染血的星月提示您:看后求收藏(詩鼎小說網網m.gzstf.cn),接著再看更方便。
此糕點名為:崇明糕!
這是一個很少被小說,電影和電視劇使用過的美食,銘天會做,僅僅是因為…他前世老板是崇明人,每年春節都必吃。
現在這個年代,就是崇明島都還沒從水里浮出來呢,怎么可能會有崇明糕?
糯米浸泡水中一個時辰,然后鋪在紗布上瀝干,由于吃的人少,銘天直接用蒸饅頭的蒸籠做,所以需要的量也不大。
將糯米在石磨上打成粉末,混合蔗糖和棗碎。
由于現在沒有保鮮膜,只能用傳統的蒸法,一層層的鋪進蒸籠里,每層幾厘米厚,每熟一層再追鋪一層,直到把蒸籠鋪滿。
出籠,滿場的甜香彌漫了整個廚房。
五位廚師,在這壓倒性的香味面前震驚了。
為首的大廚僅僅是糕點出籠,眼珠子就瞪的像牛鈴一樣。
甜香,甚至可以壓倒飴糖的甜美!
小小一籠崇明糕拍在桌上,看起來只是個厚厚的,籃球那么大的圓柱形面疙瘩,卻又足足六七斤的分量!其密度絲毫不比切糕差!
這香味,讓旁邊圍觀的廚師都不由贊嘆。
“小兄弟…呃不,大師,您收徒弟嗎?!”
噗通一聲,客棧大廚當場跪在了銘天面前,這個四十多歲的胖男人倒是和錢膳多長有點像,但卻十分老實巴交。
銘天這一堆菜做下來,已經足以征服這客棧里的廚師。
身后其他廚師沒有跪下,但那樣子看起來不是不想拜,反而有種覺得自己沒資格拜師的意思。
收徒弟?
銘天搖搖頭。
算了吧,自己可不是當師傅的料。
“你要想做,晚上睡覺前到我房間來,我給你配方和做法,收徒這種事…”銘天沒說完,只是對他他友善的搖搖頭。
但這已經足以令人震驚了。
四五個廚師一聽,頓時兩眼放光,尤其是跪下的大廚,甚至還懷疑自己聽錯了,連忙確認了一遍:“配方?您是指這些菜的配方?”
看他那語氣,好像生怕銘天會后悔一樣。
菜的配方對于廚師而言可是命根子,有些名菜,古代廚師為了學習,甚至會不惜耗費數年青春跟在大廚身邊工作。
銘天對不認識的人都這么大方的舉動,著實讓這里的廚師吃了一驚。
“想要的話,晚上來我房間拿吧。”
這些菜的配方對銘天來說不是什么寶貝,沒什么好吝嗇的。
說完,銘天端菜轉身離開了,空留一廚房的廚師像磕了藥一樣癲狂的狂歡起來。
來到大堂,正中央的桌上。
安落,蕭歆竹,昭玉和殷蟬已經恭候多時。
尤其是殷蟬,萬年撲克臉也帶著桃花般美妙的笑意。
殷蟬,你的踐行宴,我為你做好了。
銘天笑了笑,向桌前走去。
然而與此同時,揚州街道上,三五個近兩米高的漢子,提著血跡斑斑的戰刀,正氣勢洶洶的朝著銘天的客棧方向走來。
……………………
神的留言:我很少求推薦,不過這推薦實在是太少啊。。。。這點推薦票,房東太太看到要殺了我的
求一下推薦票啊。。。。t_t