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“就是,平分平分,來,給我切一塊前腿肉,還要一只大火腿。”王二狗附和說道走到肉攤前,指了指一塊肉。
牛嬸一聽,火氣就上來了,為夏瑩瑩主持公道:“王二狗,按你這種說法,你前幾天在山上的打的山雞也拿來給我們平分。”
“牛嬸,你這樣說就有失偏頗了。誰不知道你男人跟你兩個兒子一起去的山上,還幫著殺豬,你們肯定是要分到肉的了,哪里管我們這些沒分到肉的死活。”李翠花眉毛一挑,三角眼瞪著牛嬸,陰陽怪氣的說道。
“就是,牛嬸,你是吃到葡萄不管沒吃到葡萄人的人死活,不要跟著夏瑩瑩瞎摻和。”
牛嬸一時氣結,夏瑩瑩見狀立馬上前冷聲說道:“豬說是我撿的也沒錯,但也是我用夫君的箭弩射傷了它才死的,各位說平分的有本事也去山上撿一頭回來,既然沒本事就不要跟一條狗一樣在這里汪汪汪的胡亂咬人,我這里是做生意的,如果不是來買肉的,再在這里胡說八道,不要怪我的弩箭不留情面。”
王二狗聞言,立馬躲在人群里,不吱聲了。
李翠花撇撇嘴,面色難看的走開了。
其他想趁亂分一杯羹的人見沒戲,紛紛回去了。肉攤子前剩下的便是買肉的人。
杜水麗指了指半扇豬上的五花肉,干脆利落的說:“給我切三斤。”
“好。”夏瑩瑩說著,便拿著要切,但她不得竅門,還把自己的手切了一道口子。
杜水麗看不下去了,便放下籃子:“瑩瑩妹子,我來吧。”
夏瑩瑩見她一副胸有成竹的樣子,便把刀遞過去。
杜水麗接過刀,利落把豬肉切開,一看就是老手。
牛嬸在旁邊道:“你放心,你水麗姐娘以前賣過豬肉,她不會把你的豬肉切壞的。”
夏瑩瑩點點頭,但眼神很是疑惑的看著眼前的婦人。
牛嬸笑瞇瞇的解釋道:“她是羅成家的媳婦,你不經常出來,她年紀也不比你大幾歲,你叫她水麗姐。”
夏瑩瑩恍然大悟點點頭,看著杜水麗切肉。
杜水麗刀法干脆利落,幾下就把她要買的肉切好,放在秤上,夏瑩瑩稱了稱計算了一番報了個數字,杜氏掏出荷包數了銅錢給陸雨薇,陸雨薇接過銅錢鄭重其事的細數一遍這才放進籃子。
后面的人的肉是夏瑩瑩切,但夏瑩瑩刀法沒有杜氏那么利落干脆,但比之前熟了許多。
杜氏見夏瑩瑩艱難切肉,主動攬下這個活,夏瑩瑩也不爭,她知道自己不擅長,等會兒給她結算工錢便是,于是乖乖站在一旁稱肉,陸雨薇在邊上收錢,三人配合默契,沒一會兒,就賣出去大半扇豬肉。
賣豬肉的人零零星星的少了,杜水麗把剩下的肉切好,拿起自己買的豬肉牽著一旁玩耍的二丫準備回去。
夏瑩瑩見杜水麗要回去,從裝錢的籃子里數了三十枚銅錢給杜水麗,杜水麗擺了擺手道:“不用,不用,鄉里鄉親的,搞得那么生疏干嘛。”
夏瑩瑩過意不去,給杜水麗送了一條肉。
杜水麗說辭跟牛大郎們說得差不多,都是好心,但夏瑩瑩不喜歡占別人的便宜,拿了一塊后腿肉放在杜水麗的籃子里。
見杜水麗還要拒絕,夏瑩瑩便道:“水麗姐,我想在院子種些菜,你那里有合適的菜苗嗎,可以給我一點種種。”
“我那里菜苗多,你想要只管來便是,我都在家。”說著,要把肉還給夏瑩瑩。
“水麗姐,你的菜苗也要錢,你既然不收錢,我給你肉,你再拒絕可說不過去了。”夏瑩瑩肉按到杜水麗的籃子里。
這是哪跟哪啊,她的菜又不值錢,這豬肉那么一大塊,至少值七八十文。
杜水麗把肉拿起來準備還給夏瑩瑩。
夏瑩瑩攔住杜水麗道:“水麗姐,你這樣客氣,日后我找你幫忙也不好開口不是。”
杜氏想了想,不再拒絕,收下那塊肉。
杜水麗走后,夏瑩瑩和陸雨薇在攤子前等了一會兒,沒幾個人來,夏瑩瑩便帶著陸雨薇收攤了。
肉是放在牛板車上,上面墊了一層布,裝錢的籃子隨著車的行走咚咚作響。
夏瑩瑩在前面拉車,陸雨薇在后面推著,兩人合力把車推回院里。
門一開,陸浩杰便跑出來,看見板車里面大半的肉,眼睛嘴巴張得大大的,一副沒見過世面的樣子。
他想問這肉是哪里來的,但看見夏瑩瑩裙子破了,頭發散亂著,害怕得顫巍巍的叫了聲:“后娘。”
夏瑩瑩應了聲,便讓陸雨薇拿了干凈得大木盆放在廚房里,自己一點一點的把肉送回盆里。
陸雨薇跟陸浩杰見狀也跟著搬,由于陸浩杰力氣小,他怕被罵,也學著陸雨薇的樣子一下子拿一大塊,但力氣小,不小心,拿不動,整個人走得東倒西歪,上臺階的時候摔了一跤,肉滾在院子的地上,沾滿了灰。
陸浩杰整個人像被雷劈了一般,瑟瑟發抖的跪在地上,一個勁兒的磕頭,額頭腫起一個大包,“后娘,不要打我,我不是故意的。”
第十二章
腌火腿
夏瑩瑩聽見哭聲便出來,陸雨薇站在一旁,也要跪在地上為弟弟求情。
“你們起來,把肉洗干凈就行,我不打人。”夏瑩瑩揉著眉心,動兩個崽崽動都不動就跪這個事情很是為難,說著就去拉兩個孩子起來,還拍了拍他們褲腿上的灰,便又回去腌肉去了。
“姐姐?”陸浩杰神思大亂,求助的轉頭望向陸雨薇。
陸雨薇垂著眸子安慰道:“后娘現在跟之前很不一樣,不會打你的。”今天夏瑩瑩不會危險沖出來,她心里已經認定夏瑩瑩不會再打他們了。
她看了看進廚房的夏瑩瑩,心捏了捏手指,把掉在地上那塊肉拿了一個盆去洗,陸浩杰似懂非懂的點點頭,邁著小短腿,跟在陸雨薇后面。
夏瑩瑩沒心情管兩個孩子,回了廚房便處理剩下的肉。
她打算一半做成臘肉,一半放在冰箱里保鮮,吃新鮮肉。
家里的調料只有鹽巴,沒有其他多余的調料。
只用鹽巴腌肉不是不行,但是只用鹽巴腌出來的肉味道只有咸味,夏瑩瑩想起姥姥腌的肉來,一般人腌臘肉只放鹽巴,講究的人還放點白酒進去。
姥姥腌肉不一樣,她還放了冰糖、生抽,做出來的腌肉很是美味,她在學校上班時還有人專門找她訂購姥姥做的臘肉,姥姥去世后,她便自己腌肉,以前姥姥在的時候她也沒少幫忙,可以說是得到了姥姥的真傳。
好在家里鹽巴還算多,要是能有香料就好了,這樣腌出來的肉會更加好吃。
夏瑩瑩把鹽巴擦進肉里,不放過每一寸。
陸雨薇把洗好的肉端進廚房,讓陸浩杰去照看阿柔。
一進來便看見夏瑩瑩卷起袖子,認真腌肉的樣子,露出的兩條雪臂上有很大一塊擦傷,看上去很是可怖。
想到今日夏瑩瑩的舍命相救,把她緊緊摟在懷里,心里涌上一股暖流。
【恭喜宿主,獲取好感值5,抵消先前扣除的積分,現可以獎勵一瓶生抽一瓶醋,調料若干,請問宿主是否兌換?】
兌換,怎么不兌換。
真是瞌睡來了有人遞枕頭。她正愁著沒有調料腌臘肉呢。
只是,這好感值到底跟誰有關系呢?
夏瑩瑩看了屋子里的唯一一個孩子——陸雨薇,難道是她?
她今天救了陸雨薇,想必好感值是從這里來的吧。
看來以后要多親近這個小姑娘,她要免費的自動農場,水果蔬菜。
等她哪天不想奮斗了,還可以憑借空間里的食物躺平,多香啊。
夏瑩瑩美滋滋的哼起了小調。
趁陸雨薇不注意,打開調料包一看,里面有八角、花椒、冰糖,腌肉是足夠了的。
已經腌好的肉她已經用棕葉串好掛在桿子上,剩下要腌的肉把調配好的腌肉調料,均勻的涂抹在肉上,沒有動過的調料夏瑩瑩找了個竹筒裝起來,留著炒菜燉肉。
剩下一塊前腿肉,她偷偷放在空間的冰箱里吃新鮮肉。還剩下一只豬后腿,夏瑩瑩打算做成火腿。
她找來一塊板子,將火腿放在板子上面。火腿下面墊著竹片片,皮子朝下,肉面朝上,開始在火腿上面撒鹽。
腌火腿說簡單也簡單,說復雜也復雜。
夏瑩瑩給豬大腿的每個部分都細細插上食鹽,一寸寸揉搓豬肉,直到豬肉變軟,食鹽滲進豬肉里這才罷手。
又在豬肉上面放了一層厚厚的鹽巴。
等豬肉都腌好了,她也忙得滿頭大汗,汗珠掛在額頭要滴下來,夏瑩瑩正準備抬袖子擦,一張潔白的帶著皂香味的手帕輕輕幫她擦拭了汗珠,夏瑩瑩眨眨眼看向那人,不是陸雨薇又是誰?
夏瑩瑩笑著真誠道謝:“謝謝。”
陸雨薇臉紅了起來,濕熱的手帕僅僅捏在手里,結結巴巴的小聲說道:“不用、不用謝。”