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夏越當(dāng)然知道式燕羞了,那耳朵紅得多明顯,他自己也不樂意讓式燕在這里看其他男人,便也不給式燕介紹什么,只帶著他直接上了二樓去槽場,嘴里還很有道理:“下回帶你來再給你講這些東西,現(xiàn)在大家都等著上槽呢,我們先趕緊過去。”
式燕哪里會不聽他的話,當(dāng)下就不再看左右,只管跟著他加快步子。
雖然上槽是在槽場,但夏越先帶式燕去的是醪場。在那里,藏人們正從一個大桶里將發(fā)酵好的醪液撈出,倒入木桶,然后運(yùn)往槽場。
夏越帶著式燕就在門口看著,并不進(jìn)去打擾,藏人挑著盛了醪液的木桶經(jīng)過他們身邊時,式燕聞到了撲鼻而來的香味。
“相公,是酒香,”式燕望向夏越,“那些已經(jīng)是酒了么?”
“那些是醪液,那桶醪已經(jīng)釀了三十五天了,發(fā)酵情況很好,”夏越帶著他往槽場走,“醪液里還有酒粕,要將醪裝入袋內(nèi),壓榨,把酒粕和酒分離開,才能得到酒。”
式燕聽得很認(rèn)真,想了想,又問:“是要壓榨了才能有酒啊,那為什么叫做上槽?”
“因?yàn)椋蔷褪莻€槽啊。”
夏越說著往前一指,式燕這才發(fā)現(xiàn)他們已經(jīng)走進(jìn)了別的房間,這里很寬敞,房中有一個很巨大的窄長物體,似乎是石磚砌起來的。他走近了看,發(fā)現(xiàn)中間是空的,看起來的確是個很大的槽道。
旁邊的藏人在將醪液裝袋,把袋口折起,然后整齊地堆放到槽里。槽的一端,在下方開了口,有小槽道突出來,底下的地板挖了空,內(nèi)里放著干凈的巨大的木桶。
“槽上吊著的是千斤頂,用的是重茂石。”
式燕抬頭看,黑黝黝的千斤頂被吊在上方,有好幾根粗圓的木頭固定著。
“我聽過重茂石,非常的重是嗎?”式燕問夏越。
夏越對他點(diǎn)點(diǎn)頭。
重茂石是駱越最為沉重的礦石,也不知是密度特別大還是其他原因,巴掌大的一塊都有五六斤重,用來做千斤頂壓榨酒醪實(shí)在是再好不過了。
在他們來之前,藏人們已經(jīng)來回好幾趟,將發(fā)酵桶里的醪液運(yùn)送過來,最后一趟也是跟在夏越他們身后進(jìn)來的。在夏越給式燕介紹千斤頂時,醪液已經(jīng)差不多裝袋完畢了。
杜師跟了進(jìn)來,對夏越夫夫打過招呼后,伸手到槽里摸了摸裝著醪液的袋子。
“少爺,這批醪摸起來感覺很不錯。”杜師回頭道。
夏越笑了:“想來又是一批好酒。”
兩個人相視微笑,神情里都是克制著的自信與期待。
杜師發(fā)令放下千斤頂,式燕這才知道,那幾根粗圓的木頭實(shí)際上是杠桿,另一頭大概掛著秤砣之類的重物。
千斤頂緩緩地壓上了槽內(nèi)的醪袋。
過了片刻,前方的小槽道就開始有清澈的液體源源不斷地流出。
酒流進(jìn)木桶里的聲音,聽起來非常的悅耳,所有人都靜靜地看著,等著大桶被漸漸裝滿。
式燕目不轉(zhuǎn)睛地注視著酒誕生的瞬間,心里一陣一陣的激動,無意識地抓上了一旁丈夫的衣袖。
當(dāng)木桶被裝滿了一半時,酒流出的速度開始降低,到最后,慢慢只有偶爾的幾滴流出。這個時候,式燕才發(fā)現(xiàn),丈夫的右邊衣袖被自己抓皺了。