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于是，顧明禮就對(duì)這個(gè)外表紳士的奇怪男人，多了幾分關(guān)注。

這次大賽的規(guī)則，對(duì)比先前，簡(jiǎn)單得不能在簡(jiǎn)單。幾乎沒(méi)有限制，在規(guī)定的兩個(gè)小時(shí)內(nèi)，做出一道令評(píng)審們滿(mǎn)意的菜品。

但必須要做其代表國(guó)家的菜，也就是說(shuō)靳城只能做意大利菜。評(píng)委們打分的唯一標(biāo)準(zhǔn)是，味道是否好吃。

雖然這次的主場(chǎng)在中國(guó)，代表中國(guó)的選手就有三位，這并不占什么優(yōu)勢(shì)，他們是各自為戰(zhàn)，冠軍只有一個(gè)。

這次的勝者沒(méi)有獎(jiǎng)金，卻可以得到國(guó)際美食交流協(xié)會(huì)頒發(fā)的榮譽(yù)勛章一枚，這比獎(jiǎng)金的意義可大多了。

顧明禮表面上想奪冠，但對(duì)魚(yú)莜還算客氣。

魚(yú)莜的位置就在靳城的旁邊，顧明禮打量靳城的同時(shí)，朝魚(yú)莜微笑了下，算是打招呼。

魚(yú)莜因顧傳璋老想撮合她和他孫子的事兒，對(duì)顧明禮印象不佳，加上知道了顧家人對(duì)師哥所做的事后，更是排斥和顧家人打交道。

此刻看到顧明禮朝自己微笑，她理都沒(méi)理，甚至翻了個(gè)白眼。

“……”

顧明禮不知道自己哪里得罪魚(yú)莜了，就算是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也沒(méi)必要這么冷淡吧？

她向來(lái)對(duì)人溫和，極少會(huì)給別人擺臉色。

顧明禮皺了皺眉頭，實(shí)在不知緣由，也懶得去想，當(dāng)前他應(yīng)當(dāng)把所有的注意力都放在比賽上。

隨著主持人長(zhǎng)篇大論地介紹完選手，感謝完贊助商，鏡頭終于聚焦在了在場(chǎng)的七位廚師身上。

在賽場(chǎng)的總中央有一臺(tái)巨大的沙漏，沙漏里的沙子耗盡，也就等于比賽結(jié)束。沙漏其實(shí)也就起到一個(gè)提醒的作用，兩個(gè)小時(shí)的時(shí)間做一道菜，時(shí)間是綽綽有余的。

每個(gè)選手需要用到的食材，都提前準(zhǔn)備好了，擺放在了桌臺(tái)上。

主持人洪亮的嗓音宣布“比賽開(kāi)始”，同時(shí)那臺(tái)沙漏開(kāi)始緩緩地流動(dòng)。

魚(yú)莜沒(méi)有著急開(kāi)始動(dòng)作，看向靳城的方向，她比較擔(dān)心師哥的狀態(tài)。靳城站在原地沒(méi)有動(dòng)，絢爛的聚光燈從他的頭頂照下，他低垂的睫羽在眼瞼處，投下一圈淡淡的剪影。

看不清他的表情，魚(yú)莜知道他此刻的心情，沒(méi)有人可以感同身受。

除了他二人，其他選手都已經(jīng)開(kāi)始清洗食材，切菜備菜了。

停頓了有半分鐘，靳城終于動(dòng)了起來(lái)，他從食材箱子里取出四五塊雞胸肉，開(kāi)始清洗，仔細(xì)地去除掉上面的皮脂和白筋。

魚(yú)莜見(jiàn)他回神，暗暗松了口氣，也開(kāi)始著手處理食材。

她參觀過(guò)這么多場(chǎng)的比賽，用過(guò)鮑魚(yú)、海參之類(lèi)的珍稀食材，展現(xiàn)過(guò)油底沉糖的技法，也請(qǐng)出過(guò)家里的那件老古董“宮廷錫制瓜式一品鍋”。

她私覺(jué)得這大概是她參加的最后一次烹飪比賽了。

返璞歸真，大道至簡(jiǎn)，她決定就簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單地，做一碗普通的泡飯。

泡飯也可叫做燙飯，湯飯，每個(gè)地方的叫法不同，制作的方法也可繁可簡(jiǎn)。比如上海人的早餐，就喜歡把前一天的剩飯用開(kāi)水一泡，配上點(diǎn)咸菜，連湯帶水地吃一碗。

有一句俗語(yǔ)叫做“人要帶三分饑寒，燙飯三年買(mǎi)塊田”，意思是說(shuō)，連吃三年用剩飯剩菜所做的燙飯，省下來(lái)的錢(qián)可以買(mǎi)一塊田了。在舊社會(huì)時(shí)期，泡飯很受窮苦人民的喜歡，但現(xiàn)在大家的經(jīng)濟(jì)條件都好了，吃泡飯的人也并不多了。

也正因如此，現(xiàn)在許多廚師都不會(huì)做泡飯，片面地認(rèn)為泡飯都是剩飯剩菜所做，上不得臺(tái)面。

魚(yú)莜挺為泡飯鳴不屈的，明明是一道很好吃并且寓意美好的菜品，偏偏被人們形容的如同泔水一般。

這次選擇做泡飯，也是想給它正個(gè)名，誰(shuí)說(shuō)泡飯只能用剩菜做來(lái)著……

魚(yú)莜率先把米飯?zhí)韵戳耍襄佌羯稀?

大屏幕上的畫(huà)面一直在七位選手的近景特寫(xiě)間切換，從他們桌面上擺放的食材，不難看出他們要做什么菜。

阮湘琴的面前放著一只目測(cè)就有四斤重的鰱魚(yú)頭，兩大串紅燦燦的朝天椒，阮湘琴作為湘菜的代言人，走到哪里，辣椒都是必不可少的一位調(diào)味品。顧明禮的食材里唯一的葷食是蝦仁，看來(lái)是要做和蝦相關(guān)的料理。

鏡頭轉(zhuǎn)到幾位國(guó)外廚師，法國(guó)大廚聽(tīng)說(shuō)因?yàn)闀r(shí)差和水土不服，身體狀態(tài)很不好，嘴唇隱隱發(fā)白，額頭滲出虛汗，正在切著一大塊鵝肝。

韓國(guó)廚師正在處理一整條魷魚(yú)，清理里面的內(nèi)臟；日本廚師的食材是最豐富的，搭眼看去，有大蝦、牡蠣、蘆筍、秋葵、豆腐，居然還有某種葉子，看形狀應(yīng)該是銀杏葉。

對(duì)比之下，只有靳城和魚(yú)莜所用的食材最為普通尋常。

在意大利菜里，雞胸肉的做法要么是香煎，要么是熏烤。所有人都以為靳城也不外乎這兩樣做法時(shí)，只見(jiàn)靳城把雞胸肉放在案板上，用刀背直接把雞胸剁成了茸。

所有的評(píng)審都一臉問(wèn)號(hào)，同時(shí)對(duì)靳城的興趣更大了，他究竟是要做哪一道意大利菜？

只見(jiàn)靳城在雞胸肉泥里又加入了高湯、淀粉、雞蛋清以及其它調(diào)味料，隨后在鍋內(nèi)燒熱油，把雞胸肉泥用手勺片成了橢圓形的雞蓉片，下到了油鍋里面。

在給雞蓉片過(guò)油的同時(shí)，靳城把冬筍切成了菱形狀，把飄上來(lái)的雞蓉片瀝干放在一旁的盤(pán)子里備用。等把所有的雞蓉片都撈上來(lái)，他又另起了一鍋，放入適量的花生油，放入蔥、姜爆香，把雞蓉片和冬筍放進(jìn)去翻炒。

到了這一步，在場(chǎng)所有的人終于意識(shí)到一個(gè)問(wèn)題，靳城做的好像不是意大利菜，而是一道中餐啊……

第116章 國(guó)際賽（二）&emsp; 或許另有隱情？……

主持人怕靳城沒(méi)有理解比賽規(guī)則, 特意走到他旁邊，小聲提醒他：“靳主廚，我們的規(guī)則是您代表哪個(gè)國(guó)家出戰(zhàn), 就必須做其相應(yīng)的菜系, 不然，成績(jī)是無(wú)效的……”

“我知道。”

靳城手里動(dòng)作不停地回答道, 主持人自討沒(méi)趣地摸了摸鼻子，無(wú)奈離開(kāi)。

魚(yú)莜早知他的打算, 沒(méi)有分神, 繼續(xù)在做手里的事。

觀眾席上也開(kāi)始竊竊私語(yǔ)起來(lái), 只要稍微懂點(diǎn)烹飪常識(shí), 都不難看出靳城此時(shí)做的是實(shí)打?qū)嵉闹胁汀?

顧傳璋心里那股不安感又來(lái)了，心想這小子到底在打什么主意？

賽場(chǎng)上沒(méi)有任何多余的雜聲, 只有炸制食物的滋滋爆油聲，刀斬落在案板上的清脆聲，刀尖劃過(guò)質(zhì)感不一的食材, 發(fā)出類(lèi)似切割紙張又似多汁的果蔬爆裂開(kāi)的聲響。