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雙方很快擬定了合同，由于周員外父子都不識(shí)字兒，周員外還特意的把縣衙的師爺給請(qǐng)了過(guò)來(lái)，就怕趙小甲欺負(fù)自己不識(shí)字兒，到時(shí)候在合同上做什么手腳。

在縣衙師爺?shù)囊?jiàn)證下，雙方都檢查了一遍，確定沒(méi)有了問(wèn)題，才簽字畫(huà)押。周員外不會(huì)寫字兒，但按了手印兒也算畫(huà)押，想反悔也不可能了。

周員外從懷中掏出八千兩的銀票遞給趙小甲，還有讓人從家里取來(lái)一百畝地的地契，剛好縣衙師爺也在這，當(dāng)即就辦理了過(guò)戶。

就這樣，價(jià)值一萬(wàn)兩的生意，就這么成立了。

當(dāng)然，趙小甲收了銀子和地，該履行的義務(wù)也必須履行。

把周員外帶到趙氏豆腐鋪后院，這里已經(jīng)被改造成了一個(gè)豆腐作坊，每天大量的豆腐就是在這做出來(lái)的。

“我現(xiàn)在就把秘方告訴你！”

雖然制作豆腐很簡(jiǎn)單，但是里面還是有一些關(guān)鍵點(diǎn)，趙小甲是個(gè)良心商家，自然不會(huì)藏著掖著，打算親自動(dòng)手教周員外，直到學(xué)會(huì)為止。

“你就這么教？”周員外指了指一屋子看熱鬧的工人。

趙小甲立馬就懂了周員外的意思，他是怕這些人偷學(xué)去了，畢竟是自己買的秘方，一萬(wàn)兩銀子啊，絕對(duì)不能外流出去了。

“我懂！”

于是趙小甲讓黑娃把所有人都趕到外邊去了，周員外不放心，還讓自己的管家去外邊看著，以防有人偷聽(tīng)偷看。

此刻作坊只剩下趙員外父子，還有趙小甲和黑娃，周員外看了黑娃一眼，對(duì)趙小甲道：“他怎么還在這里。”

“做豆腐是個(gè)體力活，我讓黑娃在這給我?guī)蛶兔Γ判模粫?huì)泄密的！”

做豆腐還要磨豆子，趙小甲留下黑娃就是等會(huì)兒磨豆子好使喚的。

“有什么幫忙的，你叫我們父子做就是了！”

周員外顯然還是信不過(guò)黑娃，堅(jiān)持要黑娃離開(kāi)。

沒(méi)有辦法，趙小甲也只好給了黑娃一兩銀子，讓他自己買點(diǎn)好吃的。

見(jiàn)整個(gè)作坊再也沒(méi)有外人了，周員外才滿意的道：“你可以開(kāi)始教了！”

“第一步，就是泡豆子，黃豆比較吃水，所以一碗黃豆要加三碗水，至少泡三個(gè)時(shí)辰，記住了嗎？”

周員外兩父子點(diǎn)點(diǎn)頭，覺(jué)得趙小甲在侮辱自己父子。

見(jiàn)兩人點(diǎn)頭，第一步就算教完了，然后趙小甲對(duì)周扒皮道：“把這桶泡好的豆子提到石磨跟前去！”

由于豆腐鋪生意太好，每天都要不停的做豆腐，所以后院作坊一直都有泡好的黃豆。

“我不搬！”

那一桶豆子至少上百斤，周扒皮嬌生慣養(yǎng)慣了，什么時(shí)候做過(guò)這個(gè)粗活，自然不肯干。

趙小甲攤攤手，看著周員外，意思是你把黑娃趕跑了，我也拎不動(dòng)。

于是周員外一腳踢在周扒皮的屁股上，道：“讓你提你就提，廢什么話！”

周員外摸著自己的屁股，幽怨的看了趙小甲一眼，意思是你肯定是故意的，但是在他老子面前，他還是老老實(shí)實(shí)的把一桶豆子提到了石磨跟前。

“接下來(lái)就是磨豆子，你們誰(shuí)添豆子，誰(shuí)推石磨！”

周扒皮立馬拿起勺子，大叫道：“我來(lái)添豆子！”

看到自己老子那殺人的眼光，只好丟下勺子，不情愿的走到石磨把手前，一邊推還一邊抱怨自己的老子：“你為什么一定要趕走黑娃呢？”

本來(lái)只是做個(gè)演示，幾斤黃豆足夠了！