鏟子開始挖墳上的舊土，春天的風有些大，帶著塵土飛揚過來，也許是迷了眼，薛盈的眼圈紅了。

這一段時間對于薛盈來說無疑是一種煎熬，直至杉木棺被啟開，她看見張紹的尸身已經全部腐化，只余下一副白骨，她再也忍耐不住，淚水潸然而下。

李維緩緩走上前，用力握住了她顫抖的手，高大的身影擋住了她的目光，柔聲道：“別看了，有情況我會隨時告訴你的。”

他的手掌干燥而溫暖，有令人安心的力量，慢慢的，她的雙手終于沒那么抖了，沉聲道：“我知道，翁翁若是真的死于非命，他一定會告知我的。”

仵作驗尸有自己的一套流程。今日李維請來的仵作名喚劉春，年紀大約五十余歲，經驗十分豐富。他細細查看了張紹的尸骨，皺眉道：“參政，張學士的尸骨并沒有傷痕或凹陷，似乎可以排除格殺致死的可能。”

李維沉聲問：“那么，有沒有可能是服毒致死呢？”

劉春篤定道：“按《洗冤錄》中記載：死者生前中毒，而遍身做青黑，多日皮肉尚有，亦作黑色。若經久，皮肉腐爛見骨，其骨亦滲黑色。可如今張學士尸骨潔白，應該不是中毒身亡。”