月如火.提示您：看后求收藏（詩鼎小說網網m.gzstf.cn），接著再看更方便。

<script>theme();</script></dt>

付曉梅本來還想留下來看著分店和飯店的裝修的，但是被王佳琪勸了回去，因為裝修的事被谷雨、方明亮、嚴碩還有牛犇四人主動要求輪流在春節期間去看著店面的裝修。

解決了“好味道”的事，王佳琪準備去外婆家過年，之前王淼曾讓王佳琪去魔都跟他們家一起過年，但是王佳琪覺得如果跟王德勝天天見面，兩人一定會相看兩相厭，還不如不去免得惹人心煩。

而且王佳琪自從跟著她媽之后，每年春節都是去她外婆家過的，這次肯定也不例外。

……

“琪琪回來啦，來喝汽水。”外婆一看到王佳琪進了屋就招呼著王佳琪來喝雪碧，還想上來幫王佳琪拿包。

因為王佳琪小時候最喜歡喝雪碧、可樂一類的碳酸飲料，她媽媽為了不讓她蛀牙總是管著她吃這些帶糖的東西，王佳琪每次只能期待著來外婆家吃糖一類的甜食。

“嗯，回來了，舅婆，你別忙著了，我自己來拿。”梁溪人管外婆叫舅婆，管外公叫舅公，王佳琪的外公早在王佳琪還小的時候就走了，現在只剩下外婆一個人留在石門灣的老屋里。

王佳琪的伯伯多次想把外婆帶到城里去住，奈何外婆怎么都不愿意，非要留在石門灣。

石門灣屬于梁溪市的邊緣郊區，在鋼筋混凝土澆筑的都市之外，這里還保留著一些木質結構的老屋，王佳琪的外婆就住在這種老屋中。

“回來就好，回來就好。”每次看到王佳琪回來，外婆總是非常高興，她還把王佳琪當做是以前那個纏著她要糖吃的小孩。

“舅婆，伯伯他們過來了嗎？”外婆一家每年只有除夕過年了才會聚到一起吃上一頓年夜飯，平時雖然都在一個市內，但沒有事情發生絕對不會碰面。

“你伯伯他們說過一會兒才來，我這里快把飯燒好了。”外婆這么多年來都是自己一個人過的，做飯、洗衣之類的全是自己動手的，每天還會跟村里的其他上了年紀的人一起去爬山，所以她今年都八十了精神頭還是跟六十的人一樣。

王佳琪聽到外婆廚房里還燒著東西就進去看了看。

廚房的桌上擺著些冰糖紅棗、爆魚、海蜇之類的涼菜，還放著糖醋排骨、年蘿卜、鹽水白蝦等熱菜。王佳琪幫外婆把這些菜都端進了客廳的圓桌上之后，就來幫外婆打下手。

“舅婆，這道響油黃鱔我來做吧，伯伯他們快來了，我來做也可以快點將菜上齊。”王佳琪看到還剩一個黃鱔沒做，就讓外婆把這道菜交給自己來燒。

“琪琪，你什么時候會做菜了？”外婆知道王佳琪以前可是從來不下廚的，怎么這次一來就急著要自己動手做菜？

“最近學的，這道菜就交給我吧。”

王佳琪見外婆還是有點不敢相信，就讓外婆站在一邊看她做，還說如果她做錯了外婆可以指點她怎么做。

聽到王佳琪這么說，外婆也就沒說什么，她心里想著王佳琪好不容易來她這兒一次，又好不容易下次廚，可不能打消她的積極性。

王佳琪接下來的動作卻讓外婆不得不相信王佳琪最近是學了廚的，而且手藝還不錯。

響油黃鱔跟梁溪脆鱔油炸的做法不同，是最為傳統姑蘇菜的做法，重在炒和燉兩個字，味道講究的是濃油赤醬，調料中那大把的糖肯定也是少不了的。

王佳琪將黃鱔均勻的切成一段段，放入煸香姜蒜的鍋內爆炒，再澆入用白糖、料酒、豬油、生老抽等調料混合的汁繼續翻炒，那一口大鍋被王佳琪顛得上下翻飛，鍋內的黃鱔也隨著王佳琪的顛鍋的動作跳動起來，黃鱔段跟調料汁不停地親密接觸，也就讓汁液的味道侵入黃鱔肉內。

外婆站在一旁，還以為自己是上了年紀眼花了，把別人當做了王佳琪，但是定睛一看，眼前站著顛鍋的這個人還是王佳琪。

把黃鱔燉了一會兒后，黃鱔就能出鍋了，王佳琪一邊裝盤一邊還在可惜外婆家的爐灶火力不夠猛，只能慢炒慢燉讓黃鱔入味。

剛好將響油黃鱔上了桌，伯伯他們一家就到了，一桌的年夜飯也剛好做完。

一家人就在老屋的客廳內吃起了年夜飯，門外也開始響起了噼里啪啦的炮竹聲。

“舅婆，你做的響油黃鱔真好吃！”說話的這個人是王佳琪的表哥朱曦。

這一桌的菜除了那道響油黃鱔，其他都是外婆做的，味道都是梁溪人的老口味，放了醬油的菜多數會放糖提鮮，本來朱曦覺得這桌菜也就是家常的口味，直到吃了那道響油黃鱔。

上菜之后，朱曦就見王佳琪將一層熱油澆在了黃鱔之上，熱油跟黃鱔接觸后“噼啪”作響，之后再把蔥、蒜、胡椒跟熱油攪拌在黃鱔中，噴香的味道和著“噼啪”的響聲，讓朱曦還沒吃就胃口大開，在他動筷嘗了一口以后還想再嘗第二口。

“哪里是我做的啊，這是琪琪做的。”外婆解釋道。

伯伯一家都看向了王佳琪，王佳琪只能不好意思地解釋了下她最近在學廚。

伯母聽到這菜是王佳琪做的之后，對王佳琪的手藝贊個不停，但是之后說的話就讓王佳琪有些招架不住了。