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時間過得很快，一個月過去了，家里也腌了不少酸筍和曬了很多筍干，竹林那邊的也一樣。一家人光是挖筍曬筍就花了不少時間。

另外，簡初晴還腌了兩壇子野韭菜頭。野韭菜老了，地上的根莖就變得飽滿起來，像一顆顆小蔥頭，腌制好后，酸甜可口，味道還挺好的，與藠頭很相似。

這個季節(jié)自己家種的小白菜就很多了，天天都有得吃，野菜也只是偶爾為了換口味才上桌了。辣椒茄子黃瓜等物，雖然還沒有結(jié)果實，但植株都長的很大的，結(jié)果實也指日可期。

最早種下的紅薯，藤也長出了約半米長，簡初晴就帶著一家人開始摘紅薯藤，拿出栽種。這是每年最重要的活兒之一，栽的紅薯藤越多，以后收的紅薯就越多。

因為想要冬天去竹林那邊過冬，簡初晴就直接把第一批的紅薯藤拿到竹林這邊來栽種了。

時隔約一個月再過來，這邊變化還是蠻大的。

最顯眼的就是早先種下的麥草，都長很大了，郁郁蔥蔥的像道籬笆一樣圍著田地周圍。玉米地更是可喜，一棵棵玉米都長出約半米高了，辣椒苗也長很大了。小白菜更是綠油油的，一大片，再不吃都要老了。不過老了也無所謂，留著當(dāng)種子唄。

可是早前翻好的空地上，卻也又長滿了野草，一家人齊齊動手，把野草扯掉，才能栽紅薯藤，不然不等紅薯藤長好，野草就會比它們長的更高更密，嚴(yán)重阻礙紅薯的生長。

“總是野草長的最快最好。要是不長草該多好啊。”孩子們一邊扯草一邊抱怨起來。

“要是整片大地真不長草就麻煩大了呢。”簡初晴笑道。

“為什么？草又沒有什么用處。”

簡初晴回答道：“誰說草沒什么用處了。不能拿來當(dāng)柴燒嗎？在我們家，草好像沒什么用處，那是因為我們種的莊稼多。可是有些動物要吃草的啊，比如尖牙獸。再說了，草還能保護(hù)一方的水土，以起保護(hù)環(huán)境的作用呢。”

趁著這個機(jī)會，簡初晴就給孩子們講起現(xiàn)代那些荒無人煙的大沙漠，以及為了治理這些沙漠人類付出了多少辛勞和努力。當(dāng)故事一樣講給孩子們聽，同時也給她們做些簡單的科譜。

孩子們果然聽得很認(rèn)真，也很感興趣，不知不覺就學(xué)習(xí)了不少知識。簡初晴不上給她們講到了要保護(hù)水土，保護(hù)大自然等資源，順便就講到了生物鏈。不管小魚小蝦，還是昆蟲，蚯蚓在大自然界，都是有自己生存的一環(huán)的，而且是缺一不可的。當(dāng)生物鏈少了一環(huán)，就會出大問題的。

這些事情，大紅多半也了解。但聽到她說起防風(fēng)治沙，南水北調(diào)等事，生物鏈時也聽得非常認(rèn)真，還是非常感慨，“確實，別看草好像沒什么用途，但在有些地方它們可是大功臣呢。所以，別小看任何東西，不管是什么，存在既有道理。”

“是啊，別看我們家能在這里隨便開荒，種土。開出大塊大塊的農(nóng)田來。但是如果這里住了幾百甚至幾千人，人人都像我們這樣做，這片大地遲早就要全部變成農(nóng)田，森林會被毀掉，大家伙侵占了小動物們的生活場所，時間一長，搞不好這里就變成荒漠了。”

退耕還林，退耕還湖，都是為了保護(hù)當(dāng)?shù)氐乃梁铜h(huán)境。不能讓人類無休止的開墾，把樹木濕地都占領(lǐng)。

聽到她講的大量事實，大紅心有余悸的說：“幸好這里只生活了我們一家人，再開十倍的農(nóng)田出來，也不會有什么不良影響。所以，以后我們也不要再多開田了，夠我們一家人生活再有點余地就夠了。我們也不用搞的那么辛苦。”

簡初晴瞪了他一眼，說：“你實際上想說的是后一句話吧。就是不想太累嘛。”

“話可不能這么說啊。我這也是為了保護(hù)大自然，保護(hù)環(huán)境啊。”大紅活學(xué)活用，直接拿大道理來堵簡初晴的嘴。

簡初晴才不理會他呢，扔給他一捆紅薯藤說：“去干活啦。”

孩子們嬉嬉笑的看著老爹完全不敢反抗，乖乖的干活，都沖著他做鬼臉。簡初晴見到他們的互動，差點兒忍不住笑了出來。

不過到最后，她自己還不是在一邊認(rèn)真的干活啊，也不比大家干的少。

只不過眼看著要到飯點了，大紅連忙提醒她：“你該去做飯了。”

簡初晴白了他一眼，“我就該侍候你們的啊。”話是這么說，她手上的動作可沒有耽擱。麻利的扯了兩把青菜就回走了。

大紅連忙隨手指了個孩子，“去，跟你媽一起去做飯。自己在一邊也好好學(xué)著啊。”