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chapter4. 迷迭香烤雞翅

購(gòu)物車體形龐大，安靜沒辦法帶它進(jìn)屋，只好將它拖來門外，一件一件地搬空它的肚子。

然后進(jìn)到廚房，拿出她只有鉤針時(shí)才有的速度將新買的碗筷碼進(jìn)洗碗機(jī)里，等洗碗機(jī)開始工作，她也端來那口挑了不下二十分鐘的不粘鍋。

洗鍋前，安靜摘下腕表看了眼時(shí)間，正好是十點(diǎn)一刻。

在她原本的計(jì)劃里，收拾好廚房后做頓簡(jiǎn)易一人餐就好，這樣十二點(diǎn)之前她就能吃上午餐，而這頓計(jì)劃中的午餐也將成為她住進(jìn)傻瓜鎮(zhèn)后的第一頓正餐。

結(jié)果現(xiàn)在，一頓突如其來的“賠禮餐”打亂了她的安排，時(shí)間也跟著緊迫起來。

安靜略顯嚴(yán)肅地抿著唇，不停想著午餐到底該準(zhǔn)備什么的問題，一面又嫻熟擦干清洗過的鍋，在鍋底淋上層淺淺的食用油，涂抹均勻后開小火烤鍋。

接著拆開買來的小袋大米，舀了足夠兩人吃米泡進(jìn)碗里。又往電飯煲里注入清水，添幾滴白醋起煮。

——諸如電飯煲、洗碗機(jī)、冰箱、烤箱這類電器，都是在安靜住來傻瓜鎮(zhèn)之前裝好的，據(jù)說傻瓜鎮(zhèn)有群神秘的內(nèi)部工人，很少有人見到他們工作，但他們的的確確干好了自己領(lǐng)域的活兒。

當(dāng)然，現(xiàn)在并不是研究工人的時(shí)候，而是應(yīng)該研究午餐。

……

在安靜看來，甜品或許才是最佳的賠禮選擇，可是做甜品需要更充分的準(zhǔn)備，她現(xiàn)在既沒原料、也沒模具、更沒時(shí)間，所以只好從已有的食材里準(zhǔn)備午餐。

她回到餐廳，整理起餐桌上的食材，將圓桌分成四部分，分別放置肉類、蔬類、果類以及調(diào)味香料，最后決定先按原計(jì)劃做道烤雞翅出來。

主意打定，安靜提著雞翅折回廚房，途中思考起一個(gè)實(shí)在問題：

她的鄰居看起來還很年輕，以成年男子的食量看，六只翅中一定是不夠的吧？

那再做些什么好呢？

她一邊思考，一邊不停歇地忙碌著。

為了盡快解凍雞翅，她先將保鮮袋放在溫水中泡了泡，之后才把雞翅倒進(jìn)盛有涼水的玻璃碗中，加入食鹽與白醋加速解凍。

緊跟著檢查下烤箱，確認(rèn)和她從前用的烤箱差不多用法后又走回鍋邊，刷了刷不粘鍋鍋壁的油。

接下來十分鐘里，安靜先洗好烤盤備用，又把買來的檸檬與圣女果搓洗干凈泡進(jìn)鹽水里，最后剝好幾粒蒜瓣、切好幾段蝦夷蔥。

再看眼時(shí)間，已經(jīng)過去半個(gè)小時(shí)。

安靜不由擔(dān)心時(shí)間不夠用，卻又不愿意拖到晚餐時(shí)再去道歉，于是動(dòng)作更加利索，在不粘鍋冒煙后上前揭了鍋蓋，停火靜置。

電飯鍋同樣，停火倒去煮沸的醋水，沖洗干凈，在一旁候命。

再之后，進(jìn)入為雞翅注入靈魂的環(huán)節(jié)——腌制。在腌制過程中，添入的香料稍有不同最后成品的味道也不盡相同。

安靜瀝干雞翅，在每只翅中正反面各開兩刀，放進(jìn)玻璃碗中。

她沒有準(zhǔn)備蜜汁與醬油，但是毫不吝嗇地買來香料，其中迷迭香與明日葉是極新鮮的，大約是鎮(zhèn)里的居民自己種植再轉(zhuǎn)售去超市的，帶著濃郁的香草氣，不必細(xì)聞，清甜的香氣也能竄來鼻端。

安靜揪下幾片香草葉放入碗中，又舀了兩匙麝香草碎撒下，與鹽、黑胡椒以及牛至碎分散在雞腿上，像極了剛從泥沙地里撿起來的雞塊……

不過看起來沒食欲只是一時(shí)的，安靜接著往雞翅上淋下兩圈橄欖油，淡淡的金黃色液體沿著翅緣慢慢往下滑，沿途帶上些香料粉。

安靜趁這時(shí)疾步走去客廳，在堆放雜貨的茶幾上找到盒食用級(jí)手套，取出兩只跑回廚房，開始為雞翅做“香草橄欖油spa”。

按摩了大約兩分鐘，橄欖油裹著部分香料滲進(jìn)雞翅兩側(cè)的刀口里，再全方位揉捏五六分鐘，每只雞翅的表面都均勻覆蓋上香料，氣色比先前好很多。

安靜滿意摘下手套，轉(zhuǎn)身打開烤箱，開始預(yù)熱，回頭時(shí)又看眼時(shí)間。

十點(diǎn)五十八分。

剛剛松懈下的神經(jīng)瞬間又緊繃起來——她差點(diǎn)忘記這是在給別人準(zhǔn)備午餐了。

可是說實(shí)話，她已經(jīng)餓了，不僅僅是因?yàn)闆]吃早餐，還是因?yàn)樽蛱炀蜎]來得及好好吃東西……

安靜默默苦惱，動(dòng)作依舊有條不紊，將浸泡許久的檸檬和圣女果撈出。

檸檬被切成薄片，天然的酸味在空氣中迸開，與亮晶晶的果肉合謀刺激著她的嗅覺與味蕾，安靜瞬間分泌出唾液，似乎更餓了些。

圣女果則是對(duì)半切，遇到飽滿的果粒時(shí)會(huì)濺出果肉與汁，其中幾滴尤其懂事，主動(dòng)送到安靜嘴邊，她借機(jī)品了品，一個(gè)沒忍住吃掉幾顆。

然后拿出烤盤，在盤底擺上新鮮的迷迭香與明日葉，放幾粒蒜、幾段細(xì)香蔥，再將雞翅鋪在上面，依次排列開，雞翅與雞翅的空隙里塞進(jìn)圣女果，塞的過程中還可以再偷吃兩顆，最后再在頂層放上新鮮香草與檸檬片。

這時(shí)，烤箱溫度已經(jīng)達(dá)到180度，安靜直接將烤盤送入中層，上下火齊開，烤雞翅的事便算是告一段落。

她在烤箱前輕輕吁了口氣，洗過手，再次去餐廳里尋覓食材。