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簡初晴自己大口吃著蒸蘿卜絲，當(dāng)飯一樣在吃，她挺喜歡吃這道菜，平時其實也做的不多。畢竟做蒸菜，還挺費時間的。

他們家大多數(shù)時間做燉菜，不管是雞鴨還是肉骨頭類，直接扔在爐子上燉著，也不用人看著。燉熟了，加土豆也好，加蔬菜也好，都是一道美味又營養(yǎng)的大菜。

特別是天氣冷，又或者忙碌的沒什么時間做飯時，燉一個這種菜就能解決一頓飯了，又有菜吃，又有湯喝，多方便啊。而且對于愛吃肉的父女六個人來說，也得到了滿足，燉鍋里的肉可不少。

愛吃肉的父女五人，最終還是又多吃了幾塊肉，才算滿足。

剩下的蒸肉也被簡初晴裝在盆里存放起來，同樣交待道：“留著慢慢吃。”

“為什么啊？”孩子們不解的問道。

“今天一天吃了多少肉啦？你們還沒吃夠嗎？”簡初晴反問。

孩子們嘻嘻笑著，摸了摸肚子，說：“等會兒就餓了啊。是不是家里的豬肉吃完了啊？再殺一頭吧。”

“去，外面跑一圈，去看看豬再回來。”簡初晴笑著把孩子們趕走了。

家里的豬肉現(xiàn)在雖然也夠吃了，但還遠達不到每天都有豬吃的份。因為也不可能每天都殺豬啊，何況天氣熱的時候，肉類也不好保存。這里又不像現(xiàn)代，有集市去買菜。

以至于，孩子們總覺得肉沒有吃夠。雞肉其實天天都在吃，也可以敞開肚皮隨便吃。但人就是這樣奇怪，能夠隨便吃的東西總是不覺得有多好，就連簡初晴自己也覺得豬肉，尖牙獸肉，小獸肉更加好吃，雞肉在這個家已經(jīng)成了最不好吃的一種肉類了。連野鴨子和野兔子肉都比雞肉好吃。

豬雖然養(yǎng)的不錯，但量也不可能太大，一年養(yǎng)個五、六頭已經(jīng)夠多了。殺豬也會選擇天氣冷的時候，肉好保存。

“好的，我們會好好養(yǎng)豬的。”對于自己愛吃的豬肉，孩子們還是蠻在意的。

大紅好笑的說：“你呀，這么省著干什么，咱們家現(xiàn)在不缺肉吃了。”

“那也不能一頓吃個飽啊。這一頓，你們已經(jīng)吃了不少肉啦。”簡初晴反問道。

這也是實話，大家伙都裝了半肚子的肉，簡初晴懶的多說，自己坐在灶門口打盹。忙活了半天，她又累了。要不是還等著蒸饅頭，她都打算直接去睡覺了。

看到她哈欠連天，并且開始打瞌睡了，大紅連忙說：“累了吧，你去床上睡啊。”

“我休息一下就好，饅頭還沒有蒸呢。”她要是睡下去了，今天是不想再起床的。現(xiàn)在這個點，本來就都要天黑了。

大紅揭開蓋子看了看盆里的面團，說：“看樣子還得好長時間才有發(fā)起來。”

天氣冷，面發(fā)的慢，她干脆又指揮大紅燒了兩盆熱水，把面盆子放進來泡著，給加加溫，不然怕半夜這面團都發(fā)不起來呢。

加了溫，不過半個時辰，面盆里的面團就眼看著膨脹起來，孩子們在外面瘋跑了一陣回來，正好碰上可以開始做饅頭了。

“來，大家一起幫忙。”大紅連忙招呼孩子們?nèi)ハ词郑^來幫著干活。

今天發(fā)的面多，光指望兩個大人還得忙活好久呢。

結(jié)果，孩子們拿起面團就開始尋思著：“我要做小鳥。”

“我要做小兔子。”

“我要做……”

總之，沒有人愿意認真做饅頭，包子今天也不用想了，因為兩個大人都懶的去剁肉餡了。

看著孩子們瞎胡搞，簡初晴干脆說：“那我們來做點麻花吧。”

說著，她去拿來了鹽，加在面團里，揉好，帶著孩子們做起了麻花。讓大紅一個人做饅頭。做饅頭的工序很簡單，只要把面揉好，直接拿刀切就行了。

刀切饅頭，很快就有切一堆饅頭出來，桌面上都擺滿了。

大紅就一邊切饅頭，一邊把饅頭往蒸籠里放，很快就把家里五個大蒸籠抽屜都裝滿了，他手中的一盆面也用完了。大鍋里裝滿了熱水，饅頭還得放在鍋里，再省一會兒，才能開蒸。

切饅頭剩下來的邊角料，就被簡初晴又揉到一起，拿去做麻花了。

大紅又拿起另一團面，開始做饅頭。

待鍋里的放著的饅頭可以開蒸了，他手頭又切了半桌面的饅頭。簡初晴的麻花也做好了不少，孩子們開始吵鬧起來，“快點炸啊。”

“行了，玉華，把手洗干凈去燒燃小灶，我來炸麻花。”

大鍋要蒸饅頭，炸麻花就只能小鍋小灶了。

沒多大一會兒，空氣中就傳來了炸麻花的香味兒。孩子們又開始吸溜著口水了。

簡初晴撈起一鍋麻花，放在筲箕里晾著，孩子們就在一邊躍躍欲試的想拿來吃，她連忙說：“等會兒，等會兒，油炸的，很燙，別把嘴巴燙了。”