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【文化常識】

古代飲食習慣：古人習慣一日只吃兩餐，第一餐叫朝食，又叫饔，進食時間大約為上午九時。第二餐叫餔食，又叫飧，一般是下午四時左右進食。兩餐相比，以早上的飯餐較豐富的，下午的則飯量少，而且簡單，因為在古代，稼穡艱難，產量不高，加上取火不易，做飯費事，因此晚餐一般只是把朝食剩下的熱一熱吃吃便算一頓飯。亦有些是在早上故意多做一些，以方便晚上吃。隨著生產力的發展，到漢代有些地方已已經一日三餐。古人吃肉，先用匕(一種食器。曲柄淺斗，形狀如同今天的羹匙。古代分飯匕、牲匕、疏匕、挑匕四種。形制基本相似，只不過因用途不一，長短大小也有不同。)把煮熟的肉從鑊中取出，放到一塊俎上，然后把俎移到席上用刀割著吃。刀俎是宰割的主要工具，所以古人常用來比喻宰割者。飯在甑中蒸熟后也用匕取出，放入簋簠，移到席上，雖然筷子在周代已有，但主要用來夾羹中的菜。在先秦，吃飯一般不用筷子，而是用手送飯入口。直到漢代，吃飯才普遍使用筷子。古人席地而坐，最初食器直接放在席上。所以至今仍有“酒席”“筳席”之說。后來有了托盤，長方形或圓形，四足或三足，叫案。食器可以放在案子上擺在席上。后世也才有“舉案齊眉”的佳話。

【原文】

出其東門

出其東門，有女如云。雖則如云，匪我思存(1)。縞衣綦巾(2)，聊樂我員(3)。

出其闉阇(4)，有女如茶(5)。雖則如茶，匪我思且(6)。縞衣茹蘆(7)，聊可與娛。

【注釋】

1東門：鄭國游人云集的地方。如云：美且多。匪：非。存：心中想念。

2縞(gǎo)衣：白色的衣服。綦(qi)巾：淡綠色的佩巾。

3聊：姑且。員：同“云”，語氣助詞，沒有實義。

4闉闍(yin du)：城外曲城的城門。

5荼(tu)：白色茅花。

6且：語氣助詞，沒有實義。

7茹蘆(lu)：茜草，可作紅色染料。這里借指紅色佩巾。

【經典原意】

信步走出東城門，美麗的姑娘多如彩云。雖然美女眾多，但沒有我中意的人。白色的衣裳，淡綠色的佩巾，那才能贏得我的心。

信步走出城門外， 美麗的姑娘熙熙攘攘如白色盛開的茅花。雖然那些姑娘貌美如花，但沒有我中意的人。白色的衣服，紅紅的佩巾，才能與我共歡娛。

【當代闡釋】

弱水三千，只取一瓢飲

《紅樓夢》第九十一回賈寶玉說：“弱水三千，只取一瓢飲”，與林黛玉演繹了一則美輪美奐的凄涼愛情故事。他們的愛情動人心弦，不僅僅因為他們的結局的悲慘，更因為他們愛的那么純真，那么唯一，卻仍然被破碎開來。悲劇由此產生。

能夠視美女于無物，坐懷不亂，秉持心中一念，往往是得道高僧的精神境界。蕓蕓眾生，多難逃食色性也的古訓。甚至坐擁天下的皇帝，尊貴無比，后宮佳麗仍然要多如過江之鯽。馳騁殺場，于刀光劍影中視死如歸的英雄也往往難過美人關。而《出其東門》中的男子，原為凡夫俗子，六根本就未靜，流連七情六欲之間，仍能有此定力，似更難能可貴。

美女如云的東門外，一片繁華錦簇。如果是一浪子，粉頭油面，流連戲蝶，輕薄無行，大煞風景。一幅好圖便會黯淡下去，好心情也會敗壞了。然而恰恰就有一位目不斜視的倜儻少年，呆呆地念叨著自己穿著潔白的衣服，纏著淡綠的佩巾的心上人。如同紅花叢中，單單點出的一片綠葉。令人訝然，令人欽佩，贊其忠貞。

其實，這種驚訝倒也大可不必。因為這本是每個相戀的人從內心深處遵守的無形契約。既是對另一半的尊重，也是對自己的尊重。破壞了愛情的唯一，玷污了它的純潔，貌合神離的微笑，也會因虛假而變得丑陋。沒人能夠逃避這個契約而能享受真正的愛情。

這種忠貞契約不是愛情的枷鎖，而是愛情的保證。有人打著游戲人生的幌子也可以說有自己的愛情，會有衷心愛著他的戀人。但愛情不是單向的，它需要雙方小心翼翼的守護，如紅泥小火爐般溫存，才能長久下去。

鴛鴦終其一生，“止則相耦，飛則成雙”，不離不棄守護著自己終生不二的伴侶。那才是一輩子的幸福。

【國學故事】