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待會兒,等小葉子烤好了這些東西,就算不好吃,也不要表現的太嚴肅了,傷了年輕人向學的心。
莫老爺子在心里暗暗盤算著。
葉靜姝轉身前,余光剛好捕捉了莫老爺子眼底一閃而過的惋惜。
不過,莫老爺子的這份擔心在葉靜姝看來,雖然是多余的,但此刻,葉靜姝的心中還是流淌過了汩汩暖洋:這份關懷,她葉靜姝心領了!
走到烤架旁,葉靜姝為這樣的陣勢暗暗心驚:
其貌不揚的燒烤架,仿佛已經用了很多年,雖然外面的鐵皮已經隱隱泛起黑黃的光,卻絲毫不會影響它曾經歷的輝煌。
這架子足足有三米長,一看就是老爺子找人專門定做的。如果上面都擺上肉串,想想當年的盛況:嘖嘖!這一晚上得招待多少客人吶!
不過葉靜姝心里十分納悶兒:
莫老爺子是做熟食起家的,怎么從來沒聽說過,他還做過燒烤呢?
看到葉靜姝那疑惑的表情,莫老爺子呵呵一笑:
“這架子啊,是我老哥的。當年他的燒烤在咱們整個a市,嘖嘖,那都是供不應求啊!每天晚上六點開始營業,不過從下午四點,呵呵,客人們就來排隊啦!”
生意竟然這么火爆么!這肯定是大師級別的人物啊!葉靜姝暗暗計較著,等有機會得跟這位燒烤界的傳奇好好切磋切磋……
還沒等葉靜姝開口,只聽莫老子長長地嘆了出聲:
“小葉子,我知道,你是不是想去見見我這位老哥哥?”
葉靜姝忙不迭地點頭。
可莫老爺子此時眼中似乎含著千山萬水,讓人看不清方向:
“我老哥十年前就去世了。他死前,把烤架給了我,留作紀念。”
“這么多年了,架子都沒有再用過。”
葉靜姝暗暗咋舌:莫老爺子口中的大哥,如果屬實的話,那可是燒烤界的大佬了啊!
燒烤擱到現在,也才火爆了沒幾年啊!按莫老爺子的說法,這位大佬十年前就過世了,那這位絕對屬于a市燒烤界的先驅了!
可惜的是,人已經不在了,否則自己一定要去嘗嘗這位前輩的手藝!
將思緒拉回,葉靜姝將注意力放在了這些串好的蔬菜上面。
烤架被清洗的干干凈凈,架子下面擺了一個個小盒子,里面裝著各種各樣的調料。調料盒旁邊則是一把竹扇用來控制火力。
葉靜姝看了看莫爺爺為她準備的東西,內心十分震動:
雖然缺了幾樣東西,不過對她來說已經算是特別周到了。
于薇薇吃完一塊棗泥糕后,就停了嘴,打算大干一番。可看到葉靜姝站在烤架旁邊,并沒有動手的打算。
少頃,只見葉靜姝又轉身去了廚房。
“咦,靜姝怎么又進去了?”
看著不明所以的于薇薇,莫老爺子呵呵一笑,看了看廚房中忙碌的葉靜姝,目光悠遠:
“你這小丫頭片子,趕緊擦擦嘴,棗泥弄嘴角了。”
……
葉靜姝折回廚房,只是為了準備缺失的兩種調料:蒜蓉和辣椒醬。
葉靜姝隨手取下掛在墻上的大蒜串子,剝開,橫刀拍碎,剝下蒜皮,放在石臼中,一下下杵了起來。
同時,把辣椒面拿出一半,加上花生碎,核桃碎,八角桂皮花椒麻椒等調料。之后,只見葉靜姝把燒熱的菜籽油潑了上去。
“嗞……”
隨即,立馬從院子里傳來了噴嚏聲。
“阿嚏!”
椅子上的于薇薇聞到辣椒油的味道后, 立馬不受控制地打了兩個噴嚏,隨即拿起水杯,猛灌了一口。
抬頭看到莫老爺子正似笑非笑地看著她,即便一直以“厚臉皮”自詡,于薇薇還是立馬紅了臉。
“嘿嘿,這辣椒油真夠味兒!”
站在廚房門口的莫奶奶一直在外面看著全神貫注的葉靜姝。
只見她麻利地將舂好的蒜蓉放在碗中,隨即撒上鹽,倒了一層菜籽油后,攪拌了幾下,動作十分利索。
莫奶奶看著心里直點頭。自從她第一次瞧見這小姑娘:穿著上衣料上乘卻顏色素凈淡雅,舉止上更是禮貌有加落落大方。
再加上這段時間里,自家老伴兒的有意考驗,即便是面對冷眼,也還是每天堅持過來,風雨無阻。
轉過頭與躺椅上的老伴兒對視一眼,彼此都從對方眼里看到了贊賞:這是個好姑娘。