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負(fù)面情緒會影響自己的判斷力,夏越覺得自己繼續(xù)待在藏中守著自己的云起反而會有反效果。他轉(zhuǎn)身想走,又猶疑著回到桶旁,拿起醪液嘗了一口。確定沒有問題,醪液的情況如自己所想的一般,他終于心定了一些。
放下長柄勺子后,他又注視著桶中的醪好一會兒,才最終轉(zhuǎn)身離開。
69、元宵賞花
元月十五早晨,酒藏迎來了倒甑的日子。
由于去年深秋天氣偏暖,釀酒的工作實(shí)際上是到了秋末臨近初冬才開始,也因此所有的工序都比去年要推遲了不少天,連帶著藏人們歸鄉(xiāng)的時(shí)間也要后延了。釀酒畢竟是要看天吃飯的活,這也是沒有辦法的。
完成了今年的最后一次蒸米之后,蒸米場被藏人們清洗干凈,幾個(gè)學(xué)徒在院中沖洗蒸米的大甑桶,包裹蒸米的白布也被洗凈晾曬了起來。
夏越在打掃結(jié)束之后,再次來到了釀酒場。第三桶云起是藏中最晚開始釀造的,其他的酒都在這幾天陸續(xù)上槽了,而他的云起還靜靜地待在大木桶中。
他舀起一勺醪,嘗了一口,神情很是嚴(yán)肅。
“還有一些泡啊,這桶醪真是很有精神。”
夏越聞聲回頭一看,是杜師不知何時(shí)來到了自己身后。
杜師笑著對他點(diǎn)點(diǎn)頭,也嘗了一口醪液,沉默了一會兒后,杜師問他:“少藏主覺得如何?”
醪液已經(jīng)有了明顯的酒的味道,香味也很好,只是感覺還差一點(diǎn),夏越猶豫了一下,才道:“我覺得,還要再等幾天。”
再等幾天,這桶酒的釀造就要超過三十日了。杜師看了他一眼,點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“我是覺得過兩天便能上槽,不過,既然釀酒的杜師這么認(rèn)為,就照杜師本人說的去做吧。少藏主若是覺得沒問題,就相信自己的判斷好了。”
看著杜師鼓勵(lì)的笑臉,夏越原本還有些動搖的心安定了下來。
攪拌好這桶盛滿了自己的期許的醪液之后,夏越又看著醪液發(fā)了一會兒呆,直到聽到樓下傳來藏人們開始用飯的聲音,他才醒過神。
發(fā)現(xiàn)時(shí)候已經(jīng)不早了,他趕緊穿好衣袍趕回家。式燕今日是等他吃中飯的,讓夫郎餓著就不好了。
今日是元宵,這幾日天氣都不錯(cuò),雖然仍有些冷,但灰蒙蒙的云層散去了,沒有風(fēng),也沒有雨雪,想來晚上應(yīng)該能看到不錯(cuò)的月色。
“聽說今年河畔的云櫻開早了,式燕你出門還是得坐著輪椅車,我們就不去游燈了。下午吃一些墊墊肚子,趁著天沒黑就出門好,我們?nèi)ズ优腺p賞花。到天黑下來了,就把河燈放了,之后再去看看燈市,晚飯?jiān)谕忸^吃吧。”
吃完中飯,哄夫郎午睡時(shí),夏越笑著給他說自己的計(jì)劃,式燕當(dāng)然是丈夫說什么都好,不過聽到說賞花,他是真心起了興致的。
云櫻是栽在東岸的,式燕以前沒見過,如今雖然住在了城東,但是他出門不多,大多是坐車,道旁的花啊樹的,他的確沒怎么注意過。丈夫說要帶自己去賞花,式燕便期待了起來,于是聽話乖乖閉上眼睛,早些睡著了,便能早些醒了去看花吧。
把式燕哄睡了,夏越自己也抱著夫郎淺眠了一會兒。只是這淺眠不大安穩(wěn),他做了夢,夢里都是那桶云起醪液的氣味和味道,縈繞著散不去,雖然不算得是噩夢,卻也讓夏越精神一直處在緊張狀態(tài)里。
終于睜開眼時(shí),外頭很安靜,大概剛過未時(shí)吧,夏越無聲地深深嘆了口氣。自己大概太在意上槽的時(shí)機(jī)了,連睡個(gè)午覺也被逼迫著,這么大的壓力,不論是上一世還是這一世,夏越覺得都是第一次。
明明自己還是有些把握的,明明知道自己沒出差錯(cuò),但就是精神緊張,就是有些不安。夏越躺在床上一動不動,任由腦袋放空。再過幾日,再過幾日他就能從這種狀態(tài)中解放了,可是,究竟是幾日呢……